Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Скандинавская кухня

Скандинавская кухня... Воображение сразу рисует что-то суровое, основательное - кусок мяса или рыбину, приготовленную на костре.
Казалось бы, ну что-то тут можно придумать...
Все это просто от незнания. Но когда начинаешь знакомиться ближе, как же я заблуждалась.
Да, это кухня простая, основательная, и при этом знакомые ингредиенты играют по новому благодаря сочетаниям вкусов.




Со всем многообразием можно познакомиться в книге Бронте Аурель "Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай".
Как написано в заголовке, описанные рецепты простые и сразу вызывают желание их приготовить. Оставить может только отсутствие какого либо ингредиента.




Приглашаю и вас к знакомству.

С чего начинается утро каждого человека? Ну конечно же с завтрака, и каша из ржаного хлеба с ягодами и жареным фундуком подойдет идеально.




Не нравится каша? Тогда стоит попробовать сырные маффины с укропом.




А как на счет яйца? Тут можно поэкспериментировать и сделать бутерброд с авокадо и яйцом-пашот.




Или бутерброд с яйцом и сливочной икрой трески.




Ну вот позавтракали, пора бы и пообедать )) И начнем, пожалуй, с салата из яблок, брокколи, кале и зерен ржи, а возможно с традиционного салата из свеклы и яблок.




Вы любите супы? В нашем доме суп на обед - это обязательное блюдо. Поэтому я бы выбрала северный рыбный суп.




Если в друг не хватило салата и супа, можно дополнить обед тартом со свеклой, фенхелем и укропом.




Ужин... Поговорка - завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу - мне совершенно не нравится, поэтому ужину быть , на который мы приготовим жаркое со свининой, маринованной свеклой и картофелем.




А может быть попробовать настоящие шведские фрикадельки?




А вот свинина по-датски будет отлично смотреться на праздничном столе.




Ну и, конечно же, десерты ))
Летний клубничный торт достоит внимания, но сейчас не сезон и придется его отложить до лета.




А вот булочки "Семлур" - сделать вполне реально.




Или вот такое имбирное печенье.




Мне же приглянулись супер простые шоколадно-овсяные конфеты.




И вот такой мягкий шоколадный пирог.




А вот что я приготовила, я покажу завтра ))


Книгу Бронте Аурель "Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай" можно купить в Book24 и на OZON.ru



Tags: книги
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Любовь и другие лекарства

    Возможны ли отношения без обязательств? Тут возникают дополнительные вопросы относительно того, кто и как понимает самое понятие — отношения. Для…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Преодоление страхов и препятствий

    Если вы чувствуете, что вам что-то не дается, сложно выполнить, что вы делаете? Некоторые люди стараются преодолеть препятствие независимо от того,…

  • Теплое или холодное

    Отдых у моря? Почему-то сразу представляется теплое море, пляж, может быть даже пальмы... Но мое первое море было холодным. Снежинки срываются с…

  • Ягодка в коробочке

    Все ягодки, как ягодки - висят себе на дереве и ждут, когда и сорвут и съедят, а эта спряталась в коробочку ) Речь об оранжевой ягодке физалисе.…

  • Украли собаку

    1 апреля день юмора... Чаще всего в этот день звучат дурацкие или обидные шуточки. Несколько лет назал на местном телевидении прозвучала новость,…

  • Это было недавно...

    Сейчас погода так стремительно меняется, что даже не верится, что всего 10 дней назад лес выглядел совсем по зимнему. Огромные сугробы, лыжники и…

  • Нежный весны привет

    С чего для вас начинается весна? Можно назвать множество фактов: капель, ручьи, яркое небо... Но главное - это все же цветы. Когда есть цветы, то…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 223
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Любовь и другие лекарства

    Возможны ли отношения без обязательств? Тут возникают дополнительные вопросы относительно того, кто и как понимает самое понятие — отношения. Для…

  • Прогулка в подземелье

    Я уже и забыла, но разбирая фотографии вспомнила одно из своих путешествий в Эстонию, когда удалось побывать под землей. Страшно? Наверное, это с…

  • Преодоление страхов и препятствий

    Если вы чувствуете, что вам что-то не дается, сложно выполнить, что вы делаете? Некоторые люди стараются преодолеть препятствие независимо от того,…

  • Теплое или холодное

    Отдых у моря? Почему-то сразу представляется теплое море, пляж, может быть даже пальмы... Но мое первое море было холодным. Снежинки срываются с…

  • Ягодка в коробочке

    Все ягодки, как ягодки - висят себе на дереве и ждут, когда и сорвут и съедят, а эта спряталась в коробочку ) Речь об оранжевой ягодке физалисе.…

  • Украли собаку

    1 апреля день юмора... Чаще всего в этот день звучат дурацкие или обидные шуточки. Несколько лет назал на местном телевидении прозвучала новость,…

  • Это было недавно...

    Сейчас погода так стремительно меняется, что даже не верится, что всего 10 дней назад лес выглядел совсем по зимнему. Огромные сугробы, лыжники и…

  • Нежный весны привет

    С чего для вас начинается весна? Можно назвать множество фактов: капель, ручьи, яркое небо... Но главное - это все же цветы. Когда есть цветы, то…