?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Одна из причин увлекательного путешествия - это кулинария. Именно местная кухня задает тот или иной оттенок.
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...




В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.








Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.




Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))




Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.

Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.






















"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине

Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Turengin Asema/Царская станция

    - Вы опоздали - А я завтракала с Президентом! Кто-то завтракает с Президентом, а мы обедали с «императором». В 1862 году по приказу царя…

  • Что мы будем вспоминать в старости?

    Любовники и вояжи - вот и все, что вспоминается в старости. И это не мое утверждения, но я с ним абсолютно согласна. Ведь, как правило, предпочтение…

  • Искусство десерта и фотографии

    Праздник должен быть красивым. Ну иначе это был совсем не праздник, а так... условность. А вот организовать все красиво - это практически искусство.…

  • Дивная природа

    Дивногорье - это не только меловые отложения, пещеры. На склонах, лугах представлена богатейшая природа Воронежской области, а это более 700 видов…

  • Полезные и вкусные конфеты

    Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно,…

  • 22 - почти миг

    Давным-давно... Ну как давно? Всего 22 года назад. И даже не верится, что сын уже такой взрослый. Пока был маленький, волновалась об учебе,…

  • Бабочки слетаются на сладенькое

    Приходилось мне видеть некоторых особей, которые слетаются на яркое, сладкое... Но чтобы бабочки, да еще в таком количестве... Это увидела в первый…

  • Сабантуй

    Почувствовать весь колорит Татарстана можно на празднике Сабантуй. Регион изобилия, мира и гармонии со своей кухней, музыкой, модой, искусством,…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 35 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
pretty_girl07
8 июл, 2017 03:36 (UTC)
Замечательная книга, надо купить) Отличных выходных!
kladez_zolota
8 июл, 2017 03:43 (UTC)
Книга и в самом деле потрясающая!!!
remch_ch
8 июл, 2017 03:52 (UTC)
Отличная книга! Нужно такую для себя! )
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:06 (UTC)
Она суперская!
16vik09
8 июл, 2017 04:13 (UTC)
Полезная книга! Печеньки стоит приготовить
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:14 (UTC)
Там все очень вкусное!
orion4
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
Мечта кулинара:)))
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:33 (UTC)
Вот это ты точно подметил )
karhu53
8 июл, 2017 04:17 (UTC)
отличная книга :)
livejournal
8 июл, 2017 04:29 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
amarok_man
8 июл, 2017 04:43 (UTC)
находясь в путешествии очень интересно дегустировать местную кухню.
Доброго утра, Татьяна !
kladez_zolota
8 июл, 2017 04:55 (UTC)
Вот об этом я и говорю )
alexkolos
8 июл, 2017 05:05 (UTC)
Вкусно поесть я всегда готов))
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Кто же откажется ))
juliya_lambert
8 июл, 2017 05:07 (UTC)
Какая книга Интересная и аппетитная)
kladez_zolota
8 июл, 2017 05:11 (UTC)
Лена, она очень классная!
kiki_morok
8 июл, 2017 05:29 (UTC)
Надо же, по регионам даже. Посмотрю.
alkopona
8 июл, 2017 05:47 (UTC)
Интересная книга)
luvida
8 июл, 2017 06:15 (UTC)
А я вот не придаю значения этой стороне путешествий. Но читать люблю)
evgeniyflor
8 июл, 2017 06:34 (UTC)

На любителя +++)
lady_catari
8 июл, 2017 06:43 (UTC)
Какая вкусная книга.)
blondzinko
8 июл, 2017 07:39 (UTC)
А я не очень знакома с итальянской кухней.
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 35 комментариев — Оставить комментарий )