Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Categories:

пасхальный кулич

Начало можно посмотреть в посте ниже.
Вот и испеклись куличи. Пекла в разных формах, поэтому приходилось по мере выпекания доставать готовые. В качестве формы можно использовать любую эмалированную посуду, я так и делаю, т.к. форма только одна.
Из формы кулич нужно доставать, когда он полностью остынет. И только потом можно украшать.

 

Маленькие куличики, которые испекла специально для сына и племянника, уже остыли и я их украсила сахарной пудрой.
ТОлько предварительно поверхность кулича нужно смазать сахарным сиропом (1 ложка вода и 2 ложки сахара), чтобы пудра не слетала.

Для больших куличией к сахарному сиропу добавила еще ложку кагора, а сверху посыплю пудрой.
Некоторым нравится куличи украшать глазировкой, именно с этой целью даю рецепт глазури.
Приготовление глазури:  2 белка взбить с 1 стаканом сахарной пудры до получения густой воздушной массы, добавить  1 ст.л. лимонного сока и облить куличи полученной массой. Можно поставить в духовку на 5 минут, чтобы глазурь подсохла.

 Вот еще один рецепт глазури: 1 стакан сахара заливают 6 ст.ложками горячей воды, добавляют 1/2 лочки уксуса и варят. Когда капля сиропа, падая с ложки, тянет за собой "нитку", снять сироп с огня и растирать, пока не станет белым, тогда добавить 2/2 лимона и теплым смазать верхушки куличей.

Я сторонник - "чем проще, тем лучше, поэтому предпочитаю посыпать пудрой.





Tags: Пасха, кулич
Subscribe

  • Источник энергии

    Скучно и грустно и некому лапу пожать… Да, бывает и так, и чаще всего это случается, когда чувствуется нехватка внутренней энергии. Так где же ее…

  • Дачное украшение

    "Лютики цветочки у меня в садочке..." Дача - это не только грядки с полезностями в виде укропа, петрушки, моркови, огурцов... Есть еще сад. Но…

  • В эфире желтый

    Красный, желтый, зеленый... И это не про светофор, а про поиски цвета на даче ) Вы же помните, что зеленый и красный уже были, остался желтый...…

promo kladez_zolota апрель 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Источник энергии

    Скучно и грустно и некому лапу пожать… Да, бывает и так, и чаще всего это случается, когда чувствуется нехватка внутренней энергии. Так где же ее…

  • Дачное украшение

    "Лютики цветочки у меня в садочке..." Дача - это не только грядки с полезностями в виде укропа, петрушки, моркови, огурцов... Есть еще сад. Но…

  • В эфире желтый

    Красный, желтый, зеленый... И это не про светофор, а про поиски цвета на даче ) Вы же помните, что зеленый и красный уже были, остался желтый...…