?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Японская еда для нас стала более привычна. Хотя, если смотреть, что мы едим, то получится, что просто некоторые блюда мы адаптировали под себя и японская еда именно в Японии будет по прежнему экзотикой. Но пока до Японии далеко, а тем более идея завтрака в этой стране Солнца остаётся недосягаемой, мы можем попробовать по импровизировать и приготовить омлет по-японски с зелёным луком.

P2180053


Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- пряные травы и перец - по вкусу
- зеленый лук - 6-8 перьев
- растительное масло для жарки


P2180003


Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, туда же добавляем соевый соус, специи. Рисовый уксус, который был в оригинальном рецепте остаётся не у дел, за неимением такового. Все перемешиваем.


P2180008

P2180011

P2180019


Остаётся добавить воду и растительное масло. Так же маслом я сказала и сковороду, т.к. омлет сильно прилипал, не смотря на то, что поверхность у сковороды специальная - выполнена с уникальным покрытием ollia-tech на основе воды и растительных масел, собственно, как и вся посуда Vegetalia. Но масло достаточно чуть-чуть, я использовала кисточку.
Половником наливаем смесь на сковороду - принцип такой же, как с обычными блинами, только тут блины не из муки, а из яиц.

P2180025


Блин печется с одной стороны, затем снимается на тарелку и просыпается заранее нарезанным зелёным луком.

P2180031

P2180034

P2180039


Аккуратно сворачиваем омлет трубочкой и оставляет на краю тарелки.
Следующий блин готовится так же, только при сворачивании предыдущий рулет заворачиваем вовнутрь. Получаются слои накладываются одни на другой. Из полученной смеси у меня получилось 5 блинов.

P2180041


Полученный рулет нарезаем на кусочки толщиной 1-2 см.
Приятного аппетита!

P2180055


Приятного аппетита!


Сковорода Vegetalia и нож из магазина www.1chef.ru


Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Сладкое путешествие

    Что общего между Россией, Францией, Непалом? Я бы сроду не подумала, что их может объединять мёд. Как такое возможно? А все очень просто - дело во…

  • Путь к долголетию

    Для чего сажают в парках деревья? Ведь их и так там много! – вот такой вопрос услышала в электричке от небольшого (на вид лет 5-6) мальчугана,…

  • Формула счастья

    Если исполнится моя мечта, то я буду счастлив! Именно так рассуждают люди, одержимые какой-то идеей. Но счастье не может быть полным, если…

  • Сад камней или в поисках дзен

    Кто сказал, что сад камней может быть только Японии, Китае... Ну в той стране, где ловят и создают правильную энергию, типа фен-шуй. Положи несколько…

  • Кто о чем, а я все о том же...

    Прошлые года выдались у меня плодотворным в плане путешествий по Европе: Финляндия, Италия, Эстония, Германия, Польша, Дания, Швеция и Швейцария.…

  • Terminal в Yota Arena

    Где провести хорошо время? Именно так звучит вопрос ближе к вечеру ил в выходные. Вот так сходу ответить сложно, ведь у всех интересы разные. Кто-то…

  • Город Мира в стране солнца Ликия

    Новая страна, новый город – это настоящее открытие. И не в плане того, что ты не знаешь историю, и первый раз сталкиваешься с этим местом. Нет. Но…

  • Правильный вкус силы

    Режим дня работающего человека представляет собой колесо: утро - хорошо, если позавтракал; обед - сухомятка или ближайшее кафе (что есть, то и едим);…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 177
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 113 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
irinavasillevna
21 мар, 2018 04:06 (UTC)
Вкусно! Правильно замечено, что очень важна сковорода!
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:25 (UTC)
Ну да, иначе, когда начинает подгорать или прилипать, красиво уже не сделаешь.
(без темы) - kwakin_misha - 21 мар, 2018 07:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - grushenka - 21 мар, 2018 08:14 (UTC) - Развернуть
orion4
21 мар, 2018 04:07 (UTC)
Прикольно получается,но обччный как то ближе и роднее))))))
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:26 (UTC)
У этого очень оригинальный вкус получается.
(без темы) - orion4 - 21 мар, 2018 06:03 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:26 (UTC)
Можно просто яичницу пожарить )))
(без темы) - kogdatotam - 21 мар, 2018 05:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 21 мар, 2018 05:40 (UTC) - Развернуть
evgeniyflor
21 мар, 2018 04:18 (UTC)
Предпочту что нить другое . Но зеленый лук это тренд +++)
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:40 (UTC)
Конечно, кому что нравится )
(без темы) - evgeniyflor - 21 мар, 2018 16:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 21 мар, 2018 16:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - evgeniyflor - 21 мар, 2018 18:37 (UTC) - Развернуть
tihiomyt
21 мар, 2018 04:20 (UTC)
наверно и вкусно, но блины из пшеничной муки- лучше)
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:40 (UTC)
Ну так это и не блины )))
(без темы) - tihiomyt - 21 мар, 2018 08:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 21 мар, 2018 08:05 (UTC) - Развернуть
remch_ch
21 мар, 2018 04:22 (UTC)
Не сложно, можно попробовать! Еще ни разу, не ел блины из яиц! )
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:38 (UTC)
Оригинально получается )
rider3099
21 мар, 2018 04:24 (UTC)
Выглядит очень красиво
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:38 (UTC)
Главное, что моим понравился такой омлет )
majorfonskrip
21 мар, 2018 04:30 (UTC)
Омлеты люблю, но соевый соус никогда не было мысли добавить. А ведь это прекрасная идея! )
И зеленый лук тоже люблю )
Еноты хороши!!

Edited at 2018-03-21 04:30 (UTC)
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:36 (UTC)
Соевый соус придает интересный вкус.
lukilukii
21 мар, 2018 04:40 (UTC)
Чего только не придумают!
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:36 (UTC)
И не говори )))
luvida
21 мар, 2018 04:45 (UTC)
Отлично! Будем делать)
numach
21 мар, 2018 04:56 (UTC)
Ух ты...
kler_sk
21 мар, 2018 05:00 (UTC)

Соевый соус не моя еда( и очень люблю омлет пышный) у тебя так славно все выходит)
Танюш, забегай в 9.00 ко мне, будет интересный пост) сегодня праздник , связан с моим творчеством)

kladez_zolota
21 мар, 2018 05:33 (UTC)
Здесь получается вкус совершенно другой, в отличии от привычного омлета.
(без темы) - kler_sk - 21 мар, 2018 06:06 (UTC) - Развернуть
juliya_lambert
21 мар, 2018 05:16 (UTC)
Да,вкусный,как раз готовили на мастер классе)
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:33 (UTC)
Вы то готовили по настоящему, а у меня пародия ))
karhu53
21 мар, 2018 05:24 (UTC)
Доброе утро! Вкусняшки с утра )
kladez_zolota
21 мар, 2018 05:32 (UTC)
С утра им самое время )
livejournal
21 мар, 2018 05:29 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 113 комментариев — Оставить комментарий )