Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Кабачок в панировке

Где можно черпать идеи для завтрака, обеда, ужина?

Собственно, где угодно - книги, фильмы, передачи...
Так кулинарная передача стала вдохновением для ужина в виде кабачков в панировке. Тем более, что кабачки с дачи уже вторую неделю дожидались своей очереди )))

Самое необычное в этом блюде даже не сами кабачки, а именно панировка в виде кукурузной и манной крупы.




В оригинале для панировки берется кукурузная крупа и сыр в соотношении 2:1. Именно так первую порцию я и сделала.

Кабачок очистить от кожи и нарезать на кусочки, в моем случае - брусочками.
Обязательно посолить и оставить минут на 20.




Твердый сыр натереть на мелкой терке.




Сыр смешать с крупой.




Кабачки за это время дадут сок и будут влажными, поэтому яйцо не понадобится.
Брусочки обваливаем в панировке.




И обжариваем во фритюре.




Готовый кабачок нужно есть сразу.




С такой панировкой корочка получается хрустящая, но несколько грубоватая, поэтому кукурузную крупу можно заменить на манку - это идеально. Способ приготовления такой же.




Лишнее масло впитывается бумажным полотенцем.




Приятного аппетита!



Tags: еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

  • Прогулка в сказку

    Давным-давно, когда о ковидной пандемии еще никто и слыхом не слыхивал, отправилась я в одно приятное местечко в Подмосковье. А там……

  • Спасение от жары

    Жара, жара... Жареное солнце больших городов. Жара, жара... Жареное солнце... Именно эти слова Юлии Чичериной вспоминаются, когда палит солнце,…

  • Идиллия маленькой деревни

    Не нравятся отели, надоели крупные города и хочется чего-то необычного?… Примерно с таких запросов начинается поиск необычных мест для отдыха. С…

  • Маги стихии огня

    Как-то раз занес меня ветер странствий в царство магов. Каждое племя могло укрощать одну стихию: воду, землю, воздух и огонь. У магов огня я и…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Две весны — две противоположности

    Весна… Она и в Африке весна, но все же она бывает разной. Обычно FB делает напоминалки типа — один день, но в разные года. Теперь подобная функция…

  • И поплыли...

    Вода - это моя стихия. Очень люблю море... Хоть на воде держусь плохо, но мне нравится сидеть на берегу, любоваться волнами, а еще нравятся круизы…

  • Зима для путешествий

    Я не люблю зиму... Во-первых, холодно. Вторая причина выливается из первой, в путешествие приходится брать больше вещей. Ведь если холодно, нужно…

promo kladez_zolota april 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Прогулка в сказку

    Давным-давно, когда о ковидной пандемии еще никто и слыхом не слыхивал, отправилась я в одно приятное местечко в Подмосковье. А там……

  • Спасение от жары

    Жара, жара... Жареное солнце больших городов. Жара, жара... Жареное солнце... Именно эти слова Юлии Чичериной вспоминаются, когда палит солнце,…

  • Идиллия маленькой деревни

    Не нравятся отели, надоели крупные города и хочется чего-то необычного?… Примерно с таких запросов начинается поиск необычных мест для отдыха. С…

  • Маги стихии огня

    Как-то раз занес меня ветер странствий в царство магов. Каждое племя могло укрощать одну стихию: воду, землю, воздух и огонь. У магов огня я и…

  • Рассвет на Байкале

    " Утро красит нежным светом..." Что нужно чтобы увидеть рассвет? Ну для начала, хотя бы проснуться )) Так то оно так, но на Ольхоне Хужир находится…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Две весны — две противоположности

    Весна… Она и в Африке весна, но все же она бывает разной. Обычно FB делает напоминалки типа — один день, но в разные года. Теперь подобная функция…

  • И поплыли...

    Вода - это моя стихия. Очень люблю море... Хоть на воде держусь плохо, но мне нравится сидеть на берегу, любоваться волнами, а еще нравятся круизы…

  • Зима для путешествий

    Я не люблю зиму... Во-первых, холодно. Вторая причина выливается из первой, в путешествие приходится брать больше вещей. Ведь если холодно, нужно…