Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Кабачок в панировке

Где можно черпать идеи для завтрака, обеда, ужина?

Собственно, где угодно - книги, фильмы, передачи...
Так кулинарная передача стала вдохновением для ужина в виде кабачков в панировке. Тем более, что кабачки с дачи уже вторую неделю дожидались своей очереди )))

Самое необычное в этом блюде даже не сами кабачки, а именно панировка в виде кукурузной и манной крупы.




В оригинале для панировки берется кукурузная крупа и сыр в соотношении 2:1. Именно так первую порцию я и сделала.

Кабачок очистить от кожи и нарезать на кусочки, в моем случае - брусочками.
Обязательно посолить и оставить минут на 20.




Твердый сыр натереть на мелкой терке.




Сыр смешать с крупой.




Кабачки за это время дадут сок и будут влажными, поэтому яйцо не понадобится.
Брусочки обваливаем в панировке.




И обжариваем во фритюре.




Готовый кабачок нужно есть сразу.




С такой панировкой корочка получается хрустящая, но несколько грубоватая, поэтому кукурузную крупу можно заменить на манку - это идеально. Способ приготовления такой же.




Лишнее масло впитывается бумажным полотенцем.




Приятного аппетита!



Tags: еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Подарок осени

    Эта осень выдалась на славу, ловили не только солнечные денечки и тепло, но и подарочки в виде даров леса. В субботу на боулинге решили, что в…

  • Путешествия, которые объединяют

    Путешествия - это часть моей жизни. Но так было не всегда, начиналось все с журналов и телепередач - я смотрела, мечтала и представляла себя на месте…

  • Узнай сказку

    Сказка, сказка, я тебя знаю... Мне нравится, что в нашем городе с каждым годом становится все больше сказочных персонажей. А вот и они - наши герои…

  • В наших силах устроить ягодный праздник

    Иногда хочется чего-то необычного... вкусного ))) Можно пойти в ресторан, а можно и дома сотворить десерт. В наличии ягоды, слоеное тесто и сливки...…

  • Гуси-лебеди

    Вам гусика или уточку? А может быть шикарного лебедя? Чаще мы выбираем курочку, с хрустящей корочкой... Это было бы актуально, если бы речь шла о…

  • Овощное рагу - вкусно и питательно

    Очень люблю конец лета и начало осени, когда много свежих овощей. Конечно, овощи можно купить круглый год, но сейчас они особенные - молоденькие,…

  • А такая осень вам нравится?

    Осень бывает разная, и не стоит подводить под одну планку. Моя любимая осень - сухая, теплая, с яркими красками... Сейчас у нас идеальная осень…

  • Где найти привидение?

    Старинные замки, крепости... Именно там по различным легендам встречаются привидения. А как вам вариант с посольством Канады в Эстонии? Я бы сроду…

promo kladez_zolota март 24, 2014 05:12 185
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 81 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →