Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Categories:

По следам чемпионата

Самое больше событие в этом году для нашей страны - это Чемпионам мира по футболу.
Зимой и весной мы следили за подготовкой. Лето выдалось жарким, как на погоду, так и на эмоции. Шутка ли, столько городов сразу было задействовано. И самое интересное, что каждый город имеет свою индивидуальность, например, кухня.
Думаю, что никто не будет спорить, что Казань может предложить то, чего не встретишь с городе на Неве.




Поэтому приглашаю взглянуть на команду звездных шеф-поваров в книге " FOODбол. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России", которые собрали рецепты местных блюд, чтобы показать всю палитру вкусов.






И так, отправляемся в путешествие и начинаем с Москвы, которая предлагает блины с лососевой икрой. Можно сделать блины без дрожжей на молоке, на пиве.




Борщ. Это блюдо само по себе уникальное, т.к. в каждом регионе его готовят по-своему. У Игоря Бухарина рецепт вроде классический, а вот подача достойна отдельного внимания.




"Чиненый калач". Калач сам по себе вкусен, а с начинкой получается полноценное блюдо.





Чем же славится Санкт-Петербург? Ну конечно же, это корюшка.




А вот котлеты "Пожарские" родом из Торжка.





Не останавливаясь, отправляемся в Волгоград чтобы отведать голубцы в горчичном соусе.




Судака в кляре вот в таком исполнении вполне можно брать с собой.





Сочи встречает гостей шашлыком из барашка по-сочински.




Хочется экзотики? Пожалуй томленый рапан с ялтинским луком и кубанскими томатами будет как раз в тему.





Наконец-то мы добрались до Казани с неповторимой кухней. Эчпочмак - это визитная карточка республики Татарстан.




Так же стоит попробовать суп-лапшу "Токмач".





Что же приготовил Екатеринбург для гостей? Пельмени! Но не простые, пельмени "Нефть" с укропным муссом. Смотрится очень эффектно. Но не пугайтесь, нефти в тесте нет, ее заменяет чернила каракатицы.




Посикунчики с мясом - это такие маленькие пирожки, когда надкусываешь, из низ вытекает бульон.




Но это еще не все, очень вкусный вариант - вареники с печеным картофелем и соусом карбонара.





Что-то мы засиделись на месте, пора бы отправиться в Калининград, чтобы попробовать балтийскую кильку с отварным картофелем и хрустящими гренками.




Обязательно стоит отведать кенигсбергские клопсы.





Дальше нас ждет Нижний Новгород и копченый сом.




Мясную окрошку на квасе сейчас не сезон есть, а вот ягодный пирог понравится многим.




А может быть раков?





Ну если не хотите раков, то добро пожаловать в Самару, где вам приготовят щучьи котлеты




или рыбную кулебяку.




Ну вот наше путешествие и подходит к завершению, и последним городом в нашем списке будет Саранск. И красивую точку поставим в виде мордовских толстых блинов "Пачат" и мордовского рыбника.







Попробуйте угадать какое из этих блюд я решила приготовить?



Книгу «FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России» можно купить в Book24



Tags: книги
Subscribe

  • Это модно?

    На улицах заметила, что девушки ходят вот в таких "штанишках". Когда увидела в первый раз, то показалось, что это цветные татуировки на ногах, на…

  • Резать или нет?

    Если мешается? Резать, не дожидаясь перитонита! У меня к вам вопрос - вы отрезаете этикетки от одежды? Речь не о ярлычках с внешней стороны,…

  • Упругая, волнующая и соблазнительная... и моя

    Стройные фигуры. Подтянутые формы. Столько времени прошло с тех пор, как мы закончили мед, многое изменилось, но не все, для кого-то время, кажется,…

  • Такого ещё не было!

    «Мало уметь готовить, нужно сперва найти хорошие продукты, из которых уже и начинать готовить», - учила меня в детстве бабушка. Прошло много лет (ах,…

  • Чпокнули

    Открываю сегодня почту и вижу письмо в названии письма вижу: "Мы чпокнули..." Я так слегка прифигела. В голове возникли ассоциации. Открываю письмо…

  • Правильная униформа

    В июне я уже показывала вариант униформы для Билайна. Но тогда было платье и многие заметили, что целый день в такой одежде будет не удобно. Хоть…

  • Идеи для женского бизнеса

    Кризис, гласит основа экономической теории, - отличное время для того, чтобы начать свой бизнес. Женская верхняя одежда – прекрасная идея для тех,…

  • Летняя «мода»

    Много раз приходилось слышать юмористические выступления на тему, что выдает на жителей нашей страны на курортах. Знаете что? НОСКИ! Носки со…

  • Униформа для Билайна

    Вы когда-нибудь обращали на униформу, в которой ходят сотрудники сотовых компаний. Все как-то, ну мягко говоря, грустное и серенькое. Кое-где…

promo kladez_zolota апрель 13, 07:03 232
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Это модно?

    На улицах заметила, что девушки ходят вот в таких "штанишках". Когда увидела в первый раз, то показалось, что это цветные татуировки на ногах, на…

  • Резать или нет?

    Если мешается? Резать, не дожидаясь перитонита! У меня к вам вопрос - вы отрезаете этикетки от одежды? Речь не о ярлычках с внешней стороны,…

  • Упругая, волнующая и соблазнительная... и моя

    Стройные фигуры. Подтянутые формы. Столько времени прошло с тех пор, как мы закончили мед, многое изменилось, но не все, для кого-то время, кажется,…

  • Такого ещё не было!

    «Мало уметь готовить, нужно сперва найти хорошие продукты, из которых уже и начинать готовить», - учила меня в детстве бабушка. Прошло много лет (ах,…

  • Чпокнули

    Открываю сегодня почту и вижу письмо в названии письма вижу: "Мы чпокнули..." Я так слегка прифигела. В голове возникли ассоциации. Открываю письмо…

  • Правильная униформа

    В июне я уже показывала вариант униформы для Билайна. Но тогда было платье и многие заметили, что целый день в такой одежде будет не удобно. Хоть…

  • Идеи для женского бизнеса

    Кризис, гласит основа экономической теории, - отличное время для того, чтобы начать свой бизнес. Женская верхняя одежда – прекрасная идея для тех,…

  • Летняя «мода»

    Много раз приходилось слышать юмористические выступления на тему, что выдает на жителей нашей страны на курортах. Знаете что? НОСКИ! Носки со…

  • Униформа для Билайна

    Вы когда-нибудь обращали на униформу, в которой ходят сотрудники сотовых компаний. Все как-то, ну мягко говоря, грустное и серенькое. Кое-где…