Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Согревающий зимний суп

Чтобы согреться зимой, нужно съесть или выпить что-то теплое и горячее. А еще можно добавить согревающий компонент, например, имбирь.
Тыквенный суп-пюре с имбирем - это идеальное и вкусное сочетание в промозглое время года.
Плюс этого супа в том, что его можно готовить по разному. Классический вариант - с добавлением молока или сливок, но для тех, кто соблюдает пост, готовится только на овощном бульоне )




Точной рецептуры по ингредиентам давать не буду, у меня всегда по разному.
Я готовила примерно три литра супа и брала 1,5 кг тыквы, 2 моркови, 2 луковицы.

Лук почистить, нашинковать (можно крупно) и отправляем в сковороду с растительным маслом.




Морковь так же режется крупно и добавляется к луку.






Тыква режется сложнее, поэтому ее можно подготовить заранее и добавить в сковороду сразу после моркови.







Тушим овощи под закрытой крышкой минут 10, а затем добавляем соль, любимые специи (именно от этого зависит вкус супа) и заливаем водой, бульоном или молоком. Воды должно быть столько, чтобы закрывать овощи полностью, и тушим до полной готовности тыквы.




После этого остается измельчить блендером все содержимое.




Имбирь (измельчить на мелкой терке) можно добавить сразу в кастрюлю или уже в тарелку.
Еще мне нравится сочетание такого супа с тыквенными семечками.




Приятного аппетита!


Какой суп вы бы назвали зимним?




Tags: #наулицезима, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

  • А вы будете страховаться онлайн?

    Я ужасный консерватор и ко всем новшествам всегда отношусь весьма скептически. Пусть лучше другие набьют шишек с новинками, а уж я потом на…

  • Конфеты со страховкой

    Захотелось конфет? А ты застраховался? Нет? Ни чего страшного, производители конфет (концерн Бабаевский) позаботились о своих покупателях.…

  • навязанный сервис ЖКХ

    С прошлого месяца на двери подъезда висит объявление, что платежные квитанции теперь будут содержать один счет (жилье + вода). Собственно так и было…

  • Страховка

    Подошел к середине месяц, а это значит, что пришли квитанции на оплату жилья и других коммунальных услуг. Смотрю квитанцию на оплату жилья и…

  • Непредвиденные обстоятельства.

    Вчера наметила кучу дел, ну и ни чего не сделала, целый день по квартире скакал Даниил. А дело в том, что позвонила Ольга, попала в небольшую аварию,…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Акварельная Россия

    Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу…

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

promo kladez_zolota 07:03, tuesday 224
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 259 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • А вы будете страховаться онлайн?

    Я ужасный консерватор и ко всем новшествам всегда отношусь весьма скептически. Пусть лучше другие набьют шишек с новинками, а уж я потом на…

  • Конфеты со страховкой

    Захотелось конфет? А ты застраховался? Нет? Ни чего страшного, производители конфет (концерн Бабаевский) позаботились о своих покупателях.…

  • навязанный сервис ЖКХ

    С прошлого месяца на двери подъезда висит объявление, что платежные квитанции теперь будут содержать один счет (жилье + вода). Собственно так и было…

  • Страховка

    Подошел к середине месяц, а это значит, что пришли квитанции на оплату жилья и других коммунальных услуг. Смотрю квитанцию на оплату жилья и…

  • Непредвиденные обстоятельства.

    Вчера наметила кучу дел, ну и ни чего не сделала, целый день по квартире скакал Даниил. А дело в том, что позвонила Ольга, попала в небольшую аварию,…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Акварельная Россия

    Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу…

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…