Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Суп-пюре из цветной капусты

Вы соблюдаете пост?
А может быть придерживаетесь правильного питания?

Если кто-то считает, что это скучно и не вкусно, то ошибается. Даже я - ни разу не вегетарианец и человек не соблюдающий посты и то оценила суп-пюре из цветной капусты.
Если просто сварить цветную капусту, то будет скучно, как по вкусу, так и по цвету, поэтому добавляем секретный ингредиент - морковь ))




Ингредиенты:

- цветная капуста - 500 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу
- имбирь - 30 г
- масло растительное - для жарки
- семечки тыквенные - 4 ст.л.




Приготовление:

Овощи помыть и почистить.
Репчатый лук режем относительно крупными кусочками, мельчить не нужно, все равно предстоит обработка блендером. И обжариваем в сковороде.






Пока лук доходит до кондиции, морковь так же нарезается ломтиками и отправляется в сковороду.






Цветную капусту разделяем на соцветия и добавляем к овощам в сковороду. 






Все обжариваем минут пять, а затем заливаем бульоном или кипятком. Остается только посолить, поперчить и сдобрить вкусными травами. Варим до готовности.




Готовые овощи перекладываем в кастрюлю и блендером измельчаем.




На этом этапе суп можно считать готовым, но его можно еще улучшить. Для этой цели используем измельченный имбирь.




В каждую тарелку добавляем тыквенные семечки.




Получается очень вкусно! Оценит даже закоренелый мясоед ))

Приятного аппетита!


Tags: #остаёмсязимовать, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В Стокгольм за острыми ощущениями

    Что сделать, чтобы зима не казалась такой грустной? Как вариант - отправиться в путешествие. И если реальное по каким-то причинам (не будем уточнять…

  • Охота за цветом

    "Жёлтый, Красный, Голубой, Hе угнаться За тобой!" Задача - охота за цветом Цель - поймать цвет, который окружает нас Объект - голубой, желтый и…

  • Суздаль. Акварель

    Зима бывает не только холодной, но красивой и вдохновляющей. Мое путешествие в Суздаль отображается в картинах. И да, опять про Суздаль )) Во время…

  • Тема для поста

    Если вам кажется, что писать не о чем, то это вам кажется)) Достаточно посмотреть по сторонам и поменять угол зрения. 1. Взгляд на мир: а) нашего…

  • 9 причин, чтобы жить

    Для чего мы живем? У каждого свои причины. Для кого-то важна семья, кто-то погружается в работу, а некоторые делают выбор в пользу достижений в…

  • Ёлки этого года

    " Ёлочка, ёлка – Лесной аромат. Очень ей нужен Красивый наряд..." Новый год, Рождество, Старый Новый год... Праздники пролетели вереницей, а я до…

  • Гадание у зеркала

    "Раз в крещенский вечерок Девушки гадали: За ворота башмачок, Сняв с ноги, бросали"... Считается, что неделя перед Крещением - самое подходящее…

  • В погоне за сокровищами

    Новогодние каникулы закончились, но жажда сказок и волшебства еще витает в воздухе. Хотя, это не зависит от праздников, это предпочтения души. Да, я…

  • Штрудель

    Часто вам приходится придумывать, что приготовить, если у вас есть только один ингредиент? У меня такое бывает редко, но метко )) Один ингредиент, с…

promo kladez_zolota ноябрь 23, 07:03 170
Buy for 50 tokens
Путешествия в другие города и страны - на данный момент это не мой вариант. Но это не повод грустить, наоборот вся энергия направлена на творчество. Пишу картины, продолжаю учиться, выбиралась на пленэры... Еще в прошлом году, когда только начала осваивать акварель, уже поступали вопросы - а…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 143 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • В Стокгольм за острыми ощущениями

    Что сделать, чтобы зима не казалась такой грустной? Как вариант - отправиться в путешествие. И если реальное по каким-то причинам (не будем уточнять…

  • Охота за цветом

    "Жёлтый, Красный, Голубой, Hе угнаться За тобой!" Задача - охота за цветом Цель - поймать цвет, который окружает нас Объект - голубой, желтый и…

  • Суздаль. Акварель

    Зима бывает не только холодной, но красивой и вдохновляющей. Мое путешествие в Суздаль отображается в картинах. И да, опять про Суздаль )) Во время…

  • Тема для поста

    Если вам кажется, что писать не о чем, то это вам кажется)) Достаточно посмотреть по сторонам и поменять угол зрения. 1. Взгляд на мир: а) нашего…

  • 9 причин, чтобы жить

    Для чего мы живем? У каждого свои причины. Для кого-то важна семья, кто-то погружается в работу, а некоторые делают выбор в пользу достижений в…

  • Ёлки этого года

    " Ёлочка, ёлка – Лесной аромат. Очень ей нужен Красивый наряд..." Новый год, Рождество, Старый Новый год... Праздники пролетели вереницей, а я до…

  • Гадание у зеркала

    "Раз в крещенский вечерок Девушки гадали: За ворота башмачок, Сняв с ноги, бросали"... Считается, что неделя перед Крещением - самое подходящее…

  • В погоне за сокровищами

    Новогодние каникулы закончились, но жажда сказок и волшебства еще витает в воздухе. Хотя, это не зависит от праздников, это предпочтения души. Да, я…

  • Штрудель

    Часто вам приходится придумывать, что приготовить, если у вас есть только один ингредиент? У меня такое бывает редко, но метко )) Один ингредиент, с…