Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Categories:

Еда как песня

Кулинария - это почти творчество.
Хотя, почему ПОЧТИ? Все так и есть! В приготовление еды, порой нужно и вдохновение, и талант.
Найдутся те, кто готов будет поспорить, скажут - ну какой талант нужно иметь, чтобы пожарить яичницу или сварить кашу.

Спорить даже не собираюсь, все равно останусь при своем мнении. Ведь на себе уже испытала, что есть нет соответствующего настроя, то даже самое элементарное блюдо, которое готовил уже 100500 раз, просто не получится.




В книге "Еда как песня. Мои кулинарные впечатления", автором которой является Гарифуллина Аида.




Сравнение с творчеством в данном случае более чем подходящее, ведь Аида прекрасная оперная певица, т.ч. книгу листала с музыкальным сопровождением.









Но книгой я заинтересовалась в первую очередь потому, что в ней рецепты татарских блюд, которые мне приглянулись во время поездки в Казань. Конечно, все можно найти в интернете, но когда все под рукой, то получается намного проще, ведь уже знаешь, где найти.
Пока смотрела, сразу для себя отмечала, что хочется приготовить в первую очередь. В итоге даже закладок не хватило ))
Ну вот сами посмотрите, из всего этого изобилия, сложно выбрать что-то одно.

Кыстыбай - блины с картофельной начинкой




Эчпочмаки. В данном случае начинка с бараниной. Мне приходилось пробовать с уткой.




Азу по-татарски




Манты




Элеш с курицей




Кутабы с зеленью




Талкыш-калеве




Чак-чак




Сметанник




Тост с авокадо и огурцом конечно не национальное блюдо, ну достойно внимания.




Так же стоит попробовать вот такие шарики из баклажанов.





"В татарских семьях любовь к кулинарии передается из поколения в поколение. И мне очень нравится готовить для своих любимых" Аида





Теперь и у нас есть возможно перенять эти секреты благодаря книге Еда как песня. Мои кулинарные впечатления.



Tags: еда, книги
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Ближе к природе

    Наконец-то закончился дождь, и хочется погулять. - А пошли в лес? - За грибами? - Ага, добудем грибов к ужину )) Фотографии в ФБ и инсте уже явно…

  • Храмы Великого Новгорода

    Ради чего нужно ехать в Великий Новгород? В первую очередь для погружения в историю благодаря храмам и монастырям: Новгородский Кремль с Софийским…

  • Любителям халявы

    Вы любите скидки, акции? Думаю, что это нравится всем. А как вы отнесетесь к тому, если вам предлагают кучу денег за ответ на вопрос? Все так…

  • На обед в Телеграф...

    С каких это пор кормят в телеграфе? Кормят-кормят, только нужно знать правильный Телеграф. В том, что находится в Великом Новгороде рядом с Кремлем…

  • Петергоф

    Прошел год с того момента, как в прошлом году мы отправились с мужем в отпуск в Санкт-Петербург. Главной целью был не сам город, а парки…

  • Красота рядом

    В дорогу, в дорогу... Все стремятся объехать как можно городов, стран. Правда иногда кажется, что некоторые делают это для галочки. Я не понимаю,…

  • Свято-Юрьев мужской монастырь

    На берегу реки Волхов находится один из древнейших Новгородских монастырей. Именно в этом месте видно, как Волхов вытекает из Ильменя.…

  • Дух путешествий

    Везде одинаково? А вот и нет! Смотришь, и в душе становится теплее. Каждый раз приезжая в Финляндию, открываю для себя эту страну с новой стороны.…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 185
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →