Category: еда

kladez-zolota 45

Кукурузный суп с креветками и сыром

Советы в интернете бывают разные - назойливые, тактичные. А есть такие, о которых вроде бы и не просил, но они приходятся очень даже кстати.
Так в морозилке у меня было припасено около полкило креветок. Думала, что для ризотто будет в самый раз. И тут на глаза попадается рецепт супа из кукурузы и креветок.




Collapse )


promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 196
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
kladez-zolota 45

Свинина с имбирем на Рождество

Католическое Рождество вписывается в зимние праздники гораздо логичнее нашего, ведь тем, кто соблюдает пост, приходится для новогоднего стола тщательнее придумывать меню.
Мне в этом плане проще - пост в качестве питания не приемлю только по одной причине, я не люблю ограничений. Именно по этой же причине все диеты остаются за бортом моего внимания.
Да и сложно готовить, когда некоторые члены семьи предпочитают "ни разу" не постную еду )))

Вот и на Рождество я выбрала рецепт свинины с имбирем.



Collapse )

kladez-zolota 45

Главное - закуска!

Вы любите собираться с друзьями?
Впереди длинные новогодние праздники - отличной повод для встречи )
Девочки вероятно предпочтут вино, а мальчики - конечно же пиво)))
И чтобы не наклюкаться в стельку, нужна правильная закуска. Думаю, что вы слышали - чем жирнее пища, тем меньше сказывается влияние алкоголя. Именно поэтому на мастер-классе было решено приготовить различные закуски, которые идеально подойдут под пиво: брускетта с бобами, сырные палочки, глазированные куриные крылышки.




Collapse )


kladez-zolota 45

Салат с индейкой и грушей

Вы устраиваете репетицию блюд перед праздником?
Как правило я не занимаюсь такой ерундой, но вот салат с грушей и индейкой вполне бы украсил новогодний стол )

На приготовление этого салата меня вдохновил рецепт sole_soledad, только в оригинале вместо индейки берется перепелка, да и само приготовление несколько отличается. Но ведь главное, что получилось вкусно. И как сказал мой муж, почти ресторанный вариант )



Collapse )

kladez-zolota 45

Это я больше готовить не буду

Тот случай, когда первый блин комом. И это при том, что блины я и не пекла.

А дело было так... Уже очень давно мне хотелось попробовать сделать восточные сладости, и вот на просторах интернета попадается рецепт восточных сладостей.

О, лукум! Из Турции я все время привожу лукум, причем покупаю не в закрытых коробочках, а выбираю на рынке, где я пробую и точно вижу, что мне положили.




Collapse )
kladez-zolota 45

Фасолевая закуска

Ребус, шарада, проблема... Называйте, как хотите, но решать ее приходится каждый день.
И имя этой шараде - меню.
Что приготовить, но так, чтобы было вкусно, и так, чтобы быстрее отойти от плиты.
В таких случаях в ход идут - быстрые рецепты.
Один из таких рецептов - фасолевая закуска. Весь процесс приготовления занимает 10-15 минут, а блюдо получается сытное и вкусное.



Collapse )

ням-ням

Сливочный рис с креветками и огурцами

Сегодня хочу поделить с вами рецептом, который произвел на меня шоковое , в хорошем плане, впечатление - я не ожидала, что креветки и свежие огурцы прекрасно сочетаются и придают блюду необходимую пикантность.
Мммм, это бомба! Хотите просто на ужин, а хотите и на праздничный стол можно подать - сливочный рис с креветками и огурцами.




Collapse )

kladez-zolota 45

Песочный пирог с персиками

Крутишься-вертишься, но иногда полезно остановиться и уделить внимание близким.
Например, сделать что-то приятное и вкусное.
Когда аромат ванили от пирога разлетается по квартире, вся семья подтягивается на кухню )))
Поэтому делаю достаточно быстрый и вкусный пирог.
В данном случае пирог с персиками свежими, но их вполне можно заменить на консервированные или на другие фрукты, например, груши.



Collapse )

kladez-zolota 45

Котлеты из баклажанов с йогуртовым соусом

С баклажанами у меня высокие отношения - в том плане, что каждый сам по себе )))
Максимум что я готовила - это рагу, потом был эксперимент приготовить их по японскому рецепту - вроде получилось.
Потом увидела рецепт баклажановых котлет...




Collapse )

kladez-zolota 45

Кремовая запеканка с шоколадом

Я нашла отличный способ бороться с осенней и зимней хандрой. Конечно, это не мое открытие и многие успешно им пользуется, ведь это средство легко доступно.
Заинтриговала? Ладно, все гениальное просто, и это средство - шоколад. Да -да, шоколад - это практически лекарство: какао масло способствует выработке в организме серотонина, иначе - гормона счастья. А еще, шоколад является афродизиаком, и повышает иммунитет.
А теперь берем чудо средство и готовим запеканку )))

Кремовая запеканка с шоколадом.




Collapse )