Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Полезные и вкусные конфеты

Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно, а что нет ))
Как думаете, конфеты вредно есть?
Наверное, все зависит от конфет. Есть такие, яркие и зазывающие, как правило, в них напихано красителей вагон и маленькая тележка. Такие лучше и не пробовать. А вот шоколадные, при условии, что шоколад настоящий, вполне можно себе позволить. Но есть такие, которые однозначно можно советовать почти всем.




Вот такие конфеты я подсмотрела в книге "Счастливых рецептов" Марики Кравцовой. Не буду наводить тень на плетень и скажу сразу, они из сухофруктов, орехов и меда. Как вам такое сочетание? Меня этот рецепт сразу зацепил. Хотя это не единственное, что мне понравилось.




Но давайте по порядку.
Марика в книге предлагает рецепты завтрака, напитков, салатов и закусок, горячего и десертов. В потрясающей вводной части идет не просто знакомство, а раскрытие человека, после чего наполняешься доверием и симпатией.
И перед тем, как начать готовить, идет описание различных полезностей: о муке, специях, зелени и капусте, крупах, орехах и маслах.
Ну наконец-то мы добрались до пшенной каши на кокосовом молоке с тыквой. Марика не только за здоровое питание, но и поддерживает вегетарианцев. Но мы под себя можем корректировать рецепты, и в данном случае я бы заменила кокосовое молоко на обычное коровье.




Шакшука. Сразу дано две версии: с вялеными томатами или грибами. И как дополнение полезный совет: чтобы соус получился гуще, стоит добавить агар-агар.




Ленивая овсянка готовится заранее, добавив при этом различные соусы, есть гарантия разнообразия вкусов.




А вот такое печенье из гранолы можно брать с собой в качестве перекуса.




Напитки - куркума латте и матча латте делается на основе миндального молока, которое можно приготовить самому и не бегать по магазинам в поисках нужного ингредиента.




Согревающий имбирный морс с облепихой или малиной мне нравится, можно пить не только зимой, но и летом.




Салат с киноа со свеклой получается оригинальным особенно вот в такой подаче.




Некоторые соусы можно приготовить заранее, а потом использовать по мере необходимости. Это будет и вкусно и экономится масса времени.




Очень необычным показалось сочетание - чатни из абрикосов и томатов.




Обожаю овощные спринг роллы, но все ни как не куплю рисовую бумагу )))




Кинотто с грибами - это вариант ризотто, только с использование киноа.




Такос из рыбы - панировка из этого рецепта будет хорошо сочетать и с курицей.




Грибы в лесу уже есть, т.ч. в самый раз придется киш с белыми грибами на корже из цветной капусты.




Ну и конечно же десерты. Я бы конечно выбрала шоколадный флан с ягодами.




Или хлеб с малиной.




Но... я предпочла конфеты - трюфели.




Правда, от настоящих трюфелей тут только внешний вид, но это не делает их менее привлекательными, ведь они сделаны из сухофруктов и орехов.




Количество порций - около 40 шт.
Время приготовления - 60 минут
Сложность - 3/10

Ингредиенты:
финики - 1 стакан
курага - 1 стакан
орехи пекан - 1/2 стакана
мёд - 2 ст.л.
овсяные хлопья - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ст.л.

Для обсыпки: какао порошок и кокосовая стружка.




Приготовление:
Если сухофрукты сильно пересушены, то можно заранее замочить в воде.
Финики отделить от косточек.




Сухофрукты, орехи, овсяные хлопья и мед загрузить в блендер и все излечить. Консистенция должна быть в виде мелких кусочков, а не однородного пюре.






Теперь самое интересное, из массы скатываем шарики и обваливаем в какао или кокосовой стружке.






Готовые шарики убираем в холодильник и подаем на стол по мере необходимости.






Такие конфеты могут храниться долго. Правда у нас они съедаются дня за три ))




Приятного чаепития!


"Книгу счастливых рецептов" можно купить в магазине


Tags: еда, книги, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Назад в прошлое или...

    "Кто трусы ребятам шьет..." Это была любимая присказка моего папы когда я в очередной раз садилась за швейную машинку. Был у меня период в жизни и…

  • Пересечение реальностей

    Я знала, я знала... Мир многогранен. И порой сразу несколько сюжетов воспроизводятся в одном месте и в одно время. Каждый живет своей жизнью, не…

  • Лучшая осень в Финляндии

    Та осень была особенной... Кругом природа, удивительная природа. С тех пор прошло 4 года, но я до сих пор вспоминаю национальные парки в Финляндии.…

  • 11 лет отметили сражением

    А, осторожно, кегля летит... Не успеваешь оглянуться, мимо тебя проносится клоун-мим на велике )) Всё так неожиданно, что не сразу понимаешь, куда…

  • Как стать идеальной

    Есть такое фильм - "О чем думают женщины", и там главный герой обладал даром слышать женские мысли. так о чем же думают женщины? О счастье, любви,…

  • Итальянская кондитерская

    Чай или кофе? Обычно я предпочитаю чай, но после того, как побывала в Pasticceria «Бруно Марино», меня будто бы переклинило — каждое утро хочется…

  • Немного Питера в деталях

    Санкт-Петербург - это город, где переплелись нити разных эпох. И это не просто переплетения - что-то гармонично сочетается, а что-то выделяется , как…

  • Мы успели

    Самый теплый день осени выдался на прошлой неделе в четверг... Получилось по-классике - после дождичка в четверг ) И очень удачно получилось - у…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 191
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Сколько интересных рецептов!
Трюфеля приготовить, оказывается, совсем не сложно!
ну они только внешне похожи на трюфели - начинка другая, но все равно очень вкусные.
Очень хорошая книга Моя дочь не дает детям конфет, но любит готовить Для нее такая книга подойдет!
Такие конфеты можно будет давать детям

Хочется))

Их очень просто сделать.
хорошая книга
Очень!
Очень вкусная книга:)))
Даже очень )
К сладкому равнодушен, а в остальном - книга достойная. Буду искать...
И фрукты не едите?
Вкусно и полезно - это здорово.)
Приятное сочетание получается.
На верхней фотке в самый раз +++)

1
Есть из чего выбрать ))

evgeniyflor

1 year ago

не люблю
Чего не любишь?

alfo_6in

1 year ago

kladez_zolota

1 year ago

Мне сразу шакшуки захотелось.

А я на это блюдо так и не решилась )

elena_kolbasa

1 year ago

kladez_zolota

1 year ago

elena_kolbasa

1 year ago

kladez_zolota

1 year ago

Полезная и интересная информация
Я рада, что понравилось )
Интересные рецепты!!!
Вполне ))
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
в СССР в детстве делали такие конфеты.
в школе на домоводстве
ничего нового в этой книге.
Всю книгу видели?

russ_mir_sibir

1 year ago

kladez_zolota

1 year ago

Жаль, что все эти продукты для конфет, не для меня. Финики, а особенно курага. Так что пойду куплю обычных :)
так можно подобрать то, что подходит.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →