?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Одна из причин увлекательного путешествия - это кулинария. Именно местная кухня задает тот или иной оттенок.
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...




В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.








Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.




Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))




Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.

Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.






















"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине

Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Время котиков прошло

    Пятница, котики... Ломаем стереотипы! Котикам нашлась достойная замена ))) Вот с этими собакенами я познакомилась на этой неделе. Правда…

  • #тынепохуделаклету - вкусно и легко

    Научиться готовить можно на кулинарных мастер-классах, но ещё для этого существуют книги. Книги разные - с длинными и нудными текстами, с цветными и…

  • Чего хочет женщина?

    "Чего хочет женщина?" Есть фильм с аналогичным названием, где главный герой научился читать мысли женщин. Нужно это мужчине или нет, но что делать…

  • Чизкейк с ягодным соусом

    Поели-попили, пора и... Салат с креветками съели, говядина с шампиньонами зашла на ура, самое время и десертом полакомиться. А как вам десерт в…

  • Ракурс имеет значение

    Побывать в Копенгагене и не увидеть Русалку - это было бы не простительно. Барышня сказочная, и чтобы не пришлось, как в сказках говорить:…

  • Можно я останусь тут жить...

    Как почувствовать себя королевой? Ну или хотя бы принцессой? Предложение спать на горохе не принимаются - с детства не понимала этой идентификации.…

  • Говядина с шампиньонами и трюфельным соусом

    Ждали продолжения? И так, мы сегодня опять на мастер-классе в студии в Карелем Флоресом и готовим говядину с шампиньонами и трюфельным соусом (в…

  • Я буду помнить

    В Живом Журнале есть страницы людей, которых больше нет. Неожиданно оборвавшиеся жизни известных и не очень блогеров. Их странички - застывшая…

promo centercigr november 10, 10:40 3
Buy for 40 tokens
Девочка стала жертвой обстрела Еленовки подразделениями ВСУ, которые проводились с завидной регулярностью, и нуждалась в срочной операции. Ранение было серьезным, осколок повредил позвоночник, в результате чего у Вики отнялись ноги. Вика приняла на себя основной удар, в определённый момент…

Комментарии

( 35 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
pretty_girl07
8 июл, 2017 03:36 (UTC)
Замечательная книга, надо купить) Отличных выходных!
kladez_zolota
8 июл, 2017 03:43 (UTC)
Книга и в самом деле потрясающая!!!
remch_ch
8 июл, 2017 03:52 (UTC)
Отличная книга! Нужно такую для себя! )
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:06 (UTC)
Она суперская!
16vik09
8 июл, 2017 04:13 (UTC)
Полезная книга! Печеньки стоит приготовить
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:14 (UTC)
Там все очень вкусное!
orion4
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
Мечта кулинара:)))
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:33 (UTC)
Вот это ты точно подметил )
karhu53
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
отличная книга :)
livejournal
8 июл, 2017 04:29 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
amarok_man
8 июл, 2017 04:43 (UTC)
находясь в путешествии очень интересно дегустировать местную кухню.
Доброго утра, Татьяна !
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:55 (UTC)
Вот об этом я и говорю )
alexkolos
8 июл, 2017 05:05 (UTC)
Вкусно поесть я всегда готов))
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Кто же откажется ))
juliya_lambert
8 июл, 2017 05:07 (UTC)
Какая книга Интересная и аппетитная)
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Лена, она очень классная!
kiki_morok
8 июл, 2017 05:29 (UTC)
Надо же, по регионам даже. Посмотрю.
alkopona
8 июл, 2017 05:47 (UTC)
Интересная книга)
luvida
8 июл, 2017 06:15 (UTC)
А я вот не придаю значения этой стороне путешествий. Но читать люблю)
evgeniyflor
8 июл, 2017 06:34 (UTC)

На любителя +++)
lady_catari
8 июл, 2017 06:43 (UTC)
Какая вкусная книга.)
blondzinko
8 июл, 2017 07:39 (UTC)
А я не очень знакома с итальянской кухней.
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 35 комментариев — Оставить комментарий )