Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Нежная творожно-тыквенная запеканка

Люблю я тыкву?

Еще лет десят назад я бы ответила категоричным отказом, т.к. все, что я пробовала до этого было ужасной гадостью. Но однажды для кулинарного сайта поэкспериментировала с пшенной кашей, добавив туда тыкву. Получилось очень вкусно!
Вторым любимым блюдом стал суп-пюре с добавлением имбиря. Это обалденное блюдо!

Дальше если я что-то и пробовала готовить, то хитом не становилось. И вот этой осенью я увидела рецепт запеканки из тыквы и творога.
Сразу скажу, я буду повторять, т.к. получается нежно и обалденно вкусно.




Что-то можно менять, дополняя сухофрукты или орехи. Мне кажется, что идеально в этой запеканке будут сочетаться груши или персики (можно даже консервированные).

Ингредиенты:
творожная масса:
творог — 350 г
сметана — 1 ст.л.
яйцо — 2 шт.
молоко — 2-3 ст.л. (если масса получилась густой)
мука — 1 ст.л.
разрыхлитель — ½ ч.л.
сахар — 3 ст.л.

Тыквенная масса:
мякоть тыквы — 400 г
яйцо — 2 шт.
сахар — 3 ст.л.
мука — 1 ст.л.
ваниль (натуральная) или сахар с добавлением ванили


Приготовление:

Мякоть тыквы кусочками уложить в противень и запечь в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.




Пока тыква готовится, смешиваем творожную часть. Положить в глубокую емкость все ингредиенты и смешать до однородной гладкой массы. Важно, чтобы не было комочков.




Готовую тыкву размять блендером до пюреобразного состояния.




Добавить к ней сахар, муку, ваниль и яйца, все перемешать.




Обе массы должны быть чуть гуще, чем тесто для блинов.
В смазанную форму для запекания выливаем обе массы по одной ложке, чередуя между собой.






Выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
Разрезать запеканку после полного остывания.




Приятного аппетита!



Tags: #10рецептов, #осеньосень, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Подальше положишь, поближе возьмешь

    Я уже писала, что имеет значение периодичность публикаций. Но... я опять повторюсь, главное, не пропадать на длительный период. Были времена, когда…

  • И опять портрет

    Есть люди, которые мне очень нравятся... Своими действиями, рассуждениями и даже энергетикой ) Поэтому у меня возникает желание нарисовать их. Еще…

  • Французский завтрак

    Что вы предпочитаете на завтрак? Обычно это яичница, сосиски, каша или йогурты. Но есть случаи, когда хочется чего-то особенного. И не обязательно…

  • Моя выставка акварели

    Путешествия в другие города и страны - на данный момент это не мой вариант. Но это не повод грустить, наоборот вся энергия направлена на творчество.…

  • История рыцаря

    Хочу здесь и сейчас… Ведь если я буду ждать, то могу и не дождаться. Верно, но при этом не нужно забывать о человеческих ценностях и идти по…

  • Творожный пирог с орехами и ягодами

    Чтобы выходной отличался от будней, нужно что-то добавлять в этот день. Конечно, для большинства рабочие дня тем и отличаются от выходных, что не…

  • Кусочек детства - мой топ 10 мультфильмов

    Считается, ценно сохранить ребенка в душе. Кому-то аромат мандаринов и ёлки напоминает детство, для кого-то малиновое варенье и сгущенка напоминает…

  • Путешествие по родному городу

    Вы хорошо знаете свой город, ну или хотя бы район, где живете? Мне казалось, что уж я то точно знаю, но... Каждый раз отправляясь на прогулку,…

  • Мое первое место

    Заниматься чем-то интересным можно только ради самого интереса, но когда есть дополнительный стимул, то дело идет веселее. Вот на прошлой неделе я…

promo kladez_zolota 07:03, tuesday 167
Buy for 50 tokens
Путешествия в другие города и страны - на данный момент это не мой вариант. Но это не повод грустить, наоборот вся энергия направлена на творчество. Пишу картины, продолжаю учиться, выбиралась на пленэры... Еще в прошлом году, когда только начала осваивать акварель, уже поступали вопросы - а…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 140 comments

Recent Posts from This Journal

  • Подальше положишь, поближе возьмешь

    Я уже писала, что имеет значение периодичность публикаций. Но... я опять повторюсь, главное, не пропадать на длительный период. Были времена, когда…

  • И опять портрет

    Есть люди, которые мне очень нравятся... Своими действиями, рассуждениями и даже энергетикой ) Поэтому у меня возникает желание нарисовать их. Еще…

  • Французский завтрак

    Что вы предпочитаете на завтрак? Обычно это яичница, сосиски, каша или йогурты. Но есть случаи, когда хочется чего-то особенного. И не обязательно…

  • Моя выставка акварели

    Путешествия в другие города и страны - на данный момент это не мой вариант. Но это не повод грустить, наоборот вся энергия направлена на творчество.…

  • История рыцаря

    Хочу здесь и сейчас… Ведь если я буду ждать, то могу и не дождаться. Верно, но при этом не нужно забывать о человеческих ценностях и идти по…

  • Творожный пирог с орехами и ягодами

    Чтобы выходной отличался от будней, нужно что-то добавлять в этот день. Конечно, для большинства рабочие дня тем и отличаются от выходных, что не…

  • Кусочек детства - мой топ 10 мультфильмов

    Считается, ценно сохранить ребенка в душе. Кому-то аромат мандаринов и ёлки напоминает детство, для кого-то малиновое варенье и сгущенка напоминает…

  • Путешествие по родному городу

    Вы хорошо знаете свой город, ну или хотя бы район, где живете? Мне казалось, что уж я то точно знаю, но... Каждый раз отправляясь на прогулку,…

  • Мое первое место

    Заниматься чем-то интересным можно только ради самого интереса, но когда есть дополнительный стимул, то дело идет веселее. Вот на прошлой неделе я…