Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Фаршированные шампиньоны

До Ногово года осталось совсем чуть-чуть. Решили, что будете готовить на праздничный стол?
Мы в последнее время я стараемся обходиться без пышного застолья, т.к. очень много всего остается. Поэтому один салат, горячее, нарезка - в принципе достаточно )
В качестве горячего хочу предложить фаршированные грибы, хотя я их готовлю не только к празднику, в зимний период мои едят его с удовольствием )





При выборе грибов от давайте предпочтение тем, у которых большая шляпка - и наполнять удобно и не придётся с мелюзгой долго возиться.

Ингредиенты:
- шампиньоны - 12 шт.
- ветчина или грудинка - 100 г
- сыр - 150 г
- сметана - 2 ст.л.
- перец и сухие пряные травы - по вкусу




Приготовление:
Шампиньоны промыть, почистить и отделить ножку, дополнительно делая углубление в шляпке.




Ножку можно порезать на кусочки и отправить в морозилку, на случай, когда захочется грибного супа.
Кстати, вы знали, что вкус шампиньонов меняется в лучшую сторону, если их заморозить перед готовкой? Вкус становится более насыщенным.

Теперь делаем начинку.
Ветчину нарезать на мелкие кубики, смешать измельченным сыром (часть стоит оставить для "верхней крышечки"), сметаной, перцем и пряными травами. Часть гриба с внутренней стороны шляпки тоже можно добавить в фарш.












Наполнить шляпки, утрамбовывая, и сверху посыпать сыром.






Запекаем в духовке минут 15 при температуре 180-200 градусов, сыр должен подрумяниться.




Запеченные грибы можно подавать с картофельные пюре, рисом или как самостоятельное блюдо. 

Приятного аппетита!



Tags: #наулицезима, еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

  • Там начиналась война

    Читали, слышали, но видели только в фильмах. Но все это не идет ни в какое сравнение с тем, что было на самом деле. К счастью, что вернуться нельзя…

  • Солнечное золото

    Собрать солнышко и тепло, и поместить в камень, получится самородок наполненный энергией. Думаете, это что-то из раздела алмихии? Нет, все полное…

  • Закулисные тайны самого смешного театра страны

    Вы всегда говорите правду? Врут, обманывают, лукавят или не договаривают абсолютно все. Кто-то это делает осознанно, а кто-то - без злого умысла,…

  • Ради жизни веков грядущих

    Долгое время у нас складывалась парадоксальная ситуация: праздник 23-е февраля как бы есть, но что с ним делать – совершенно непонятно. Поздравили в…

  • Традиции зарождаются с детства

    Все мы родом из детства, и что в раннем возрасте заложишь, то и получишь уже во взрослой жизни. Меня всегда восхищало, что некоторые народы…

  • Московские мастера

    Как говорится, "время разбрасывать камни и время собирать". Это утверждение актуально всегда, когда речь заходит об образовании наших детей.…

  • Где отдыхают в Финляндии

    Оказаться на острове… Воображение сразу рисует теплые страны, пальмы, песочек и полный релакс. Но отдыхать можно не только в теплых странах, и…

  • Кто хочет в "Орленок"?

    Девчонки и мальчишки, а также их родители... Вы уже думали, чем будете заниматься летом? За младших школьников обычно решают родители, а вот…

  • Шанс выйти в лидеры

    Кто еще не слышал про чемпионат WorldSkills? На мой взгляд, человеку, которому пришла идея создать соревнования такого уровня, надо памятник…

promo kladez_zolota 07:03, Вторник 224
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 177 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Там начиналась война

    Читали, слышали, но видели только в фильмах. Но все это не идет ни в какое сравнение с тем, что было на самом деле. К счастью, что вернуться нельзя…

  • Солнечное золото

    Собрать солнышко и тепло, и поместить в камень, получится самородок наполненный энергией. Думаете, это что-то из раздела алмихии? Нет, все полное…

  • Закулисные тайны самого смешного театра страны

    Вы всегда говорите правду? Врут, обманывают, лукавят или не договаривают абсолютно все. Кто-то это делает осознанно, а кто-то - без злого умысла,…

  • Ради жизни веков грядущих

    Долгое время у нас складывалась парадоксальная ситуация: праздник 23-е февраля как бы есть, но что с ним делать – совершенно непонятно. Поздравили в…

  • Традиции зарождаются с детства

    Все мы родом из детства, и что в раннем возрасте заложишь, то и получишь уже во взрослой жизни. Меня всегда восхищало, что некоторые народы…

  • Московские мастера

    Как говорится, "время разбрасывать камни и время собирать". Это утверждение актуально всегда, когда речь заходит об образовании наших детей.…

  • Где отдыхают в Финляндии

    Оказаться на острове… Воображение сразу рисует теплые страны, пальмы, песочек и полный релакс. Но отдыхать можно не только в теплых странах, и…

  • Кто хочет в "Орленок"?

    Девчонки и мальчишки, а также их родители... Вы уже думали, чем будете заниматься летом? За младших школьников обычно решают родители, а вот…

  • Шанс выйти в лидеры

    Кто еще не слышал про чемпионат WorldSkills? На мой взгляд, человеку, которому пришла идея создать соревнования такого уровня, надо памятник…