Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Лето круглый год

Готовь сани летом...
Это всем известное выражение актуально во все времена. Ведь знакомо, когда что-то нужно вот здесь и сейчас, срабатывает закон подлости и не получается найти того, что нужно.
Так осенью , когда был большой урожай слив и винограда, мне нужен был рецепт приготовления наливок и вина. Кое-что в инете удалось найти, по нему я и сделала наливку из слив, но как оказалось, что рецепт с ошибками.




Конечно, получилось вкусно, хоть и неправильно, но теперь у меня есть книга Анастасии Третьяковой "12 месяцев лета", где собраны проверенные рецепты не только наливок, но и соленья, соусы, конфитюры и варенья.






Чтобы сохранить лето подольше, можно заготовить летние овощи в легком маринаде.




Считала, что маринованные помидоры придется ждать как минимум месяц, но я ошибалась. Вот рецепт трехдневных помидор.




Краснокочанная капуста со сливами - необычно и оригинально.




А тут я подумала, что это блюдо из киви, и опять ошиблась, ведь это варенье из огурцов с маком и мятой.




Какое варенье вы любите больше всего? У меня в фаворитах абрикосовое, но вариант с миндалем еще не пробовала.




Варенье из вишни - знакомо? А если оно с коньяком и шоколадом? Это точно стоит попробовать.




Оказывается, что бывает варенье из винограда ))




Джем из слив с... красным вином. Еще один оригинальный рецепт.




А вот добрались до варенья и из киви.




Ну а теперь немного вкусных заготовок.
Ароматный соус песто.




Хумус - давно мечтала попробовать приготовить.




Мармелад из карамелизированного лука.




Вяленые сливы с чесноком и тимьяном.




А вот и наливочки - малиновая и брусничная.






Лето в течении года - это не сказка - если подготовиться ))


Книгу Анастасии Третьяковой "12 месяцев лета" можно купить в Book24 и на OZON.ru

Tags: книги
Subscribe

  • Бойся своих желаний или как исполняются мечты

    Очень-очень хочется? Пожелай и по возможности забудь, т.е. нужно отпустить, как воздушный шарик. Думаете, это глупости, а вот и нет, я частенько…

  • Мечта становится реальностью

    Утро должно начинаться с правильного завтрака: яичница, сырники, каша - кто что пожелает)) И только после этого мы из придорожного отеля в Высшнем…

  • Открывая Серебряное ожерелье

    Надо в дорогу, надо в дорогу нам торопиться. Чтобы узнать, чтобы узнать... А узнавать мы будем новое и интересное в рамках проекта "Открывая…

  • Классика или Detox

    Вы любите эксперименты? А если от этого только польза? Я всегда с настороженностью отношусь ко всяким новомодным тенденциям. Долго присматриваюсь, а…

  • Как увидеть все и сразу?

    Высоко сижу, далеко гляжу... Приезжая в какой-то город, хочется его увидеть, и идеальная локация для этого - забраться повыше. В Вильнюсе нам…

  • Путешествие должно быть комфортным

    С чего начинается утро? Нет, не так… Т.к. утро у всех начинается по-разному. А вот как начинается идеальное утро? Открываешь глаза и…

  • Вы написали - получите и распишитесь...

    Перед началом экспедиции "Балтийская история" у каждого желающая была возможность оставить свой адрес и ... получить открытку с одного из этапов…

  • Солнечное золото

    Собрать солнышко и тепло, и поместить в камень, получится самородок наполненный энергией. Думаете, это что-то из раздела алмихии? Нет, все полное…

  • Не ждите чудес, чудите сами

    Вы верите в приметы? У всех народов есть определенные приметы, обряды, которые обрастают мистическими персонажами – бабайка, баба-яга, леший, банный……

promo kladez_zolota april 13, 07:03 227
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Бойся своих желаний или как исполняются мечты

    Очень-очень хочется? Пожелай и по возможности забудь, т.е. нужно отпустить, как воздушный шарик. Думаете, это глупости, а вот и нет, я частенько…

  • Мечта становится реальностью

    Утро должно начинаться с правильного завтрака: яичница, сырники, каша - кто что пожелает)) И только после этого мы из придорожного отеля в Высшнем…

  • Открывая Серебряное ожерелье

    Надо в дорогу, надо в дорогу нам торопиться. Чтобы узнать, чтобы узнать... А узнавать мы будем новое и интересное в рамках проекта "Открывая…

  • Классика или Detox

    Вы любите эксперименты? А если от этого только польза? Я всегда с настороженностью отношусь ко всяким новомодным тенденциям. Долго присматриваюсь, а…

  • Как увидеть все и сразу?

    Высоко сижу, далеко гляжу... Приезжая в какой-то город, хочется его увидеть, и идеальная локация для этого - забраться повыше. В Вильнюсе нам…

  • Путешествие должно быть комфортным

    С чего начинается утро? Нет, не так… Т.к. утро у всех начинается по-разному. А вот как начинается идеальное утро? Открываешь глаза и…

  • Вы написали - получите и распишитесь...

    Перед началом экспедиции "Балтийская история" у каждого желающая была возможность оставить свой адрес и ... получить открытку с одного из этапов…

  • Солнечное золото

    Собрать солнышко и тепло, и поместить в камень, получится самородок наполненный энергией. Думаете, это что-то из раздела алмихии? Нет, все полное…

  • Не ждите чудес, чудите сами

    Вы верите в приметы? У всех народов есть определенные приметы, обряды, которые обрастают мистическими персонажами – бабайка, баба-яга, леший, банный……