Предыдущий пост | Следующий пост
Одна из причин увлекательного путешествия - это кулинария. Именно местная кухня задает тот или иной оттенок.
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...
В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.
Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.
Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))
Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.
Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.
"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине
Если посмотреть на Италию, то в голову сразу приходят ассоциации - пицца, паста.
И все?
Кухня Италии гораздо богаче и в зависимости от региона привносит что-то свое. Даже всем известная пицца готовится по разному - тесто, начинка, способ приготовления, а соответственно и вкус...
В книге Юлии Николаевой "Главный секрет итальянской кухни" - это настоящее кулинарное путешествие по Италии, и не просто, как-то в общем, а именно по регионам. 20 регионов со своими традициями, и 20 разделов в каждом из которых по несколько уникальных блюд.
Для меня эта книга настоящая находка, т.к. прошлое путешествие в эту страну запомнилась именно гастрономическими вкусами, а как готовятся некоторые блюда я не знала.
В Апулии я попробовала вот такие "баранки", но это точно не баранки в нашем понимании - это прекрасное дополнение к сухому вину.
Для сладких вин подойдет тосканское печенье - Кантуччи. Это нечто среднее между сухариками с орехами и миндальным печеньем. Сказать, что это вкусно, это значит ничего не сказать - это обалденно! И теперь я знаю, как их готовить ))
Все рецепты в книге даны с учетом того, что продукты можно купить и в наших обычных магазинах, а не рассчитывать на супермаркеты или привозы из-за границы.
Листая книгу, опять и опять возвращаюсь в то самое путешествие, когда мы целый месяц колесили по Италии.
"Главный секрет итальянской кухни" - купить в магазине
Последние записи в журнале
-
Знакомство
В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…
-
Кусочек Италии в Санкт-Петербурге
Ехать или не ехать... Именно такие вопросы задаю себе, когда намечается какое-то событие. Так же было и в этот раз, но Кеглепад был юбилейный и было…
-
Остров-град Свияжск
Хотите попасть в сказку? Помните, как в сказке Пушкина: « Ветер весело шумит, Судно весело бежит Мимо острова Буяна, К царству славного Салтана, И…
-
Девчачьи штучки
"Кто ходит в гости по утрам? Тот поступает мудро..." В гости ходить приятно, но не идти же с пустыми руками... Поэтому у меня заготовлены…
-
Встречаем закат
Петербургские крыши - это особенная история, которая так или иначе не может оставить равнодушным. Романтика или безумство... Собственно сейчас речь…
-
А мы нашли праздник!
"Мы чужие на этом празднике жизни..." Я не согласна. Лучше быть гостями и участниками всего происходящего, а вот какой будет праздник - зависит от…
-
Хорошая традиция - шары катать
В фильме С легким паром друзья собирались Перед Новым годом в баню. Это была их традиция. У кого-то в традицию входит каждое лето ездить к морю,…
-
Сладкое искушение
Настоящее искушение... Каждый кусочек воздействует на рецепторы языка, вызывая настоящее наслаждение. Это шоколад, но не просто... Можно есть кусочек…
-
Девочка - солнечный лучик
Дети - это лучики счастья. Смотришь на них и заряжаешься не полько позитивом, но и энергией. Вот посмотрите сами, разве можно остаться равнодушным,…
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
Профиль
kladez_zolota- Татьяна
- Мир впечатлений
На странице
- pretty_girl07 : (без темы) [+1]
- remch_ch : (без темы) [+1]
- 16vik09 : (без темы) [+1]
- orion4 : (без темы) [+1]
- karhu53 : (без темы) [+1]
livejournal : (без темы) [+0]
- amarok_man : (без темы) [+1]
- alexkolos : (без темы) [+1]
- juliya_lambert : (без темы) [+1]
- kiki_morok : (без темы) [+0]
- alkopona : (без темы) [+0]
- luvida : (без темы) [+0]
evgeniyflor : (без темы) [+0]
- lady_catari : (без темы) [+0]
- blondzinko : (без темы) [+0]
Комментарии
Доброго утра, Татьяна !
На любителя +++)