May 20th, 2010

ЖЖ

Вишневый пирог.

Вчера вспомнила, что у меня в холодильнике лежит замороженая вишня, и решила испечь пирог.
Тесто взяла уже готовое, слоеное.
Вишню разморозила, слила лишнюю влагу. Затем добавила туда немного сахарного песка и крахмала. Крахмал нужен затем, чтобы сок от ягод не вытекал. Крахмал можно заменить мукой.
Тесто немного раскатываем, но только в одном направлении, чтобы слои не сильно сместились. Кладем в форму тесто (первый лист), выкладываем начинку так, что до она не касалась краев, а сверху все закрываем вторым слоем теста. Края защипываем. Поверхность пирога смазываем яйцом и ставим в духовку.
Разрезать готовый пирог нужно после полного остывания. т.к. горячий ягодный сок будет вытекать.
Притного аппетита.
 








promo kladez_zolota april 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
ЖЖ

Новые навыки у малыша.

Семья. В полноценной семье обязательно должен быть ребенок. Один, два или пять... Это уж как решат родители. Но с появлением малыша, возникает немало вопросов, как воспитывать, как и чем кормить, когда должны формироваться определенные навыки. И хочется, чтобы процесс приобретения самостоятельности происходил быстрее.
Некоторые подруги, у которых только что появились дети, спрашивают меня, как я приучала ребенка к горшку. Я поняла, что не имеет смысла делать это, когда ребенок только что научился сидеть. Ну, во-первых, малыш еще не понимает, что от него хотят. А во-вторых, если усиленно настаивать на своем, то у ребенка может появиться страх и негативные эмоции, тогда процесс может затянуться надолго.