Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Полезные и вкусные конфеты

Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно, а что нет ))
Как думаете, конфеты вредно есть?
Наверное, все зависит от конфет. Есть такие, яркие и зазывающие, как правило, в них напихано красителей вагон и маленькая тележка. Такие лучше и не пробовать. А вот шоколадные, при условии, что шоколад настоящий, вполне можно себе позволить. Но есть такие, которые однозначно можно советовать почти всем.




Вот такие конфеты я подсмотрела в книге "Счастливых рецептов" Марики Кравцовой. Не буду наводить тень на плетень и скажу сразу, они из сухофруктов, орехов и меда. Как вам такое сочетание? Меня этот рецепт сразу зацепил. Хотя это не единственное, что мне понравилось.




Но давайте по порядку.
Марика в книге предлагает рецепты завтрака, напитков, салатов и закусок, горячего и десертов. В потрясающей вводной части идет не просто знакомство, а раскрытие человека, после чего наполняешься доверием и симпатией.
И перед тем, как начать готовить, идет описание различных полезностей: о муке, специях, зелени и капусте, крупах, орехах и маслах.
Ну наконец-то мы добрались до пшенной каши на кокосовом молоке с тыквой. Марика не только за здоровое питание, но и поддерживает вегетарианцев. Но мы под себя можем корректировать рецепты, и в данном случае я бы заменила кокосовое молоко на обычное коровье.




Шакшука. Сразу дано две версии: с вялеными томатами или грибами. И как дополнение полезный совет: чтобы соус получился гуще, стоит добавить агар-агар.




Ленивая овсянка готовится заранее, добавив при этом различные соусы, есть гарантия разнообразия вкусов.




А вот такое печенье из гранолы можно брать с собой в качестве перекуса.




Напитки - куркума латте и матча латте делается на основе миндального молока, которое можно приготовить самому и не бегать по магазинам в поисках нужного ингредиента.




Согревающий имбирный морс с облепихой или малиной мне нравится, можно пить не только зимой, но и летом.




Салат с киноа со свеклой получается оригинальным особенно вот в такой подаче.




Некоторые соусы можно приготовить заранее, а потом использовать по мере необходимости. Это будет и вкусно и экономится масса времени.




Очень необычным показалось сочетание - чатни из абрикосов и томатов.




Обожаю овощные спринг роллы, но все ни как не куплю рисовую бумагу )))




Кинотто с грибами - это вариант ризотто, только с использование киноа.




Такос из рыбы - панировка из этого рецепта будет хорошо сочетать и с курицей.




Грибы в лесу уже есть, т.ч. в самый раз придется киш с белыми грибами на корже из цветной капусты.




Ну и конечно же десерты. Я бы конечно выбрала шоколадный флан с ягодами.




Или хлеб с малиной.




Но... я предпочла конфеты - трюфели.




Правда, от настоящих трюфелей тут только внешний вид, но это не делает их менее привлекательными, ведь они сделаны из сухофруктов и орехов.




Количество порций - около 40 шт.
Время приготовления - 60 минут
Сложность - 3/10

Ингредиенты:
финики - 1 стакан
курага - 1 стакан
орехи пекан - 1/2 стакана
мёд - 2 ст.л.
овсяные хлопья - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ст.л.

Для обсыпки: какао порошок и кокосовая стружка.




Приготовление:
Если сухофрукты сильно пересушены, то можно заранее замочить в воде.
Финики отделить от косточек.




Сухофрукты, орехи, овсяные хлопья и мед загрузить в блендер и все излечить. Консистенция должна быть в виде мелких кусочков, а не однородного пюре.






Теперь самое интересное, из массы скатываем шарики и обваливаем в какао или кокосовой стружке.






Готовые шарики убираем в холодильник и подаем на стол по мере необходимости.






Такие конфеты могут храниться долго. Правда у нас они съедаются дня за три ))




Приятного чаепития!


"Книгу счастливых рецептов" можно купить в магазине


Tags: еда, книги, кулинария, рецепты с фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Благодарность или жертвоприношение

    За все нужно расплачиваться... Согласны вы с такой формулировкой? Я всегда рассуждала, что это вполне логично. Каждая услуга, как и работа должны…

  • Хранитель Байкала

    Отправляясь в очередное путешествие по острову Ольхон, даже не предполагала, что увижу Хранителя Байкала. Если бы мне сказали о нем раньше, то я бы…

  • Секретный ингредиент

    Есть классические рецепты, но при этом каждая хозяйка умудряется готовить используя свои секреты. И даже если готовить по одной рецептуре не…

  • Лёд

    Лёд... Ну что может быть в нем особенного? Это я так думала до вчерашнего дня. Целый день мы катались по Байкалу, и при том, что накануне выпал…

  • В аэропорту выставка машин

    Собираешься в дорогу, просчитываешь все нюансы, чтобы обошлось без накладок. Приезжаешь в аэропорт и... попадаешь на выставку машин. Если бы такое…

  • Мечта, которая становится реальностью

    А мы идем на север! А мы идем на север! Мы тоже отправляемся туда, где лёд. Собственно ради него и затеяно это путешествие. И пусть это не…

  • Хачапури

    О хачапури и осетинских пирогах слышала много, но ни разу не пробовала и не готовила до тех пор, пока не оказалась на кулинарном мастер-классе…

  • Икона при жизни

    Из журналов и новостях о моде довольно часто звучит фраза – икона стиля. Для меня же икона – это изображение святых. А можно ли попасть на икону или…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 179
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Сколько интересных рецептов!
Трюфеля приготовить, оказывается, совсем не сложно!
ну они только внешне похожи на трюфели - начинка другая, но все равно очень вкусные.
Очень хорошая книга Моя дочь не дает детям конфет, но любит готовить Для нее такая книга подойдет!
Такие конфеты можно будет давать детям

Хочется))

Их очень просто сделать.
хорошая книга
Очень!
Очень вкусная книга:)))
Даже очень )
К сладкому равнодушен, а в остальном - книга достойная. Буду искать...
И фрукты не едите?
Вкусно и полезно - это здорово.)
Приятное сочетание получается.
На верхней фотке в самый раз +++)

1
Есть из чего выбрать ))

evgeniyflor

7 months ago

не люблю
Чего не любишь?

alfo_6in

7 months ago

kladez_zolota

7 months ago

Мне сразу шакшуки захотелось.

А я на это блюдо так и не решилась )

elena_kolbasa

7 months ago

kladez_zolota

7 months ago

elena_kolbasa

7 months ago

kladez_zolota

7 months ago

Полезная и интересная информация
Я рада, что понравилось )
Интересные рецепты!!!
Вполне ))
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
в СССР в детстве делали такие конфеты.
в школе на домоводстве
ничего нового в этой книге.
Всю книгу видели?

russ_mir_sibir

7 months ago

kladez_zolota

7 months ago

Жаль, что все эти продукты для конфет, не для меня. Финики, а особенно курага. Так что пойду куплю обычных :)
так можно подобрать то, что подходит.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →