?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Часто ли вам приходилось идти на хитрость, чтобы накормить ребенка?
Мой сын не любил рыбу, пришлось делать их в виде котлет, которые уходили на ура. Потом наступил период творога. И опять пришлось придумывать подачу...
Идеальный вариант - это кексы - творожные кексы. Но иногда бывают и сырники, но не простые, а с начинкой... Шоколадной!




Сегодня расскажу, как я делаю такие сырники.

Ингредиенты:
творог - 400 г
яйцо - 3 яйца
манка - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
шоколад - 100 г





Приготовление:

Замешиваем тесто, как для сырников, но вместо муки добавляю манку, тогда сырники получаются немного хрустящие. Вот в таком виде уже можно залить в формочки для кексов и выпекать. Но для выпекания на сковороде все же придется добавить муки, чтобы масса держала форму, а не растекалась лепешечкой по поверхности.











В центр каждой лепешечки прячем кусочек шоколада.









И обжариваем на сковороде с минимальным количеством масла, это стало допустимо благодаря сковороде Vegetalia, у которой уникальное покрытие ollia-tech на основе воды и растительных масел. Ни что не прилипает, прожаривается равномерно.









Подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или ягодным йогуртом. Я использовала земляничный йогурт.






Сковородочка - это мое последнее приобретение в магазине http://www.1chef.ru/


Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Мировые рекорды

    Самое, самое... Ну кто из нас не мечтал создать, придумать что-то выдающееся или совершить может быть рекорд? Я точно об этом думала, но мои мысли…

  • Котлеты с начинкой

    Любую еду можно сделать еще интересней, добавив определенный компонент. Например, котлета... , ну и котлета... А если добавить грибы, получатся…

  • На фестиваль икры во Владивосток 3000

    Известность — как икра: она, конечно, очень вкусная, но если вы едите ее каждый день, она вам быстро надоест. Мэрилин Монро Ну каждый день все…

  • Как встречают в лесных дебрях

    Лес, озеро – живописная природа во всей красе. Я бы сказала, что это концентрация природы, которую невозможно разбавить. Именно сюда, в Финляндию…

  • Итальянские телки

    Там, где красная земля… Там, где солома скручена в рулоны… Итальянские телочки отдыхают в полях, прячась от зноя под раскидистым деревом. 1. 2.…

  • Пирожки с тыквой

    Знаю, знаю, что уже надоела с тыквой. Но пока мы ее не съели, буду вам подкидывать новые рецепты )))) Вдохновение для приготовления этих пирожков с…

  • Кулинарный батл

    Праздник начинается... Начинается праздник... с кулинарного конкурса! Каждый год студия Clever устраивает состязания среди поваров, которые не…

  • Рыжая проныра

    Она только делает вид, что ей ничего не надо. Бежала, бежала, остановилась и сделала вид, что вся такая независимая... А сама тем временем ждет,…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 75 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
irinavasillevna
10 дек, 2017 03:16 (UTC)
Сырники с шоколадом возьму на заметку. А сковорода, главное звено при жарке))) Мой муж уже давно на такую посматривает. Подозреваю, что в виде подарка купит себе или мне на Новый год.
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:59 (UTC)
У меня пока не было нормальной сковороды, сырники делала в виде кексов ))
orion4
10 дек, 2017 03:19 (UTC)
Интересный рецепт,и смотрится неплохо))))
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:59 (UTC)
И это еще очень вкусно )
lady_catari
10 дек, 2017 03:33 (UTC)
Никогда такие не делала. Надо попробовать.)
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:00 (UTC)
Очень рекомендую.
remch_ch
10 дек, 2017 03:54 (UTC)
Любопытная сковорода! и сырники вкусные получаются )
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:00 (UTC)
Очень-очень вкусные!
sunny_yuri
10 дек, 2017 03:56 (UTC)
Вкусненько!
(без темы) - kwakin_misha - 10 дек, 2017 09:23 (UTC) - Развернуть
prokazi
10 дек, 2017 04:06 (UTC)
Классный рецепт!
Мне не приходится обманывать никого по еде.. лопают всё подряд.
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:01 (UTC)
Все люди разные, мой вот с такими заморочками ))
livejournal
10 дек, 2017 04:34 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dr_eburg
10 дек, 2017 04:47 (UTC)
Зачем вы пихаете в своего ребенка то, что ему не нравится?
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:54 (UTC)
Потому что я готовлю на всю семью, и под каждого сложно подстраиваться.
amarok_man
10 дек, 2017 04:53 (UTC)
Интересная "обманка" )
...............
Доброго воскресного утра !
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:01 (UTC)
Главное, что очень вкусная )
nokasya
10 дек, 2017 04:54 (UTC)
Мне вот постепенно дарят сковородки и кастрюли такого типа) С намеком - угощай почаще) А сырники я все же люблю с тмином. Недавно вот еще с куркумой поробовала - такие веселенькие получаются - желтенькие)
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:02 (UTC)
А ты сырники делаешь без сахара?
(без темы) - nokasya - 10 дек, 2017 05:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 10 дек, 2017 05:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nokasya - 10 дек, 2017 05:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 10 дек, 2017 05:19 (UTC) - Развернуть
serg_was
10 дек, 2017 05:21 (UTC)
ДОБРОЕ УТРО!
Спасибо за рецепт! Как всегда всё превосходно! ПРОШУ К СТОЛУ "В субботу сядем мы за стол..."
trueadviser
10 дек, 2017 05:21 (UTC)
приходилось обманывать, чтобы поели
elena_kolbasa
10 дек, 2017 05:47 (UTC)

Про манку не знала, спасибо, возьму на заметку.

karhu53
10 дек, 2017 06:08 (UTC)
Хорошая сковородка!
olga_simonova
10 дек, 2017 06:14 (UTC)

Отличные хитрые идеи )))

Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 75 комментариев — Оставить комментарий )