?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Хотите попасть на дно Тихого океана?
Я не хочу, ужасно боюсь глубины. Но, если перефразировать слова одной рекламы - там столько вкусного.
А и правда, рыбка, креветки, крабы... Прямо гурманство какое-то. Именно по этому я мечтала попасть к морю, думая, что если город у воды, то морское изобилие мне обеспечено.

IMG_20180202_191739.jpg


Ага... Если что-то и было, то цены не меньше московских.
Так стоит ли проделывать огромные расстояния, когда буквально под боком тебе предложат морские деликатесы.

IMG_20180202_191938.jpg


Рыба Мечты - именно так называется ресторан, способный предложить яства, попробовав которые сразу понимаешь - это именно то, о чем мечтал и хочется, чтобы праздник живота повторялся чаще.

Но перед тем, как познакомиться с кухней шеф-повара Санг Кеун Оух, стоит осмотреться.

DSCF2853 1.jpg


Зал большой, визуально делится на две половины вот такими расписными арками, на каждой - свои обитатели.

DSCF2865 1.jpg

P2020009.JPG


Свет приглушенный, что позволяет не замечать других посетителей и создает романтичное настроение.

За работой поваров можно наблюдать благодаря частично открытой кухне. Санг ювелирно готовит блюдо к подаче.
Говорят, что можно бесконечно наблюдать, как горит огонь, течет вода и... сюда бы добавила - как готовит мужчина )))

P2020065.JPG


Как может оставить равнодушным вот такая подача креветок и крабов. Стоит заметить, что здесь клешни камчатского краба, краб стригун, креветка Ботан, Нанбан, гребешок и.. медведка (это то, что я приняла за маленькую креветку).

P2020024.JPG

P2020026.JPG


Авторское меню шеф-повара Санг Кеун Оух позволяет знакомым ингредиентам заиграть по особенному. Вот к примеру, буррата - с добавлением трюфельного масла, с томатами, базиликовым маслом - получается очень вкусно. Сверху блюдо украшено икрой, но не черной, а из бальзамико.

P2020042.JPG


Севиче из креветок Нанбан с кружевом из фенхеля, сельдереем и икрой нерки

P2020067.JPG


Карпачо из нерки - с очень необычным соусом

P2020040.JPG


Морепродукты-вок в шанхайском стиле

P2020091.JPG


Как вам такая подача салата? Это севиче из креветки Ботан.

P2020054.JPG


Баклажаны... Я уже писала, что мне понравились хрустящие баклажаны в китайском ресторане, поэтому не могла упустить возможность и тут попробовать. Ммм, очень вкусно (и даже зажмурилась от удовольствия)!

P2020130.JPG


Гратен фламбе из морепродуктов - это не только потрясающая подача - прямо в раковине поджигается - но еще и умопомрачительно вкусно!!!

IMG_20180202_202607.jpg


Хотите еще вкусного? Вуаля - спайси королевский краб! Сказать, что это вкусно, это значит, ничего не сказать. Словами описать не возможно, это нужно пробовать и... наслаждаться.

P2020087.JPG


Что-то увлеклась я деликатесами, а ведь ресторан называется Рыба Мечты, значит нужно и рыбку попробовать. Выбирайте по своему усмотрению: палтус, подкопченная нерка и чавыча с базиликовым пюре.

P2020108.JPG

Нерка.jpg

P2020096.JPG


Знаете какое самое лучшее завершение в рыбном ресторане? Конечно же мороженое! Ананасовое, ванильное, ваниль-корица, коксовое, манго, медовик, солёная карамель, фисташковое и шоколадное.

P2020152.JPG


Но сорбет из базилика с лаймом в сочетании с тонкими слайсами ананаса - это бомба!

P2020136.JPG


Я бы не отказалась так каждый день питаться ))) Ну ладно, пусть не каждый день, но хотя бы по праздникам, нужно учитывать, что цены выше среднего.

IMG_20180202_191832.jpg

IMG_20180202_192928.jpg


На горизонте маячит день рождения, может быть... Мечты должны исполняться!



"Рыба Мечты"

Сайт - http://dreamfish.moscow/
Адрес: Москва, ул. Садовническая, дом 57 с1


Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Некоторые особенности круиза

    Любое путешествие несет на себе определенный отпечаток, особенно речные круизы. Мой круиз был ориентирован на детей, поэтому практически все были…

  • Сладкое путешествие

    Что общего между Россией, Францией, Непалом? Я бы сроду не подумала, что их может объединять мёд. Как такое возможно? А все очень просто - дело во…

  • Путь к долголетию

    Для чего сажают в парках деревья? Ведь их и так там много! – вот такой вопрос услышала в электричке от небольшого (на вид лет 5-6) мальчугана,…

  • Формула счастья

    Если исполнится моя мечта, то я буду счастлив! Именно так рассуждают люди, одержимые какой-то идеей. Но счастье не может быть полным, если…

  • Сад камней или в поисках дзен

    Кто сказал, что сад камней может быть только Японии, Китае... Ну в той стране, где ловят и создают правильную энергию, типа фен-шуй. Положи несколько…

  • Кто о чем, а я все о том же...

    Прошлые года выдались у меня плодотворным в плане путешествий по Европе: Финляндия, Италия, Эстония, Германия, Польша, Дания, Швеция и Швейцария.…

  • Terminal в Yota Arena

    Где провести хорошо время? Именно так звучит вопрос ближе к вечеру ил в выходные. Вот так сходу ответить сложно, ведь у всех интересы разные. Кто-то…

  • Город Мира в стране солнца Ликия

    Новая страна, новый город – это настоящее открытие. И не в плане того, что ты не знаешь историю, и первый раз сталкиваешься с этим местом. Нет. Но…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 177
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 86 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
orion4
13 фев, 2018 04:08 (UTC)
Интересные у них блюда))))))
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:28 (UTC)
Интересные, а самое главное - вкусные!
lukilukii
13 фев, 2018 04:09 (UTC)
Что может быть лучше мороженного!!
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:29 (UTC)
Вкуснее мороженого может быть два мороженого ))
remch_ch
13 фев, 2018 04:18 (UTC)
Отличное заведение! для любителей морских деликатесов! )
andrusha_bey
13 фев, 2018 04:18 (UTC)
Красная рыба выглядит очень аппетитно!
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:42 (UTC)
Она еще и приготовлена необычно.
nokasya
13 фев, 2018 04:25 (UTC)
Ох, да, все вкусно, но чтобы так кушать каждый день, нужно иметь нефтяную скважину или... работать в этом ресторане)))
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:41 (UTC)
Ну или можно выбрать какой-то повод ))
alfo_6in
13 фев, 2018 04:48 (UTC)
Хорошего вторника!
alkopona
13 фев, 2018 04:51 (UTC)
Ну это просто с чем-то! Хочу)
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:56 (UTC)
Тебе там точно понравится.
sdvoryanchikov
13 фев, 2018 04:55 (UTC)
Классная идея с рестораном :) И рыба любая на выбор)
kladez_zolota
13 фев, 2018 04:57 (UTC)
Там очень круто!
majorfonskrip
13 фев, 2018 05:02 (UTC)
По праздникам можно! Оно того стоит!
kladez_zolota
13 фев, 2018 05:04 (UTC)
Иногда можно устроить себе праздник ))
otevalm
13 фев, 2018 05:08 (UTC)
Стоящее заведение!
luvida
13 фев, 2018 05:11 (UTC)
А почему бы и нет? Ты ведь Рыбка?))
kladez_zolota
13 фев, 2018 05:13 (UTC)
Да, и я рыбка ))
rider3099
13 фев, 2018 05:24 (UTC)
Шикарное место!
kladez_zolota
13 фев, 2018 05:27 (UTC)
Оля, вы бы точно оценили это место!
k_markarian
13 фев, 2018 05:28 (UTC)
красотища и явно вкуснотища)
kladez_zolota
13 фев, 2018 05:36 (UTC)
Там очень вкусно!
livejournal
13 фев, 2018 05:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
juliya_lambert
13 фев, 2018 05:40 (UTC)
Боже мой,это место моей мечты
kladez_zolota
13 фев, 2018 05:42 (UTC)
Я бы там осталась жить )))
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 86 комментариев — Оставить комментарий )