Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Клубничка или вишенка

Ну вот и дождались...
Лето - это не только солнце, тепло и много зелени, но это еще и изобилие фруктов и ягод. А значит можно все это поглощать в больших количествах.
Но бывает так, что купишь и это, и то, а потом выясняется, что съесть не успеваешь в свежем виде и приходится придумывать как применить урожай с пользой.
Чаще всего ягоды идут в выпечку.
За основу беру обычный творожный пирог. Он и сам по себе вкусный, но с ягодами получается еще вкуснее.




Ингредиенты для теста:
мука - 240 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель или гашеная сода - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для начинки:
творог - 350 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
ягоды - 300 г


Приготовление:

Муку и холодное сливочное масло "порубить" ножом. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Готовое тесто распределить в форме для запекания так, чтобы получились бортики.

В отдельной маске взбить в пену яйца с сахаром, и только после этого добавляется творог и сметана. Еще раз все тщательно смешать, чтобы начинка была без комочков.
Творожную смесь вылить в форму на тесто.
Сверху распределяем равномерно ягоды (если вишня, то без косточек) и ставим выпекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.






Пирог с клубникой я дополнительно украсила свежей клубникой уже после того, как готовый пирог остыл. Можно посыпать сахарной пудрой.






Приятного аппетита!


PS. Разрезать пирог после полного остывания (что в нашем случае бывает крайне редко, все хотят его попробовать).


Tags: #этолето, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

  • Мы есть, пока мы есть...

    Мы нужны окружающим ровно настолько, насколько нам нужно чье-то общение. Факт остается фактом. Если мы исчезаем из поля зрения, то какое-то время о…

  • Как путешествуя, оставаться на связи?

    Каждый раз собираясь в поездку, первый вопрос который возникает, а будет ли там интернет. Ну да, я блогер, и стабильная связь для меня важна. Обычно…

  • Почему я в Копенгагене?

    Для моих постоянных читателей не секрет, что два года назад у меня состоялось большое путешествие по Европе на автомобиле. С собой в дорогу я брала…

  • Все побежали и я побежал...

    Говорят, что дурной пример заразителен. Люди легко поддаются массовому влиянию. Но все же нужно иметь свою голову и думать - а оно вам надо?…

  • Крысы добрались до интернета

    Отправляясь в поездки, всегда узнаю о наличии интернета на месте. В прошлом году в Италии были различные ситуации, но проблемы так или иначе…

  • Подружимся?

    ЖЖ, ФБ, Вк... У большинства кроме блога в ЖЖ, есть аккаунты и в соцсетях. Говорят, что инстаграмм очень перспективный ресурс. Может быть подружимся в…

  • Забавные субстанции

    Каждый день приходится общаться с людьми, порой попадапются такие "забавные субстанции", что сразу и не знаешь, как реагировать )))…

  • Ретро подарок

    Сейчас получила от Гали cacadus поздравление к Новому году. В конверте оказались три ретро открытки (1973, 1983 и 1984 гг.). Очень…

  • Спасибо, друг

    Благодарность получать всегда приятно, но хочется спросить - как вы относитесь к фразе: «Спасибо, друг»? Вроде бы значение позитивное, выражающее…

promo kladez_zolota апрель 13, 07:03 227
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 145 comments

  • Мы есть, пока мы есть...

    Мы нужны окружающим ровно настолько, насколько нам нужно чье-то общение. Факт остается фактом. Если мы исчезаем из поля зрения, то какое-то время о…

  • Как путешествуя, оставаться на связи?

    Каждый раз собираясь в поездку, первый вопрос который возникает, а будет ли там интернет. Ну да, я блогер, и стабильная связь для меня важна. Обычно…

  • Почему я в Копенгагене?

    Для моих постоянных читателей не секрет, что два года назад у меня состоялось большое путешествие по Европе на автомобиле. С собой в дорогу я брала…

  • Все побежали и я побежал...

    Говорят, что дурной пример заразителен. Люди легко поддаются массовому влиянию. Но все же нужно иметь свою голову и думать - а оно вам надо?…

  • Крысы добрались до интернета

    Отправляясь в поездки, всегда узнаю о наличии интернета на месте. В прошлом году в Италии были различные ситуации, но проблемы так или иначе…

  • Подружимся?

    ЖЖ, ФБ, Вк... У большинства кроме блога в ЖЖ, есть аккаунты и в соцсетях. Говорят, что инстаграмм очень перспективный ресурс. Может быть подружимся в…

  • Забавные субстанции

    Каждый день приходится общаться с людьми, порой попадапются такие "забавные субстанции", что сразу и не знаешь, как реагировать )))…

  • Ретро подарок

    Сейчас получила от Гали cacadus поздравление к Новому году. В конверте оказались три ретро открытки (1973, 1983 и 1984 гг.). Очень…

  • Спасибо, друг

    Благодарность получать всегда приятно, но хочется спросить - как вы относитесь к фразе: «Спасибо, друг»? Вроде бы значение позитивное, выражающее…