?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно, а что нет ))
Как думаете, конфеты вредно есть?
Наверное, все зависит от конфет. Есть такие, яркие и зазывающие, как правило, в них напихано красителей вагон и маленькая тележка. Такие лучше и не пробовать. А вот шоколадные, при условии, что шоколад настоящий, вполне можно себе позволить. Но есть такие, которые однозначно можно советовать почти всем.




Вот такие конфеты я подсмотрела в книге "Счастливых рецептов" Марики Кравцовой. Не буду наводить тень на плетень и скажу сразу, они из сухофруктов, орехов и меда. Как вам такое сочетание? Меня этот рецепт сразу зацепил. Хотя это не единственное, что мне понравилось.




Но давайте по порядку.
Марика в книге предлагает рецепты завтрака, напитков, салатов и закусок, горячего и десертов. В потрясающей вводной части идет не просто знакомство, а раскрытие человека, после чего наполняешься доверием и симпатией.
И перед тем, как начать готовить, идет описание различных полезностей: о муке, специях, зелени и капусте, крупах, орехах и маслах.
Ну наконец-то мы добрались до пшенной каши на кокосовом молоке с тыквой. Марика не только за здоровое питание, но и поддерживает вегетарианцев. Но мы под себя можем корректировать рецепты, и в данном случае я бы заменила кокосовое молоко на обычное коровье.




Шакшука. Сразу дано две версии: с вялеными томатами или грибами. И как дополнение полезный совет: чтобы соус получился гуще, стоит добавить агар-агар.




Ленивая овсянка готовится заранее, добавив при этом различные соусы, есть гарантия разнообразия вкусов.




А вот такое печенье из гранолы можно брать с собой в качестве перекуса.




Напитки - куркума латте и матча латте делается на основе миндального молока, которое можно приготовить самому и не бегать по магазинам в поисках нужного ингредиента.




Согревающий имбирный морс с облепихой или малиной мне нравится, можно пить не только зимой, но и летом.




Салат с киноа со свеклой получается оригинальным особенно вот в такой подаче.




Некоторые соусы можно приготовить заранее, а потом использовать по мере необходимости. Это будет и вкусно и экономится масса времени.




Очень необычным показалось сочетание - чатни из абрикосов и томатов.




Обожаю овощные спринг роллы, но все ни как не куплю рисовую бумагу )))




Кинотто с грибами - это вариант ризотто, только с использование киноа.




Такос из рыбы - панировка из этого рецепта будет хорошо сочетать и с курицей.




Грибы в лесу уже есть, т.ч. в самый раз придется киш с белыми грибами на корже из цветной капусты.




Ну и конечно же десерты. Я бы конечно выбрала шоколадный флан с ягодами.




Или хлеб с малиной.




Но... я предпочла конфеты - трюфели.




Правда, от настоящих трюфелей тут только внешний вид, но это не делает их менее привлекательными, ведь они сделаны из сухофруктов и орехов.




Количество порций - около 40 шт.
Время приготовления - 60 минут
Сложность - 3/10

Ингредиенты:
финики - 1 стакан
курага - 1 стакан
орехи пекан - 1/2 стакана
мёд - 2 ст.л.
овсяные хлопья - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ст.л.

Для обсыпки: какао порошок и кокосовая стружка.




Приготовление:
Если сухофрукты сильно пересушены, то можно заранее замочить в воде.
Финики отделить от косточек.




Сухофрукты, орехи, овсяные хлопья и мед загрузить в блендер и все излечить. Консистенция должна быть в виде мелких кусочков, а не однородного пюре.






Теперь самое интересное, из массы скатываем шарики и обваливаем в какао или кокосовой стружке.






Готовые шарики убираем в холодильник и подаем на стол по мере необходимости.






Такие конфеты могут храниться долго. Правда у нас они съедаются дня за три ))




Приятного чаепития!


"Книгу счастливых рецептов" можно купить в магазине


Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Скульптурный Нижний Новгород

    Летний круиз в этом году совпал с Чемпионатом мира по футболу, и поэтому не удивительно, что приезжая в некоторые города мы вливались в поток…

  • Усушка

    Чтобы сохранить, нужно потрудиться. Это применимо практически ко всему - здоровью, отношениям... Ну и конечно же к урожаю )) Мало вырастить фрукты и…

  • Мир или утопия?

    Самое утопическое желание - мир во всем мире. Мы все этого хотим, но при этом понимаем, что всегда найдутся люди, которые искусственно буду…

  • Гора Моисея. Ночное восхождение

    Когда выбираешь экскурсию, то порой не осознаешь, что же тебя ожидает в конечном итоге. Вот именно это и было с восхождением на гору Моисея в Египте.…

  • Жаркая пора

    Мало - плохо, а когда много, то не знаешь, что с этим делать... Это я про урожай. Вчера с утра съездили на дачу - практически все собрано,…

  • Гора Ахун

    Весной 2011 года отдыхали в Сочи в санатории «Заполярье». Сидеть все время в санатории и развлекаться посещением процедур, совершенно не хотелось.…

  • Спекуляция на имени или Как женить холостяка

    Сегодня не будет поста про красивое и вкусное с ванильно-приторными дифирамбами, а скорее наоборот, решила не в свойственной мне манере немного…

  • Суп-пюре из красной фасоли с копченостями

    Блюдо из путешествия... Помню в детстве, когда отец возвращался с рыбалки, то приносил нас чай и хлеб от зайчика ))) Конечно, мы понимали, что это…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 78 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
irinavasillevna
12 авг, 2018 04:14 (UTC)
Сколько интересных рецептов!
Трюфеля приготовить, оказывается, совсем не сложно!
kladez_zolota
12 авг, 2018 04:39 (UTC)
ну они только внешне похожи на трюфели - начинка другая, но все равно очень вкусные.
karhu53
12 авг, 2018 04:19 (UTC)
Очень хорошая книга Моя дочь не дает детям конфет, но любит готовить Для нее такая книга подойдет!
kladez_zolota
12 авг, 2018 04:45 (UTC)
Такие конфеты можно будет давать детям
olga_simonova
12 авг, 2018 04:20 (UTC)

Хочется))

kladez_zolota
12 авг, 2018 04:45 (UTC)
Их очень просто сделать.
trueadviser
12 авг, 2018 04:21 (UTC)
хорошая книга
orion4
12 авг, 2018 04:29 (UTC)
Очень вкусная книга:)))
padolski
12 авг, 2018 04:32 (UTC)
К сладкому равнодушен, а в остальном - книга достойная. Буду искать...
kladez_zolota
12 авг, 2018 05:05 (UTC)
И фрукты не едите?
lady_catari
12 авг, 2018 04:43 (UTC)
Вкусно и полезно - это здорово.)
kladez_zolota
12 авг, 2018 05:05 (UTC)
Приятное сочетание получается.
evgeniyflor
12 авг, 2018 04:49 (UTC)
На верхней фотке в самый раз +++)

1
kladez_zolota
12 авг, 2018 05:12 (UTC)
Есть из чего выбрать ))
(без темы) - evgeniyflor - 12 авг, 2018 05:16 (UTC) - Развернуть
alfo_6in
12 авг, 2018 05:09 (UTC)
не люблю
(без темы) - alfo_6in - 12 авг, 2018 06:29 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 12 авг, 2018 06:30 (UTC) - Развернуть
elena_kolbasa
12 авг, 2018 05:12 (UTC)

Мне сразу шакшуки захотелось.

kladez_zolota
12 авг, 2018 05:13 (UTC)
А я на это блюдо так и не решилась )
(без темы) - elena_kolbasa - 12 авг, 2018 06:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 12 авг, 2018 06:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elena_kolbasa - 12 авг, 2018 06:24 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 12 авг, 2018 06:30 (UTC) - Развернуть
fromnorthcyprus
12 авг, 2018 05:19 (UTC)
Полезная и интересная информация
kladez_zolota
12 авг, 2018 05:27 (UTC)
Я рада, что понравилось )
lukilukii
12 авг, 2018 05:30 (UTC)
Интересные рецепты!!!
livejournal
12 авг, 2018 05:33 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
russ_mir_sibir
12 авг, 2018 06:05 (UTC)
в СССР в детстве делали такие конфеты.
в школе на домоводстве
ничего нового в этой книге.
(без темы) - russ_mir_sibir - 12 авг, 2018 06:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 12 авг, 2018 06:20 (UTC) - Развернуть
ivan_kolobov
12 авг, 2018 06:34 (UTC)
Жаль, что все эти продукты для конфет, не для меня. Финики, а особенно курага. Так что пойду куплю обычных :)
kladez_zolota
12 авг, 2018 06:34 (UTC)
так можно подобрать то, что подходит.
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 78 комментариев — Оставить комментарий )