?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Образ жизни или диета

Для меня слово диета равнозначно ограничениям. И тут же у меня срабатывает дух противоречия.
Лучше уже выбрать разумный подход к питанию - все хорошо в меру. Но бывают и вполне подходящие варианты.

Средиземноморская диета – это не диета в привычном понимании, а образ жизни, основанный на принципах правильного питания. Он подразумевает употребление полезных ненасыщенных жиров и свежих овощей, фруктов и зелени. В условиях кризиса многие продукты из перечня рекомендованных для диеты могут себе позволить немногие. Дорогие сорта рыбы, оливковое масло и креветки – вот основа привычной для итальянцев системы питания.
Что же, попробуем ее упростить, заменив некоторые полезные, но дорогостоящие продукты на равноценные сравнительно бюджетные, богатые витаминами и макро- микроэлементами.




1. Средиземноморская диета подразумевает круглогодичное употребление свежих овощей и фруктов. И первый совет – покупайте эти виды продуктов в сезон и замораживайте. Конечно, томаты не удастся сохранить в натуральном виде, но вы можете измельчить их или перетереть в блендере, а осенью и зимой добавлять в салаты и готовить на основе пюре полезные соусы к традиционному итальянскому блюду – спагетти.
Хотя овощи у нас продают круглый год, но все же летние имеют более насыщенный аромат и вкус.




2. В рамках средиземноморской диеты рекомендуется употреблять виды рыбы, которые богаты Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами. Принято считать, что к ним относятся – форель, тунец, семга и т.д. Но не меньше полиненасыщенных жиров содержится в сырой селедке и скумбрии. Рыбу необходимо есть не менее 4-5 раз в неделю.

3. Поклонники средиземноморского типа питания не употребляют жирные сорта мяса. Диетические сорта такие как курица и индейка не сильно ударят по вашему карману, ведь эти продукты рекомендуется есть не чаще 1-2 раз в неделю. Не забывайте, что основу рациона составляет рыба, а мясным блюдам отводится не более 10%.




4. Орехи – еще одна важнейшая составляющая рациона питания итальянцев. Наверно, не стоит говорить, что цены на эти плоды превышают все допустимые и разумные границы. Предлагаем заменить грецкие и миндальные орехи семенами льна. Достаточно употреблять по несколько чайных ложек в день. В 100 г продукта содержится: 18 г белка, 42 г жиров (в миндале – 57, а в грецком орехе и кешью показатель еще выше).
Совет: обогащайте свой рацион полезными коктейлями на кефире с фруктами и ягодами, с добавлением семени льна; используйте продукт в овощных салатах. Измельченные семена льна можно добавлять в выпечку. Пройдя термическую обработку их вкус становится более насыщенным и привлекательным, напоминая вкус дробленных грецких орехов.

5. Распространено заблуждение, что оливковое масло жители Средиземноморья включают в свое меню из-за его пользы, но все намного банальнее – это самый распространенный и дешевый вид масла для них. Мы же можем заменить заморское чудо на подсолнечное масло. Их калорийность идентична, а по полезным веществах масло подсолнечника и вовсе не уступает оливковому.

Средиземноморский тип питания включает в себя употребление не только полезных жиров, рыбы и овощей с фруктами, но и углеводов – макаронных изделий из твердых сортов пшеницы и круп.




Как вам такая диета? ))



Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Что человеку нужно для счастья?

    "– Скажите, Шура, честно, сколько вам нужно денег для счастья? – спросил Остап. – Только подсчитайте все. – Сто рублей, – ответил Балаганов..."…

  • Методы борьбы за природу

    О Гринписе знают все, а так же о методах борьбы за чистоту окружающей среды. А что же делают обычные люди, а не организации международного масштаба?…

  • Рисовая лапша с мясом

    Просто и вкусно? Это легко! Мне очень нравится рисовая лапша с говядиной и овощами. Но говядину можно заменить и на другое мясо, а так…

  • Скульптурный Нижний Новгород

    Летний круиз в этом году совпал с Чемпионатом мира по футболу, и поэтому не удивительно, что приезжая в некоторые города мы вливались в поток…

  • Усушка

    Чтобы сохранить, нужно потрудиться. Это применимо практически ко всему - здоровью, отношениям... Ну и конечно же к урожаю )) Мало вырастить фрукты и…

  • Мир или утопия?

    Самое утопическое желание - мир во всем мире. Мы все этого хотим, но при этом понимаем, что всегда найдутся люди, которые искусственно буду…

  • Гора Моисея. Ночное восхождение

    Когда выбираешь экскурсию, то порой не осознаешь, что же тебя ожидает в конечном итоге. Вот именно это и было с восхождением на гору Моисея в Египте.…

  • Жаркая пора

    Мало - плохо, а когда много, то не знаешь, что с этим делать... Это я про урожай. Вчера с утра съездили на дачу - практически все собрано,…

promo kladez_zolota март 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 82 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
orion4
6 сент, 2018 04:06 (UTC)
С такой диетой в момент можно похудеть,месяца хватит)))))))
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:07 (UTC)
Думаешь?
Наверное, много зависит от размера порций )))
(без темы) - orion4 - 6 сент, 2018 04:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 6 сент, 2018 04:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - orion4 - 6 сент, 2018 05:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kwakin_misha - 6 сент, 2018 06:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - orion4 - 6 сент, 2018 06:35 (UTC) - Развернуть
rider3099
6 сент, 2018 04:08 (UTC)
Хорошая и вкусная!
romti
6 сент, 2018 04:13 (UTC)
Главное много зелени употреблять ;)
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:33 (UTC)
Но зелень все же лучше свежую, а это сезонное явление )
(без темы) - svinzovaja - 6 сент, 2018 07:50 (UTC) - Развернуть
voenjur
6 сент, 2018 04:15 (UTC)
Я не люблю диеты. И слово такое не люблю, оно невкусное.
Доброе утро!
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:32 (UTC)
Вот и мне это слово не нравится.
karhu53
6 сент, 2018 04:17 (UTC)
я заблуждался на счет оливкового масла :)
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:31 (UTC)
Все мы в чем-то заблуждаемся ))
zamira14
6 сент, 2018 04:19 (UTC)
Можно было бы, если бы....желания совпадали с возможностями)
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:31 (UTC)
Это да, не всегда возможности позволяют.
luvida
6 сент, 2018 04:28 (UTC)
Разумный подход к питанию - тоже диета. Но правильная.
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:30 (UTC)
Вот и я за разумный подход.
v_leo
6 сент, 2018 04:35 (UTC)
Очень неплохо для лета,а зимой надо употреблять продукты с витамином С: сальЦе,мясЦе и винЦе))
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:37 (UTC)
С Сальцем нужно быть поосторожнее - не всякая печень выдержит ))
lavagra
6 сент, 2018 04:40 (UTC)
В идеале надо и жить где-то на Средиземноморье!
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:44 (UTC)
Это было бы идеально ))
elena_kolbasa
6 сент, 2018 04:50 (UTC)
Рыба у нас безумно дорогая, а на селедке и скумбрии долго не прожить, кроме того селедка задерживает воду в организме.
kladez_zolota
6 сент, 2018 04:51 (UTC)
Нужно все корректировать с учетом того, что есть и на что есть возможности )
alkopona
6 сент, 2018 04:52 (UTC)
Диета это не сложно, если есть желание)
kladez_zolota
6 сент, 2018 05:25 (UTC)
Диеты разные бывают, когда даже при желании очень сложно удержаться в рамках.
misareg
6 сент, 2018 05:14 (UTC)
вполне.. хотя семя льна как-то непривычно.. да и сырая селедка мне не часто встречалась..
kladez_zolota
6 сент, 2018 05:22 (UTC)
Семя льна сейчас продается и в аптеках, и магазинах. У меня сын и муж частенько использует его.
trueadviser
6 сент, 2018 05:16 (UTC)
Сейчас на Кипре поедаю все что вижу, и рыбу и мясо, чувствую, что давление стало выравниваться-)))Без всяких ограничений, ибо климат предназначен для жизни-)
kladez_zolota
6 сент, 2018 05:24 (UTC)
Климат тоже очень сильно влияет.
lukilukii
6 сент, 2018 05:28 (UTC)
Хорошо питаются там, где нас нет)))
kladez_zolota
6 сент, 2018 05:32 (UTC)
Надо сделать, чтобы было хорошо там, где мы есть ))
(без темы) - lukilukii - 6 сент, 2018 05:36 (UTC) - Развернуть
livejournal
6 сент, 2018 05:31 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 82 комментария — Оставить комментарий )