?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Шоколадный кекс

Кулинария очень увлекательное занятие, которое подвластно не только взрослым, но и детям. Этому доказательством служит передача «Мастер-шеф. дети».

Какие же они всем там молодцы, не каждый взрослый справится с приготовлением некоторых блюд.




Насмотревшись на детей, мы с племянником решили провести эксперимент — приготовить шоколадный кекс: он готовит, а я фотографирую процесс.

Конечно, мне пришлось контролировать процесс, что-то подсказывать и направлять. Но в общем, результат превзошел мои ожидания. Получилось обалденно вкусно!

Ингредиенты:

мука- 250 г
какао — 60 г
сахар — 300 г
молоко — 280 мл
яйцо — 2 шт
сливочное масло — 65 г
ванилин — 1 стручок
растительное масло — 60 мл
цитрусовый или винный уксус — 1 ст.л.
пищевая сода — 1,5 ч.л.






Приготовление шоколадного кекса:

В чаше смешиваем сухие ингредиенты.








В отдельной чаще взбиваем яйца. Продолжая взбивать, добавляем размягченное сливочное масло, а потом все остальное.

Затем — жидкую смесь вливаем в сухую и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Идеально воспользоваться для этого блендером.







В последнюю очередь добавляем уксус, перемешиваем и вливаем в смазанною форму.




Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность определяем деревянной палочкой.




И получается вот такой вкусный шоколадный кекс.




Готовый кекс можно украсить миндальными лепестками, кремом…





Последние записи в журнале

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Что делать, когда все бесит?

    Нервничать вредно, нервные клетки не восстанавливаются... А что делать, когда кто-то систематически капает на нервы, когда задуманное идет вкривь и…

  • Стены Старого города

    Мощь и величие завораживают! И даже если ты выдел этот город только на фотографии, тебе захочется там побывать. И не какие картинки не могут…

  • Картофельные лодочки

    Все гениальное просто! И если взять самые привычные продукты приготовить чуть-чуть иначе, то вкус получается совершенно другой. Вчера писала о…

  • Всё будет...

    У вегетарианцев много вкусных блюд. И это я говорю не потому, что решила перейти на другое питание. Просто мне было всегда интересно, как они еще не…

  • Корабль Петра

    Летнее путешествие давно закончилось, и я думала, что про все написала. Но я ошиблась, осталась незамеченной одна из достопримечательностей -…

  • Как добраться до Финляндии

    Быстро, удобно, с комфортом... Отправляясь в путешествие, мы для начала планируем способы передвижения. Естественно, что если путь длинный, то в…

  • Кто вор?

    Пациент скорее жив, чем мертв... Так эта фраза из мультика очень четко описывает ситуацию с одним из моих бывших сайтов. Почему бывший? Сайт уже…

  • Вареники с картофелем и соусом карбонара

    Вы больше любите вареники или пельмени? Думаю, сравнивать будет неправильно, у пельменей один вкус, у вареников другой. Тем более, что и начинка у…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 74 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
orion4
15 май, 2018 04:06 (UTC)
Для любителей сладкого самое то )))
kladez_zolota
15 май, 2018 04:17 (UTC)
Он не приторный, поэтому нравится всем )
shchukin_vlad
15 май, 2018 04:15 (UTC)
Обожаю кекс, особенно с девушками)
kladez_zolota
15 май, 2018 04:20 (UTC)
Ну вот, готовишь, тут готовишь, а у некоторых на уме только кекс )))))
nokasya
15 май, 2018 04:33 (UTC)
Как же хорошо, что я уже позавтракала. И как хорошо, что на работе меня ждет Киевский торт, иначе вот тяжко было бы смотреть)
kladez_zolota
15 май, 2018 04:47 (UTC)
Да-да, сразу есть хочется )
majorfonskrip
15 май, 2018 04:53 (UTC)
Спасибо! Обязательно сделаю, брауни стряпать уже умею )))
kladez_zolota
15 май, 2018 04:54 (UTC)
Я люблю и брауни и вот этот кекс.
amarok_man
15 май, 2018 05:00 (UTC)
Если не сильно сладкий, то очень хороший рецепт
kladez_zolota
15 май, 2018 05:03 (UTC)
Умеренно сладкий и совсем не приторный.
luvida
15 май, 2018 05:23 (UTC)
дети любят это дело. У меня даже мальчишки в детстве печь любили)
kladez_zolota
15 май, 2018 05:25 (UTC)
При правильной подаче можно всех заинтересовать ))
livejournal
15 май, 2018 05:32 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alexkolos
15 май, 2018 05:38 (UTC)
как всегда все вкусно))
kladez_zolota
15 май, 2018 05:44 (UTC)
Осталось испечь и попробовать )
juliya_lambert
15 май, 2018 05:59 (UTC)
Вкусно у вас получилось)
kladez_zolota
15 май, 2018 06:00 (UTC)
Лена, рекомендую попробовать )
j_e_n_z_a
15 май, 2018 06:00 (UTC)
вкусно то как...
hogzon
15 май, 2018 06:08 (UTC)
выглядит неплохо
kladez_zolota
15 май, 2018 06:08 (UTC)
На вкус еще лучше ))
zamira14
15 май, 2018 06:13 (UTC)
Спасибо за ещё один доступный рецепт) Обязательно приготовлю такой же кекс.
hasnamus
15 май, 2018 06:19 (UTC)
Кексики люблю, но ем редко, чаще всего забугром)
vedomy
15 май, 2018 06:19 (UTC)
Вкусно наверное, максим что могу сделать по быстрому манник))
kladez_zolota
15 май, 2018 07:11 (UTC)
Манник давно не делала.
taransv
15 май, 2018 06:25 (UTC)
с орешками вкусняшка.
берегите фигуру! )
kladez_zolota
15 май, 2018 06:36 (UTC)
Все хорошо в разумных пределах )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 74 комментария — Оставить комментарий )