В таких случаях открываю кулинарные книги, и вуаля, какой-то из рецептов цепляет, значит, его и буду готовить.
Правда у меня не все так просто. Например, для приготовления куриной грудки в соевом соусе с кунжутом в рецепте используется брокколи. ну не оказалось брокколи, поэтому заменяем на шампиньоны.
И это не единственный рецепт из книги "ПроСТО кухня с Александром Бельковичем", который я готовила.
Впервые Александра Бельковича увидела в одной телепередаче (названия не помню), где он показывает, как из доступных продуктов приготовить что-то быстро, вкусно и при этом ресторанного уровня.
Знаете, что самое ценное? Тут нет каких-то экзотических продуктов, да и сам процесс приготовления описан понятно и показан в фотографиях.
Салат из хрустящего хлебного мякиша с разноцветными помидорами и авокадо.
Холодный томатно-перечный суп (гаспачо).
Сырный суп в хлебе.
Розовое ризотто с печеной свеклой и брынзой.
Гречневая лапша с капустой и яйцом.
Пастуший пирог с печенью.
Куриные сердечки в медово-горчичном соусе с перловкой и морковкой.
А вот и блюда, которое я готовила - куриная грудка в соевом соусе с кунжутом.
И картофельные драники с форелью.
Конечно же, в книг есть и десерты - Чизкейк с клубникой на шоколадной основе.
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем
Journal information