Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Согревающая выпечка

В книге "Согревающая выпечка" авторов Бронте и Йонас Аурель собрано много вкусных рецептов, которые используют в Скандинавии. Ну а раз там холодно, то еда должна наполнять теплом, и для этого используют специи: тмин, кардамон, корица, гвоздика, имбирь, лакрица...






По рецептам хочется отметить, что есть базовые рецепты - тесто, крем, марципановая паста, которые вынесены отдельно. А когда расписывается приготовление блюда, то дается отсылка на основу.




Ничего... Когда вам кажется. что вы уже ничего не сможете съесть, то хотя бы от одного маленького воздушного печенья все равно не возможно будет отказаться. Поэтому и название у него такое оригинальное - "Ничего".




А вот и то самое имбирное печенье, которое готовится на рождество. Мне оно очень нравится, правда я его готовлю без апельсиновой цедры.




А вот такие маленькие корзиночки с малиной нужно обязательно приготовить. Я уже даже представляю, как это вкусно.




Норвежский яблочный пирог будет спасением, когда яблок много, но уже не знаешь, что с ними делать ))




Брауни - беспроигрышная вещь. Правда из-за того, что он всегда получается немного разным, он и получил такое название "Локи" - это имя норвежского бога-шутника.




Ромовые шарики - это же бомба. Такая выпечка украсит самый изысканный стол.




Маффины с голубикой - можно и на завтрак подать или с собой в качестве перекуса взять.




Про имбирное печенье я уже рассказала, и даже опробовала, а вот имбирный торт с брусникой - это что-то новое )




Говорят, что липкий пирог с белым шоколадом - это практически классика для Швеции. Пожалуй стоит попробовать, но я бы заменила белый шоколад на горький.




Мини-тарты с заварным кремом мне показались довольно интересными.




А вот пирожное "Картошка" в этом варианте совершенно не похоже на привычное.




Рулет "Будапешт" - с меренгой и консервированными фруктами.




Финские пончики или кольца монахов.




Из несладкого - вафли с сыром и шпинатом.




Книгу "Согревающая выпечка" можно купить в магазине


Tags: еда, книга, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Украли собаку

    1 апреля день юмора... Чаще всего в этот день звучат дурацкие или обидные шуточки. Несколько лет назал на местном телевидении прозвучала новость,…

  • Это было недавно...

    Сейчас погода так стремительно меняется, что даже не верится, что всего 10 дней назад лес выглядел совсем по зимнему. Огромные сугробы, лыжники и…

  • У нас уже бабочки

    Самое приятное место для прогулок сейчас - это парк. Основные дорожки уже почти без снега. Ну если не совсем, но пройти можно, не шлепая по лужам.…

  • Ну когда же?

    В этом году весна особенная... Обычно уже 1 марта снег проседает, появляются ручьи, сосулек и подавно не видно )) Поэтому и день рождения встречается…

  • Заяц на дереве

    Чем можно заняться в зимний день? Самое просто - отправиться в лес или парк на прогулку. Ну а дальше по желанию, хочешь на лыжах побегай, хочешь…

  • Утиный батл

    На дворе осень, птицы готовятся отправиться в теплые края, а утки на нашем пруду решили, что весна и устроили почти брачные танцы. Хотя, возможно,…

  • Культурно о скульптурном или в поисках произведения Ершова

    Когда в городе появляются сказки, это добрый знак ))) А если серьезно, то в нашем городе действительно много сказочных персонажей, я уже об этом…

  • Сказочный город

    "...Там чудеса, там леший бродит, русалка на ветвях сидит..." Можно подумать, что Пушкин писал эти строки применительно города Раменское ) Не…

promo kladez_zolota 07:03, tuesday 226
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Встреча с белочкой

    Идешь себе по парку, а тут... Вжух... и белочка ) Вы ее видите? А она тут есть Правда этот кадр был последним, а сначала было вот так…

  • Украли собаку

    1 апреля день юмора... Чаще всего в этот день звучат дурацкие или обидные шуточки. Несколько лет назал на местном телевидении прозвучала новость,…

  • Это было недавно...

    Сейчас погода так стремительно меняется, что даже не верится, что всего 10 дней назад лес выглядел совсем по зимнему. Огромные сугробы, лыжники и…

  • У нас уже бабочки

    Самое приятное место для прогулок сейчас - это парк. Основные дорожки уже почти без снега. Ну если не совсем, но пройти можно, не шлепая по лужам.…

  • Ну когда же?

    В этом году весна особенная... Обычно уже 1 марта снег проседает, появляются ручьи, сосулек и подавно не видно )) Поэтому и день рождения встречается…

  • Заяц на дереве

    Чем можно заняться в зимний день? Самое просто - отправиться в лес или парк на прогулку. Ну а дальше по желанию, хочешь на лыжах побегай, хочешь…

  • Утиный батл

    На дворе осень, птицы готовятся отправиться в теплые края, а утки на нашем пруду решили, что весна и устроили почти брачные танцы. Хотя, возможно,…

  • Культурно о скульптурном или в поисках произведения Ершова

    Когда в городе появляются сказки, это добрый знак ))) А если серьезно, то в нашем городе действительно много сказочных персонажей, я уже об этом…

  • Сказочный город

    "...Там чудеса, там леший бродит, русалка на ветвях сидит..." Можно подумать, что Пушкин писал эти строки применительно города Раменское ) Не…