Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Кабачок в панировке

Где можно черпать идеи для завтрака, обеда, ужина?

Собственно, где угодно - книги, фильмы, передачи...
Так кулинарная передача стала вдохновением для ужина в виде кабачков в панировке. Тем более, что кабачки с дачи уже вторую неделю дожидались своей очереди )))

Самое необычное в этом блюде даже не сами кабачки, а именно панировка в виде кукурузной и манной крупы.




В оригинале для панировки берется кукурузная крупа и сыр в соотношении 2:1. Именно так первую порцию я и сделала.

Кабачок очистить от кожи и нарезать на кусочки, в моем случае - брусочками.
Обязательно посолить и оставить минут на 20.




Твердый сыр натереть на мелкой терке.




Сыр смешать с крупой.




Кабачки за это время дадут сок и будут влажными, поэтому яйцо не понадобится.
Брусочки обваливаем в панировке.




И обжариваем во фритюре.




Готовый кабачок нужно есть сразу.




С такой панировкой корочка получается хрустящая, но несколько грубоватая, поэтому кукурузную крупу можно заменить на манку - это идеально. Способ приготовления такой же.




Лишнее масло впитывается бумажным полотенцем.




Приятного аппетита!



Tags: еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Избавление от страхов

    Можно сколько угодно избегать того, что тебя пугает, но так и продолжать жить с этим страхом. А можно хотя бы попытаться взглянуть поближе и…

  • Муки выбора

    Желание есть, вдохновение тоже, а вот вариантов того, что хочется изобразить столько, что даже теряюсь ))) Друзья, помогите выбрать, что нарисовать.…

  • Акварельно-виртуальное путешествие

    Каждый раз отправляясь в путешествие, я делаю очень много фотографий. Особенно большой поток эмоций в первые дни пребывания в новом месте. И вот…

  • Первый раз

    Всегда бывает что-то в первый раз, но... Критерии для первого раза могут быть разными. Например, впервые в жизни или в текущем году. В прошедшие…

  • Самое приятное

    Самое приятное в рисовании портретов, это когда человек получается узнаваем. Фотографию Филиппа брала у бабушки, но узнали его родители, которые…

  • Люблю, но с оговоркой

    Я люблю лето с любой погодой, но есть одно огромное НО, что мешает мне наслаждаться в полной мере теплым временем года. Это комары... Нет, даже не…

  • Там начиналась война

    Читали, слышали, но видели только в фильмах. Но все это не идет ни в какое сравнение с тем, что было на самом деле. К счастью, что вернуться нельзя…

  • Твердый или мягкий?

    Что выбрать - твердый или мягкий? И речь идет не о характере или ощутимом свойстве предмета, а всего ли о карандашах. Обычные графитовые карандаши…

promo kladez_zolota март 24, 2014 05:12 210
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 82 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →