?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Любимая капуста

Капусту есть полезно… А еще и вкусно!
Но думаю, что некоторые со мной не согласны, особенно дети, особенно если это касается брокколи или цветной капусты.
Если вы считает, что это не вкусно, то вы просто не умеете готовить.




Делюсь своим любимым рецептом блюда с брокколи, который я впервые попробовала несколько лет назад и оно основательно вошло в наше меню. Для приготовления пасты с брокколи нужно брать именно брокколи, а не цветную капусту – вроде бы одно и тоже, но вкус совершенно разный. И я рассказываю, как вкуснее.
В подсоленной отвариваем капусту брокколи.




Вынимаем шумовкой из кастрюли и разделываем на соцветия.




В сковороде на оливковом масле обжариваем чеснок. Как только чеснок приобрел золотистый цвет, убираем и выкладываем брокколи. Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, что позволяют готовить с минимальным количеством масла. Таким образом, сокращается лишнее количество калорий, и пища становится более полезной.




В оставшейся воде (вы же ее не сливали) варим макароны. Мне нравятся макароны перьями, а вы выбираете по своему вкусу, хоть спагетти. Варим до полуготовности, откидываем на дуршлаг (немного воды оставить).




Готовые макароны выкладываем в сковороду к брокколи, добавив чуть-чуть оставшейся после варки воды. Готовим еще пару минут.




Готовые макароны подавать с тертым сыром, идеально твердых сортов.








Если вдруг захочется приготовить цветную капусту, то лучше обратить внимание на рецепт цветной капусты с беконом и сыром.



Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Скульптурный Нижний Новгород

    Летний круиз в этом году совпал с Чемпионатом мира по футболу, и поэтому не удивительно, что приезжая в некоторые города мы вливались в поток…

  • Усушка

    Чтобы сохранить, нужно потрудиться. Это применимо практически ко всему - здоровью, отношениям... Ну и конечно же к урожаю )) Мало вырастить фрукты и…

  • Мир или утопия?

    Самое утопическое желание - мир во всем мире. Мы все этого хотим, но при этом понимаем, что всегда найдутся люди, которые искусственно буду…

  • Гора Моисея. Ночное восхождение

    Когда выбираешь экскурсию, то порой не осознаешь, что же тебя ожидает в конечном итоге. Вот именно это и было с восхождением на гору Моисея в Египте.…

  • Жаркая пора

    Мало - плохо, а когда много, то не знаешь, что с этим делать... Это я про урожай. Вчера с утра съездили на дачу - практически все собрано,…

  • Гора Ахун

    Весной 2011 года отдыхали в Сочи в санатории «Заполярье». Сидеть все время в санатории и развлекаться посещением процедур, совершенно не хотелось.…

  • Спекуляция на имени или Как женить холостяка

    Сегодня не будет поста про красивое и вкусное с ванильно-приторными дифирамбами, а скорее наоборот, решила не в свойственной мне манере немного…

  • Суп-пюре из красной фасоли с копченостями

    Блюдо из путешествия... Помню в детстве, когда отец возвращался с рыбалки, то приносил нас чай и хлеб от зайчика ))) Конечно, мы понимали, что это…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 104 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
rider3099
1 фев, 2018 04:07 (UTC)
Надо попробовать так сделать
kladez_zolota
1 фев, 2018 05:58 (UTC)
Надеюсь, что понравится.
orion4
1 фев, 2018 04:17 (UTC)
Никогда такую не пробовал)))))
kladez_zolota
1 фев, 2018 05:58 (UTC)
надо бы тебя угостить)))
(без темы) - orion4 - 1 фев, 2018 06:00 (UTC) - Развернуть
remch_ch
1 фев, 2018 04:32 (UTC)
Покажу супруге! нужно попробовать )
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:01 (UTC)
Попробуй, это того стоит!
(без темы) - remch_ch - 1 фев, 2018 06:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 1 фев, 2018 06:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - remch_ch - 1 фев, 2018 06:07 (UTC) - Развернуть
nokasya
1 фев, 2018 04:57 (UTC)
Надо же, как ты угадала. Я с утра тушу брокколи с цветной капустом - такой микс) Идею с чесноком украла, спасибо!)))
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:02 (UTC)
Я сама эту идею подсмотрела в какой-то передаче.
lukilukii
1 фев, 2018 05:04 (UTC)
Вот не сложилось у меня с брокколи )))
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:02 (UTC)
Безобразие )))
majorfonskrip
1 фев, 2018 05:05 (UTC)
Я отношусь к любителям брокколи в любом виде. Обязательно попробую и такой рецепт! )
livejournal
1 фев, 2018 05:32 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kler_sk
1 фев, 2018 05:40 (UTC)

Люблю капусту всех видов)) а эта особенно полезна)

kladez_zolota
1 фев, 2018 06:03 (UTC)
Конечно, поэтому и нужно есть полезности в вкусном виде.
irinavasillevna
1 фев, 2018 05:43 (UTC)
Интересный рецепт. Много заморозила в этом году цветной капусты, но что-то не идет, не едят)))
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:09 (UTC)
Мои цветную капусту сметают только если она в сочетании с беконом и сыром - делаю запеканку.

Edited at 2018-02-01 06:10 (UTC)
(без темы) - irinavasillevna - 1 фев, 2018 07:00 (UTC) - Развернуть
elena_kolbasa
1 фев, 2018 05:55 (UTC)
Интересный рецепт. Но у меня с брокколи не сложилось любви, предпочитаю цветную капусту.
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:14 (UTC)
Я брокколи могу есть только в таком виде.
juliya_lambert
1 фев, 2018 05:59 (UTC)
Согласна, капусту надо уметь готовить)
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:20 (UTC)
А то получается, кто-то попробовал неудачный вариант, и решил, что это не его.
amarok_man
1 фев, 2018 06:04 (UTC)
Вот совсем не люблю капусту
.................
Доброго дня, Татьяна !
(без темы) - amarok_man - 1 фев, 2018 06:24 (UTC) - Развернуть
luvida
1 фев, 2018 06:05 (UTC)
Только белокочанную люблю)
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:22 (UTC)
Ну хоть какая-то нравится )
nadya_foxy
1 фев, 2018 06:12 (UTC)
Главное - "спрятать" брокколи под шапкой из пасты. :)) Это очень вкусно будет.
kladez_zolota
1 фев, 2018 06:23 (UTC)
Я специально не прячу, как получается ))
(без темы) - nadya_foxy - 1 фев, 2018 06:24 (UTC) - Развернуть
alkopona
1 фев, 2018 06:15 (UTC)
Ой, а я ее дико не люблю)))
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 104 комментария — Оставить комментарий )