Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Плов от Просто-Вовы

Путешествие путешествием, а кушать хочется всегда. И если ты отдыхаешь не в отеле по системе «все включено», то приходится готовить самим. Так и в заповеднике мы готовили.
В первый день Александр приготовил нам борщ, очень вкусный получился борщ, что его с удовольствием ели и вечером и даже утром. Утром были блинчики от Ольги . В последний день я варила рисовую кашу с тыквой. А вот на второй день, после прогулки по болоту prosto-vova решил нас угостить свои пловом.
Готовил Вова из того, что было, т.ч. различие с классическим рецептом есть.

режем морковь крупными брусочками



лук шинкуем кольцами



Для плова у нас была курица, мякоть отделяем от костей.



В казан наливаем растительное масло и чтобы определить степень нагретости, пускаем луковицу ))



Сначала обжариваем кости, чтобы масло насытилось ароматом.



После этого обжаривается филе курицы.



Так как у нас курица, а она быстро готовится, то после обжарки вынимаем ее из казана и на ее место отправляем лук. Обжариваем до золотистого цвета.



Добавляем морковь.



Специи. Обязательно должна быть зира.



Возвращаем курицу в казан. Даем пропитаться ароматом, а кости потом можно вынуть.



Заливаем небольшим количеством воды и на медленном огне тушим минут 30.



Как вода выпарится, засыпаем рис, заливаем водой (выше уровня риса на 2 см) и не забываем про чеснок.
Как только вода выпарится, огонь выключаем, закрываем крышкой и даем настояться.
Плов готов.


#автопробегомвтайгу
Tags: #автопробегомвтайгу, еда, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Желтая весна

    Какой самый главный цвет весны? Скорее всего можно назвать зеленый, но при желании можно найти и другие, например, желтый. Идем в лес и ищем что-то…

  • Птички-синички

    " На берёзе возле дома Кто-то тенькает знакомо. У кормушки шум, веселье – Там справляют новоселье. Шустро зёрнышки клюёт, Спать с утра нам не даёт…

  • Омлет со шпинатом

    "Я его слепила из того, что было..." Эта фраза вполне подходит к тому, что я иногда придумываю на завтрак или ужин )) В морозилке у меня была…

promo kladez_zolota april 13, 07:03 227
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 79 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Желтая весна

    Какой самый главный цвет весны? Скорее всего можно назвать зеленый, но при желании можно найти и другие, например, желтый. Идем в лес и ищем что-то…

  • Птички-синички

    " На берёзе возле дома Кто-то тенькает знакомо. У кормушки шум, веселье – Там справляют новоселье. Шустро зёрнышки клюёт, Спать с утра нам не даёт…

  • Омлет со шпинатом

    "Я его слепила из того, что было..." Эта фраза вполне подходит к тому, что я иногда придумываю на завтрак или ужин )) В морозилке у меня была…