?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Одна из причин увлекательного путешествия - это кулинария. Именно местная кухня задает тот или иной оттенок.
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...




В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.








Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.




Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))




Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.

Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.






















"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине

Последние записи в журнале

  • Знакомство

    Давайте жить дружно! И давайте знакомиться!!! Может быть мой призыв покажется странным, но это только на первый взгляд. Ведь у всех у нас много…

  • Традиции зарождаются с детства

    Все мы родом из детства, и что в раннем возрасте заложишь, то и получишь уже во взрослой жизни. Меня всегда восхищало, что некоторые народы…

  • Лучшее за 500 лет

    Чем питались наши предки? Мы даже не задумываемся над этим, т.к современные тенденции оказывают влияние на наш рацион. Такие блюда, как пицца и…

  • Солнечный город

    Виареджио - это солнечный город на западном побережье Италии. Мы ехали туда в ожидании, что в этом месте проведем целую неделю наслаждаясь морем.…

  • Идеи для завтрака

    А что у вас сегодня было на завтрак? Для меня завтрак - это обязательный элемент дня. Можно не ужинать, но завтрак должен быть обязательно. Сегодня…

  • Съемки в кино

    Путешествуете, гуляете по городу. И вдруг... становитесь свидетелем съемки фильма. А если повезет, то можно и сняться в массовке. В первый визит в…

  • С кем общаться?

    Как хочется общаться с приятными людьми. И вроде бы мы это понимаем, но ситуации вынуждают нас действовать вопреки нашему желанию. А вы вольны в…

  • Возрождение деревни

    Большой город или маленькое село? Приглаженный лоск или натуральная реальность... Большие города хороши с точки зрения туристических объектов.…

  • Кому это выгодно?

    Никому доверять нельзя, даже тем, кому всегда доверял. Пару лет назад в нашем городе после новогодних праздников прокатилась волна с фальшивыми…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 35 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
pretty_girl07
8 июл, 2017 03:36 (UTC)
Замечательная книга, надо купить) Отличных выходных!
kladez_zolota
8 июл, 2017 03:43 (UTC)
Книга и в самом деле потрясающая!!!
remch_ch
8 июл, 2017 03:52 (UTC)
Отличная книга! Нужно такую для себя! )
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:06 (UTC)
Она суперская!
16vik09
8 июл, 2017 04:13 (UTC)
Полезная книга! Печеньки стоит приготовить
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:14 (UTC)
Там все очень вкусное!
orion4
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
Мечта кулинара:)))
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:33 (UTC)
Вот это ты точно подметил )
karhu53
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
отличная книга :)
livejournal
8 июл, 2017 04:29 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
amarok_man
8 июл, 2017 04:43 (UTC)
находясь в путешествии очень интересно дегустировать местную кухню.
Доброго утра, Татьяна !
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:55 (UTC)
Вот об этом я и говорю )
alexkolos
8 июл, 2017 05:05 (UTC)
Вкусно поесть я всегда готов))
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Кто же откажется ))
juliya_lambert
8 июл, 2017 05:07 (UTC)
Какая книга Интересная и аппетитная)
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Лена, она очень классная!
kiki_morok
8 июл, 2017 05:29 (UTC)
Надо же, по регионам даже. Посмотрю.
alkopona
8 июл, 2017 05:47 (UTC)
Интересная книга)
luvida
8 июл, 2017 06:15 (UTC)
А я вот не придаю значения этой стороне путешествий. Но читать люблю)
evgeniyflor
8 июл, 2017 06:34 (UTC)

На любителя +++)
lady_catari
8 июл, 2017 06:43 (UTC)
Какая вкусная книга.)
blondzinko
8 июл, 2017 07:39 (UTC)
А я не очень знакома с итальянской кухней.
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 35 комментариев — Оставить комментарий )