Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Самая вкусная колбаса - это мясо

Все чаще и чаще мне попадаются посты с заявлением с отказом от колбасных изделий.
Они покупают мясо и сами уже готовят, так есть гарантия того, что в колбасе именно мясо, а не продукты и ингредиенты, которых там быть по идее не должно.
Я сама не против колбасы и других мясных продуктов в готовом виде, т.к. стараюсь покупать у проверенных производителей, а точнее та, где мне приходилось бывать. Но почему бы и самой не сделать что-то, тем более, мне каждый день приходится делать бутерброды для своего семейства.




Из купленного окорока решено было сделать буженину )

Ингредиенты:
свинина (окорок) - 1,3 кг
чеснок - 5-6 долек
соль - 1 ч.л.
перец и травы - по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить. Ножом сделать несколько надрезать и нашпиговать очищенными чесночными дольками.




Все специи смешать с растительным маслом, обмазать кусок и отправить в холодильник минимум на 1 час.






После этого мясо перекладываем в рукав, завязываем "хвостики" и делаем несколько проколов в пакете. Ставим запекаться в духовку на 2,5 часа при температуре 160 градусов.




Через 2,5 часа вскрыть пакет и проверить готовность мяса.




У меня за это время кусок успел приготовиться. Но сразу разрезать не стоить, следует оставить до полного остывания, тогда мясо нарезается тонкими кусочками.






Приятного аппетита!

Вывод: да, получается дешевле, вкусно, и можно варьировать со вкусами по собственному предпочтению.

Tags: еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мэри Поппинс возвращается

    Как часто вам случалось разочаровываться при сравнении аналогичных фильмов? Обычно сравнение идет не в пользу того, что вышло позже. Но бывают и…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Акварельная Россия

    Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу…

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Любовь и другие лекарства

    Возможны ли отношения без обязательств? Тут возникают дополнительные вопросы относительно того, кто и как понимает самое понятие — отношения. Для…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Преодоление страхов и препятствий

    Если вы чувствуете, что вам что-то не дается, сложно выполнить, что вы делаете? Некоторые люди стараются преодолеть препятствие независимо от того,…

  • Теплое или холодное

    Отдых у моря? Почему-то сразу представляется теплое море, пляж, может быть даже пальмы... Но мое первое море было холодным. Снежинки срываются с…

promo kladez_zolota 07:03, Вторник 226
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Мэри Поппинс возвращается

    Как часто вам случалось разочаровываться при сравнении аналогичных фильмов? Обычно сравнение идет не в пользу того, что вышло позже. Но бывают и…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Акварельная Россия

    Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу…

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Любовь и другие лекарства

    Возможны ли отношения без обязательств? Тут возникают дополнительные вопросы относительно того, кто и как понимает самое понятие — отношения. Для…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Преодоление страхов и препятствий

    Если вы чувствуете, что вам что-то не дается, сложно выполнить, что вы делаете? Некоторые люди стараются преодолеть препятствие независимо от того,…

  • Теплое или холодное

    Отдых у моря? Почему-то сразу представляется теплое море, пляж, может быть даже пальмы... Но мое первое море было холодным. Снежинки срываются с…