Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Categories:

Вкусное путешествие

Одна из причин увлекательного путешествия - это кулинария. Именно местная кухня задает тот или иной оттенок.
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...




В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.








Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.




Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))




Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.

Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.






















"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине

Tags: книга, книги, кулинария
Subscribe

  • Как перенести пост в комментарий

    Нужно в комментарии с кем-то поделиться постом в жж? Нет ничего проще это сделать обычной ссылкой. Но можно сделать иначе, поставив код, тогда это…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Ну вот опять...

    Прошёл день и прошла ночь... И так много-много дней. И вот наступил момент, который случается с завидной регулярностью - новый год, но не тот, что с…

  • Самое популярное

    С прошлого года стала замечать, что самые популярные записи в моем блоге оказались те, в которых рассказываю о фильмах... Для меня это было…

  • Заяц на дереве

    Чем можно заняться в зимний день? Самое просто - отправиться в лес или парк на прогулку. Ну а дальше по желанию, хочешь на лыжах побегай, хочешь…

  • Разговор с ангелом

    Не отмечаю, но поздравления принимаются... Именины или день ангела - это не день рождения, поэтому и не отмечаю. На самом деле у меня мало…

  • Кто меня знает?

    Вот и закончились загадки, настало время правильных ответов ) Ложными отказались факты под номерами 5 и 7 1. Купалась в море в декабре — это…

  • 8+2 = правда/ложь

    Вот уже 12 лет (сегодня как раз день рождения блога) я веду этот блог. Темы были разные (от некомфортных тем я отказалась, душевное состояние…

  • Не хватает красок? Раскрасим сами

    Платье я купила осенью еще год назад… Платье летнее, поэтому поносить не успела, предполагалось, что будет обновка к лету. Но обстоятельства этого…

promo kladez_zolota april 13, 07:03 227
Buy for 30 tokens
Однажды я скажу: "Добро пожаловать на выставку!" Возможно, в ближайшем будущем я так и сделаю, приглашая на выставку своих картин. Но пока могу показать те работы, которые готовились по теме "Путешествия по России". Калязин Рыбинск Коломна Соловки Байкал. Ольхон…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Как перенести пост в комментарий

    Нужно в комментарии с кем-то поделиться постом в жж? Нет ничего проще это сделать обычной ссылкой. Но можно сделать иначе, поставив код, тогда это…

  • вЖЖух - и 22

    " День рождения грустный праздник Ты улыбнись улыбнись улыбнись не грусти напрасно..." Не все дни рождения грустные, например, 15 апреля ЖЖ…

  • Ну вот опять...

    Прошёл день и прошла ночь... И так много-много дней. И вот наступил момент, который случается с завидной регулярностью - новый год, но не тот, что с…

  • Самое популярное

    С прошлого года стала замечать, что самые популярные записи в моем блоге оказались те, в которых рассказываю о фильмах... Для меня это было…

  • Заяц на дереве

    Чем можно заняться в зимний день? Самое просто - отправиться в лес или парк на прогулку. Ну а дальше по желанию, хочешь на лыжах побегай, хочешь…

  • Разговор с ангелом

    Не отмечаю, но поздравления принимаются... Именины или день ангела - это не день рождения, поэтому и не отмечаю. На самом деле у меня мало…

  • Кто меня знает?

    Вот и закончились загадки, настало время правильных ответов ) Ложными отказались факты под номерами 5 и 7 1. Купалась в море в декабре — это…

  • 8+2 = правда/ложь

    Вот уже 12 лет (сегодня как раз день рождения блога) я веду этот блог. Темы были разные (от некомфортных тем я отказалась, душевное состояние…

  • Не хватает красок? Раскрасим сами

    Платье я купила осенью еще год назад… Платье летнее, поэтому поносить не успела, предполагалось, что будет обновка к лету. Но обстоятельства этого…