Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Пирожки с тыквой

Знаю, знаю, что уже надоела с тыквой. Но пока мы ее не съели, буду вам подкидывать новые рецепты ))))
Вдохновение для приготовления этих пирожков с тыквой послужил рецепт плачинды - это лепешка с тыквой. Но одну лепешку есть не очень удобно, а вот в виде маленьких пирожков - в самый раз.




Готовится очень просто - тесто, как для пельменей, а в начинку к тыкве добавляется все, что нравится.
Ингредиенты:
начинка:
тыква - 1 кг
масло сливочное - 100 г
сыр (творожный или твердый) - 200 г
соль, перец, смесь трав - по вкусу

тесто:
мука - 500 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
вода





Приготовление:
Тесто замесить, как для пельменей и дать немного полежать (для эластичности).







В это время готовим начинку. Тыкву натереть на крупной терке. Так же измельчается сыр и замороженное сливочное масло.






В начинку добавляем соль, перец. Мне еще нравиться смесь французских трав.




Тесто разрезать на кусочки, раскатать в кружочки.




В центр положить начинку - чем больше, тем лучше.




Защипнуть тесто конвертом.




Все пирожки смазать взбитым яйцом, уложить на противень и выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов. Ориентироваться можно по цвету - тесто должно стать золотистым.






Пирожки подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!


Совет: если не хочется возиться с тестом, то можно взять готовое слоеное - думаю, что будет даже лучше.



Tags: еда, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Утиный батл

    На дворе осень, птицы готовятся отправиться в теплые края, а утки на нашем пруду решили, что весна и устроили почти брачные танцы. Хотя, возможно,…

  • Город мечта

    Есть место на земле, о котором читаешь, смотришь фильмы, рассматривает в фотографиях, но при этом свидания не получается. А потом... Раз... И…

  • Источник вдохновения и подзарядки

    Что делать, когда за окном осень, пусть даже солнечная, но все равно понимаешь, что за этим придет пасмурная погода, холод… Можно ныть в ожидании…

  • Аббатство Баклэнд

    Путешествие, которого не было... Как так может быть, чтобы путешествия не было? Его не было у меня, но это совсем не значит, что с помощью…

  • Ну не получается...

    Самое сложное в портрете — это добиться сходства. И знаете почему я никогда не показываю фото, которое послужило референсом? Тут все просто — не…

  • Кругосветное путешествие Элькано и Магеллана

    Мечты и цели есть у каждого, но не все способны их реализовать. Где-то мешает страх, переступить некую черту. Где- то вмешиваются внешние…

  • Любопытство, удивление... Вдохновение

    Что отличает человека от робота? Конечно же эмоции) Живые, яркие... Именно это мне и нравится изображать в портретах. Статичные и фанерные, как на…

  • Идите в лес

    Что можно увидеть в лесу? Казалось бы, лес и лес... ну грибы, ягоды. Еще комары, клещи и мухи )) Но если присмотреться, на дорожке появляется…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 213
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →