Урожай
Вот и наступило время, когда нужно не только собирать урожай, но и заготавливать на зиму: консервировать, сушить , замораживать.
Вчера с дачи привезли огурцы, кабачки... Одних только кабачков целый мешок.
Придется сейчас идти на кухню и заниматься кабачками.
Я обычно кабачки очищаю от кожицы, вычищаю семечки и режу на кубики. А потом закладываю в толстый полиэтиленовый пакет, выдавливаю воздух и в морозилку. А потом можно использовать для овощных рагу.
Таким образом можно замораживать баклажаны, перцы и другие овощи и фрукты.
Вчера с дачи привезли огурцы, кабачки... Одних только кабачков целый мешок.
Придется сейчас идти на кухню и заниматься кабачками.
Я обычно кабачки очищаю от кожицы, вычищаю семечки и режу на кубики. А потом закладываю в толстый полиэтиленовый пакет, выдавливаю воздух и в морозилку. А потом можно использовать для овощных рагу.
Таким образом можно замораживать баклажаны, перцы и другие овощи и фрукты.
