Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Имбирное печенье

Согревающие могут быть не только еда и напитки, а даже десерт. И этот эффект достигается за счет компонентов )

Например, черный перец, кардамон, имбирь...

И с имбирем получается не только вкусное, но и праздничное печенье. Но имбирь использую свежий, а не в порошке.
Теста обычно делаю сразу на про запас, которое хранится в морозилке. Потом останется достать, разморозить и печь печеньки (чтобы уже с тестом не возиться).

Мои домашние в первый же вечер съели все печенье со словами: «а почему так мало?» Целый противень мало? Ну что ж, на следующее утро пришлось печь еще (вот тут и пригодилось тесто из морозилки).




Ингредиенты:

мука – 3 стакана
сливочное масло – 100 г
сахарный песок – 1 стакан
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – ½ пакетика
имбирь – 150 г
перец (черный) – 1 ч.л.


Рецепт:

Слегка размягченное сливочное масло смешать с сахаром и взбить.

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке, чтобы избавиться от волокон, нужно протереть через сито.

В отдельной посуде соединить муку, разрыхлитель, яйцо, измельченный имбирь и специи, после этого добавляется масло с сахаром и замешивается тесто.

Тесто скатать в шар и завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Затем, тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм и формочками выдавить фигурки. Из остатков теста опять раскатывается пласт для новых фигурок.

Сверху можно украсить орехом ))



Будущее печенье выкладываем на противень на пергаментную бумагу и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.




Приятного аппетита!




Tags: #10рецептов, #остаёмсязимовать, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Модильяни — на крыльях безумия

    «Художник должен быть голодным»…Считается, что это подстегивает на творчество. Но я с этим не согласна, т.к. в погоне за деньгами, хоть какими-то,…

  • Деревенские сюжеты

    Вспоминаете ли вы своё детство, когда приезжали к бабушке на каникулы? У меня не так много таких воспоминаний, потому что бабушка жила далеко.…

  • Акварели за 2024 год

    Итоги, итоги... Итоги бывают разные, и о творческих событиях прошлого года я уже рассказала. Но еще можно вспомнить, какие картины мне удалось…

  • Расскажи мне кино

    В маленьких городах каждый день похож друг на друга. Работа, дом, дети — жизнь полностью поглощается бытовыми проблемами. Единственная радость для…

  • В ожидании чуда

    В декабре, чтобы ощутить новогоднее настроение я рисовала открытки с фонарями. И получилась вот такая маленькая серия. Размер каждой открытки 10х15…

  • 16 лет и творческие итоги года

    Ну что пора? Это я про итоги )  Думаю, что уже можно, т.к. значимых мероприятий на этот месяц больше не планируется. 2024 год начался с работы…

  • Итоги в картинках

    В конце года принято подводить итоги. Сейчас есть возможность посмотреть на итоги в картинках, который выдает ЖЖ ) Удивительно, что первые три…

  • Российская неделя искусств

    6 декабря в Московском центре современных искусств «АРТ-КОММУНА» с большим размахом состоялось торжественное открытие Российской недели искусств…

  • Выставки: уже пройденные и предстоящие

    С 6 по 26 октября 2024 года в галерее современного искусства «Звезда Успеха» состоялась выставка под названием «Родина моя». На ней были представлены…

promo kladez_zolota февраль 3, 2023 07:03 156
Buy for 50 tokens
Пора подвести итоги... Обычно это делают в конце какого-то периода, например, по окончании месяца или года. Но что-то пошло не по плану, поэтому итоговая онлайн выставка за 2022 год была не в конце декабря прошлого года и даже не в начале января, а будет сейчас. Цветы и фрукты: " Маки"…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 143 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Модильяни — на крыльях безумия

    «Художник должен быть голодным»…Считается, что это подстегивает на творчество. Но я с этим не согласна, т.к. в погоне за деньгами, хоть какими-то,…

  • Деревенские сюжеты

    Вспоминаете ли вы своё детство, когда приезжали к бабушке на каникулы? У меня не так много таких воспоминаний, потому что бабушка жила далеко.…

  • Акварели за 2024 год

    Итоги, итоги... Итоги бывают разные, и о творческих событиях прошлого года я уже рассказала. Но еще можно вспомнить, какие картины мне удалось…

  • Расскажи мне кино

    В маленьких городах каждый день похож друг на друга. Работа, дом, дети — жизнь полностью поглощается бытовыми проблемами. Единственная радость для…

  • В ожидании чуда

    В декабре, чтобы ощутить новогоднее настроение я рисовала открытки с фонарями. И получилась вот такая маленькая серия. Размер каждой открытки 10х15…

  • 16 лет и творческие итоги года

    Ну что пора? Это я про итоги )  Думаю, что уже можно, т.к. значимых мероприятий на этот месяц больше не планируется. 2024 год начался с работы…

  • Итоги в картинках

    В конце года принято подводить итоги. Сейчас есть возможность посмотреть на итоги в картинках, который выдает ЖЖ ) Удивительно, что первые три…

  • Российская неделя искусств

    6 декабря в Московском центре современных искусств «АРТ-КОММУНА» с большим размахом состоялось торжественное открытие Российской недели искусств…

  • Выставки: уже пройденные и предстоящие

    С 6 по 26 октября 2024 года в галерее современного искусства «Звезда Успеха» состоялась выставка под названием «Родина моя». На ней были представлены…