Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Клубничка или вишенка

Ну вот и дождались...
Лето - это не только солнце, тепло и много зелени, но это еще и изобилие фруктов и ягод. А значит можно все это поглощать в больших количествах.
Но бывает так, что купишь и это, и то, а потом выясняется, что съесть не успеваешь в свежем виде и приходится придумывать как применить урожай с пользой.
Чаще всего ягоды идут в выпечку.
За основу беру обычный творожный пирог. Он и сам по себе вкусный, но с ягодами получается еще вкуснее.




Ингредиенты для теста:
мука - 240 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель или гашеная сода - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для начинки:
творог - 350 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
ягоды - 300 г


Приготовление:

Муку и холодное сливочное масло "порубить" ножом. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Готовое тесто распределить в форме для запекания так, чтобы получились бортики.

В отдельной маске взбить в пену яйца с сахаром, и только после этого добавляется творог и сметана. Еще раз все тщательно смешать, чтобы начинка была без комочков.
Творожную смесь вылить в форму на тесто.
Сверху распределяем равномерно ягоды (если вишня, то без косточек) и ставим выпекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.






Пирог с клубникой я дополнительно украсила свежей клубникой уже после того, как готовый пирог остыл. Можно посыпать сахарной пудрой.






Приятного аппетита!


PS. Разрезать пирог после полного остывания (что в нашем случае бывает крайне редко, все хотят его попробовать).


Tags: #этолето, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Эволюция портретов - 2019

    Ну вот... 2019 год опять выдался неурожайным на рисование. Да, рисовать не получалось, зато случилось много путешествий, которые теперь с…

  • Тальцы

    Во время путешествий вы точно знаете план на предстоящий день? Я думаю, что это нормально представлять, а лучше знать куда вы сегодня отправитесь.…

  • Чудо на Гудзоне

    Чтобы вы чувствовали, если бы от вас зависела чья-то жизнь? И даже не одна... Обычно за жизнь приходится бороться врачам, но к ни приходят уже с…

  • Парусник

    Плывет, плывет кораблик... Возможно на закате, но я представляю, что это рассвет. Ведь утро - это начало дня со всякими хорошими событиями ) В…

  • Александрия

    Петергоф - это не только Верхний и Нижний парк, но и Александрия. Садимся в электричку на Балтийском вокзале и едем до станции Новый Петергоф, всего…

  • Полезные и вкусные конфеты

    Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно,…

  • Эволюция портрета - 2018

    Просматривала рисунки и оказалось, что за 2018 год меньше всего портретов. И чем я занималась? Да собственно какая разница ))) В общем, всего 4…

  • Случайный муж

    Люди встречаются, люди влюбляются, люди женятся... В сказках это называется настоящая любовь, собственно на этом сказка всегда заканчивается. В…

  • Душа Байкала. Ольхон

    Когда есть мечта, и желать правильно, то она когда-нибудь сбудется. Так случилось в Байкалом. Что я знала об озере? Что это самое глубокое озеро,…

promo kladez_zolota апрель 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 145 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Эволюция портретов - 2019

    Ну вот... 2019 год опять выдался неурожайным на рисование. Да, рисовать не получалось, зато случилось много путешествий, которые теперь с…

  • Тальцы

    Во время путешествий вы точно знаете план на предстоящий день? Я думаю, что это нормально представлять, а лучше знать куда вы сегодня отправитесь.…

  • Чудо на Гудзоне

    Чтобы вы чувствовали, если бы от вас зависела чья-то жизнь? И даже не одна... Обычно за жизнь приходится бороться врачам, но к ни приходят уже с…

  • Парусник

    Плывет, плывет кораблик... Возможно на закате, но я представляю, что это рассвет. Ведь утро - это начало дня со всякими хорошими событиями ) В…

  • Александрия

    Петергоф - это не только Верхний и Нижний парк, но и Александрия. Садимся в электричку на Балтийском вокзале и едем до станции Новый Петергоф, всего…

  • Полезные и вкусные конфеты

    Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно,…

  • Эволюция портрета - 2018

    Просматривала рисунки и оказалось, что за 2018 год меньше всего портретов. И чем я занималась? Да собственно какая разница ))) В общем, всего 4…

  • Случайный муж

    Люди встречаются, люди влюбляются, люди женятся... В сказках это называется настоящая любовь, собственно на этом сказка всегда заканчивается. В…

  • Душа Байкала. Ольхон

    Когда есть мечта, и желать правильно, то она когда-нибудь сбудется. Так случилось в Байкалом. Что я знала об озере? Что это самое глубокое озеро,…