?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Любите ли вы диеты?
У меня одно только слово вызывает отвращение, потому что воспринимается, как ограничение. А если ограничивают, то включается тумблер мученика.
Есть можно вкусно и при этом полезно.

P8200144.JPG


В СПА-санатории Narva-Jõesuu для тех, кто отдыхает по программе Detox, Павел Грачевский - шеф-повар ресторана Kuurort провел мастер-класс по приготовлению салата с семгой и рассказал, что можно есть (а есть можно все) и при этом не вредить себе.

Количество ингредиентов расписывать не буду, тут можно ориентироваться под свои вкусы.

Ингредиенты: морковь, имбирь, масло рапсовое, рисовое вино, рисовый уксус, масло кунжутное, цветная капуста, брокколи, лимон, пророщенный маш (можно любые ростки - соя, пшеница...), редис, красный репчатый лук, перец чили, зеленый лук, семена льна, кунжута или пищевой конопли, листья салата и помидоры черри.

Приготовление:
Готовим соус-маринад.
Морковь и имбирь порезать на кусочки и отправить в блендер.

P8200144.JPG


Вливаем вино, уксус, сок лимона и масла...

P8200144.JPG


Из перца чили удалить перегородки и семечки, порезать на кусочки и отправить в блендер к моркови. Все взбить до однородной массы. Консистенция должна получиться, как у жидкой сметаны.




Полученную смесь процедить через сито, чтобы не попадались волокна имбиря.




Цветную капусту и брокколи очень мелко нашинковать, положить в миску и смешать с маринадом (достаточно пары столовых ложек - в зависимости от объема капусты). И оставляем примерно на 30 минут.






Помидоры черри разрезать пополам.




Нашинковать репчатый лук полукольцами.




Редис и зеленый лук порезать, как на фотографии.




Теперь можно формировать салат, выкладывая все ингредиенты на подушку из листьев салата.






Добавляем ростки маша (или какие вам нравятся), посыпаем семенами льна, кунжута или пищевой конопли.




Финальный штрих - семга запеченная в духовке с черным перцем и соком лимона. И сверху поливаем морковно-имбирным соусом. Этот маринад можно использовать как соус к другим блюдам (хорошо сохраняет свои свойства в холодильнике).

P8200144.JPG




Приятного аппетита!



Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Что человеку нужно для счастья?

    "– Скажите, Шура, честно, сколько вам нужно денег для счастья? – спросил Остап. – Только подсчитайте все. – Сто рублей, – ответил Балаганов..."…

  • Методы борьбы за природу

    О Гринписе знают все, а так же о методах борьбы за чистоту окружающей среды. А что же делают обычные люди, а не организации международного масштаба?…

  • Рисовая лапша с мясом

    Просто и вкусно? Это легко! Мне очень нравится рисовая лапша с говядиной и овощами. Но говядину можно заменить и на другое мясо, а так…

  • Скульптурный Нижний Новгород

    Летний круиз в этом году совпал с Чемпионатом мира по футболу, и поэтому не удивительно, что приезжая в некоторые города мы вливались в поток…

  • Усушка

    Чтобы сохранить, нужно потрудиться. Это применимо практически ко всему - здоровью, отношениям... Ну и конечно же к урожаю )) Мало вырастить фрукты и…

  • Мир или утопия?

    Самое утопическое желание - мир во всем мире. Мы все этого хотим, но при этом понимаем, что всегда найдутся люди, которые искусственно буду…

  • Гора Моисея. Ночное восхождение

    Когда выбираешь экскурсию, то порой не осознаешь, что же тебя ожидает в конечном итоге. Вот именно это и было с восхождением на гору Моисея в Египте.…

  • Жаркая пора

    Мало - плохо, а когда много, то не знаешь, что с этим делать... Это я про урожай. Вчера с утра съездили на дачу - практически все собрано,…

promo kladez_zolota март 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 67 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
rider3099
21 авг, 2018 04:08 (UTC)
Отличный рецепт. Наверное, вкусно
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:13 (UTC)
Вкусно! А главное, что делается просто.
karhu53
21 авг, 2018 04:13 (UTC)
вкусняшка с утра _)
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:19 (UTC)
Такую вкусняшку можно и вечером есть ))
remch_ch
21 авг, 2018 04:17 (UTC)
Выглядит очень вкусно! С семгой будет отлично! )
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:20 (UTC)
В самом деле - очень вкусно получается.
zeitkeeper
21 авг, 2018 04:28 (UTC)
Красиво и вкусно. Отличный завтрак и полезный, а в обед можно и мясо :)))
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:43 (UTC)
Конечно можно. Кстати, тут рыбу вполне можно заменить и на мясо )
evgeniyflor
21 авг, 2018 04:44 (UTC)
Обойдусь без диеты +)
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:49 (UTC)
даже не сомневалась ))
(без темы) - evgeniyflor - 21 авг, 2018 15:39 (UTC) - Развернуть
lady_catari
21 авг, 2018 04:48 (UTC)
Интересное сочетание продуктов.)
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:50 (UTC)
Я раньше такое не пробовала. Оказалось очень вкусно!
alkopona
21 авг, 2018 04:49 (UTC)
Какой хороший салат
kladez_zolota
21 авг, 2018 04:49 (UTC)
Салат отличный!
kogdatotam
21 авг, 2018 04:57 (UTC)
не люблю
(без темы) - kogdatotam - 21 авг, 2018 05:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 21 авг, 2018 05:27 (UTC) - Развернуть
lukilukii
21 авг, 2018 05:12 (UTC)
Всё просто и вкусно!
kladez_zolota
21 авг, 2018 05:51 (UTC)
Вот и мне нравится, что просто.
alexkolos
21 авг, 2018 05:24 (UTC)
Это блюдо должно быть весьма сытным.
kladez_zolota
21 авг, 2018 05:51 (UTC)
Относительно, но голодным не останешься.
livejournal
21 авг, 2018 05:29 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
hasnamus
21 авг, 2018 05:35 (UTC)
Не оливье, конечно, но съесть можно
kladez_zolota
21 авг, 2018 05:41 (UTC)
Для разнообразия можно и нужно ))
juliya_lambert
21 авг, 2018 05:43 (UTC)
Когда вкусно приготовлено,можно съесть все что угодно)
kladez_zolota
21 авг, 2018 05:44 (UTC)
Точно-точно ))
orion4
21 авг, 2018 05:49 (UTC)
Я за семгу))))))
(без темы) - orion4 - 21 авг, 2018 05:56 (UTC) - Развернуть
zamira14
21 авг, 2018 05:55 (UTC)
На такую диету я согласна! ))) Очень понравился салатик.
kladez_zolota
21 авг, 2018 06:00 (UTC)
Когда вернусь домой, подробно напишу, чем кормили, а кормят нас тут 5 раз в день )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 67 комментариев — Оставить комментарий )