Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Categories:

Кулич к Пасхе.

Из года в год мы делаем кулич по этому рецепту. В нем все просто. Именно муж первый раз пек этот кулич. Нам очень всем понравилось.
Кулич называется "Английский".
Ингридиенты:
5 стаканов муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1,5 стакана молока, 50 г дрожжей (если используете сухие дрожжи в пакетике, то достаточного одного пакетика - 11 г), 3 яйца, соль на кончике ножа, 1 стакан изюма.

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.
Из муки, сахара, масла (заранее вытащить из холодильника) и 1 стакана горячего молока замесить тесто. Влить в него дрожжи. перемешать и поставить в теплое место. Изюм промыть, и если он очень сухой, то замочить.
После того, как тесто подойдет, вмешиваем в него изюм.


После второго поднятия теста, влить туда желтки и отдельно белки, взбитые со щепоткой соли.



Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, дать подойти третий раз и ставим выпекать в духовку при температуре 180 гр примерно на час. Но я разделяю тесто на несколько форм, поэтому время выпечки сохраняется. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой, если тесто не остается на деревяшке, то все готово.



Фото готового кулича будет позже. Он как раз стоит в духовке.

Продолжение здесь.





Tags: Пасха, кулич
Subscribe

  • Не хватает красок? Раскрасим сами

    Платье я купила осенью еще год назад… Платье летнее, поэтому поносить не успела, предполагалось, что будет обновка к лету. Но обстоятельства этого…

  • Вот такая осень

    Вот такая осень мне по нраву... Шуршат цветные листья под ногами, А в небе светит солнце, Солнце в синем небе И радует нас теплыми лучами ))…

  • В поисках фотохостинга

    Если вы готовы платить, то нам с вами по пути... Именно так получается с бесплатными сервисами. Сначала они предлагают заманчивое предложение, а…

promo kladez_zolota апрель 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments

  • Не хватает красок? Раскрасим сами

    Платье я купила осенью еще год назад… Платье летнее, поэтому поносить не успела, предполагалось, что будет обновка к лету. Но обстоятельства этого…

  • Вот такая осень

    Вот такая осень мне по нраву... Шуршат цветные листья под ногами, А в небе светит солнце, Солнце в синем небе И радует нас теплыми лучами ))…

  • В поисках фотохостинга

    Если вы готовы платить, то нам с вами по пути... Именно так получается с бесплатными сервисами. Сначала они предлагают заманчивое предложение, а…