Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Оливье с креветками и крабовым мясом

После новогодних праздников слово – еда воспринимается не всегда адекватно, в контексте – хватить есть !
А уж молчу про салат оливье, вот он точно является почти синонимом Нового года. Но не все так плохо, как кажется, особенно, если заменить некоторые привычные ингредиенты. К примеру, мясо, ветчину или колбасу заменяем крабовым мясом и креветками. Я вам гарантирую, что такой салат не оставит равнодушным никого.




Ингредиенты:
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
яйцо – 4 шт.
свежий огурец – 1-2 шт.
зеленый горошек консервированный – 200 гр.
креветки вареные – 300 гр.
крабовое мясо – 200 гр.
соль, перец – по вкусу

для майонеза:
яйцо – 2 шт.
горчица – ½ ч.л.
сахар – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
масло оливковое – 10-12 ст.л.

Приготовление салата оливье с креветками и крабовым мясом:
Картофель, морковь и 4 яйца нужно отварить до полной готовности. После того, как овощи и яйца остынут, нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.
Нарезаем кубиками свежий огурец, крабовое мясо и креветки. Все смешиваем и добавляем зеленый горошек.
По вкусу можно добавить соль и перец.
Приготовление майонеза:
Яйца — отделяем белки от желтков. Яичные желтки с горчицей, солью и сахаром взбиваем до состояния жидкого крема. И продолжая взбивать, постепенно добавляем оливковое масло. И как только соус начинает загустевать, вливаем лимонный сок.

Салат заправляем домашним майонезом, выкладываем на порционную тарелку, украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!




Tags: еда, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Результат новогодних каникул

    Что можно делать в новогодние праздники? Отдыхать, гулять, путешествовать... А еще, заниматься любимым хобби. Оказывается, стоит немного отдохнуть и…

  • Способ самовыражения

    Для проявления своих творческих наклонностей есть много способов для самовыражения. Кто-то предпочитает резьбу по дереву, можно найти себя в…

  • Мужчина в подарок

    Что хочет женщина? Найти ответ на этот вопрос пытаются найти мужчины. Особенно это актуально перед праздниками, когда выбирают подарок. Не найдя…

  • Как я создавала космос

    Поднимите глаза к ночному небу... Мерцаюшие звезды, свет луны, облака - в детстве мне очень нравилось рассматривать небо, пытаясь найти то или иное…

  • Курицы против нимф

    "Свято место пусто не бывает" Вот примерно тоже самое можно сказать по стену. Как только появляется читая стена, обязательно кто-то попытается…

  • Тёма и Дима

    Рисунок на заказ. Подобный рисунок - это новый для меня опыт - сложно рисовать групповой портрет, и не уверена, что когда-то соглашусь на подобный…

  • Нарисуем, нарисуем...

    Я не художник, я только учусь, - примерно так можно перефразировать фразу юного волшебника. Учиться рисовать можно бесконечно, всегда есть что-то…

  • День рождения художника

    Сегодня у одного из моих друзей день рождения. Хочется поздравить Евгения и пожелать ему творческого вдохновения. Женя так же, как и я рисует, но в…

  • Детская галерея

    1 июня - день защиты детей. Приглашаю в мою детскую галерею )))

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 223
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Результат новогодних каникул

    Что можно делать в новогодние праздники? Отдыхать, гулять, путешествовать... А еще, заниматься любимым хобби. Оказывается, стоит немного отдохнуть и…

  • Способ самовыражения

    Для проявления своих творческих наклонностей есть много способов для самовыражения. Кто-то предпочитает резьбу по дереву, можно найти себя в…

  • Мужчина в подарок

    Что хочет женщина? Найти ответ на этот вопрос пытаются найти мужчины. Особенно это актуально перед праздниками, когда выбирают подарок. Не найдя…

  • Как я создавала космос

    Поднимите глаза к ночному небу... Мерцаюшие звезды, свет луны, облака - в детстве мне очень нравилось рассматривать небо, пытаясь найти то или иное…

  • Курицы против нимф

    "Свято место пусто не бывает" Вот примерно тоже самое можно сказать по стену. Как только появляется читая стена, обязательно кто-то попытается…

  • Тёма и Дима

    Рисунок на заказ. Подобный рисунок - это новый для меня опыт - сложно рисовать групповой портрет, и не уверена, что когда-то соглашусь на подобный…

  • Нарисуем, нарисуем...

    Я не художник, я только учусь, - примерно так можно перефразировать фразу юного волшебника. Учиться рисовать можно бесконечно, всегда есть что-то…

  • День рождения художника

    Сегодня у одного из моих друзей день рождения. Хочется поздравить Евгения и пожелать ему творческого вдохновения. Женя так же, как и я рисует, но в…

  • Детская галерея

    1 июня - день защиты детей. Приглашаю в мою детскую галерею )))