Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Согревающий зимний суп

Чтобы согреться зимой, нужно съесть или выпить что-то теплое и горячее. А еще можно добавить согревающий компонент, например, имбирь.
Тыквенный суп-пюре с имбирем - это идеальное и вкусное сочетание в промозглое время года.
Плюс этого супа в том, что его можно готовить по разному. Классический вариант - с добавлением молока или сливок, но для тех, кто соблюдает пост, готовится только на овощном бульоне )




Точной рецептуры по ингредиентам давать не буду, у меня всегда по разному.
Я готовила примерно три литра супа и брала 1,5 кг тыквы, 2 моркови, 2 луковицы.

Лук почистить, нашинковать (можно крупно) и отправляем в сковороду с растительным маслом.




Морковь так же режется крупно и добавляется к луку.






Тыква режется сложнее, поэтому ее можно подготовить заранее и добавить в сковороду сразу после моркови.







Тушим овощи под закрытой крышкой минут 10, а затем добавляем соль, любимые специи (именно от этого зависит вкус супа) и заливаем водой, бульоном или молоком. Воды должно быть столько, чтобы закрывать овощи полностью, и тушим до полной готовности тыквы.




После этого остается измельчить блендером все содержимое.




Имбирь (измельчить на мелкой терке) можно добавить сразу в кастрюлю или уже в тарелку.
Еще мне нравится сочетание такого супа с тыквенными семечками.




Приятного аппетита!


Какой суп вы бы назвали зимним?




Tags: #наулицезима, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ну вот опять...

    Прошёл день и прошла ночь... И так много-много дней. И вот наступил момент, который случается с завидной регулярностью - новый год, но не тот, что с…

  • Творожный десерт

    Я люблю десерты, но предпочитаю делать проверенные, которые делаются легко и без особых премудростей. Вот один из таких - творожный пирог.…

  • Цвет настроения… солнце

    А будет весна? Обязательно будет! Ну можно сказать, что уже завтра и начнется )) Ну а пока есть повод вспомнить, чем же понравилась зима… Для меня…

  • Белый медведь

    Какой зверь может быть одновременно милым и страшным? Медведь... Конечно, если встретить это мощное животное где-то в природе, то будет очень…

  • Гороскоп на удачу

    Верите в гороскопы? «Не веришь? Твоя судьба в тебя тоже не верит...» В принципе, можно верить или нет, но на подсознательном уровне что-то…

  • На орехи

    В детстве у меня была куча пластинок со сказками. Многие из них я знала практически наизусть ) И в серии про удава, мартышку, попугая и слоненка была…

  • Уютно и душевно

    Дом... Милый дом... Когда-то читала, что именно аромат выпечки создается душевной настрой дома, куда всегда хочется возвращаться. Пожалуй,…

  • Шеф Адам Джонс

    Быть великим недостаточно, нужно уметь сохранить достоинство и позиции.  И не у всех это получается. В мире сколько угодно примеров, когда достигнув…

  • И поплыли...

    Вода - это моя стихия. Очень люблю море... Хоть на воде держусь плохо, но мне нравится сидеть на берегу, любоваться волнами, а еще нравятся круизы…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 223
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 227 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Ну вот опять...

    Прошёл день и прошла ночь... И так много-много дней. И вот наступил момент, который случается с завидной регулярностью - новый год, но не тот, что с…

  • Творожный десерт

    Я люблю десерты, но предпочитаю делать проверенные, которые делаются легко и без особых премудростей. Вот один из таких - творожный пирог.…

  • Цвет настроения… солнце

    А будет весна? Обязательно будет! Ну можно сказать, что уже завтра и начнется )) Ну а пока есть повод вспомнить, чем же понравилась зима… Для меня…

  • Белый медведь

    Какой зверь может быть одновременно милым и страшным? Медведь... Конечно, если встретить это мощное животное где-то в природе, то будет очень…

  • Гороскоп на удачу

    Верите в гороскопы? «Не веришь? Твоя судьба в тебя тоже не верит...» В принципе, можно верить или нет, но на подсознательном уровне что-то…

  • На орехи

    В детстве у меня была куча пластинок со сказками. Многие из них я знала практически наизусть ) И в серии про удава, мартышку, попугая и слоненка была…

  • Уютно и душевно

    Дом... Милый дом... Когда-то читала, что именно аромат выпечки создается душевной настрой дома, куда всегда хочется возвращаться. Пожалуй,…

  • Шеф Адам Джонс

    Быть великим недостаточно, нужно уметь сохранить достоинство и позиции.  И не у всех это получается. В мире сколько угодно примеров, когда достигнув…

  • И поплыли...

    Вода - это моя стихия. Очень люблю море... Хоть на воде держусь плохо, но мне нравится сидеть на берегу, любоваться волнами, а еще нравятся круизы…