?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Весна - сама по себе уже праздник, а уж настоящие весенние праздники мы и вовсе ждем целый год. И, в отличие от прочих праздничных дней, их хочется отметить как-то по-особенному.

В честь наступления весны я решила испечь для мамы настоящий творожный пирог, чтобы она могла отметить это событие со своими подругами, в близком кругу.




Считается, что творожный пирог - это что-то быстрое и обыденное, нечто среднее между ватрушкой или холодной творожной запеканкой из нашего детсадовского детства. Единственное общее с двумя этими видами выпечки – главный ингредиент, творог. А вот по вкусу ни с ними, ни с традиционными тортами и пирогами, ничего общего. Особенность творожного пирога в том, что он универсальный. Его можно использовать как праздничный торт, как пирог для десерта или даже для завтрака. Из-за дополнительных ингредиентов, в качестве которых могут выступать изюм, курага, вишня или любой другой компонент, который сочетается с творогом, вкус каждый раз будет получаться совершенно иным.
Печь творожный пирог совсем несложно.
Для этого потребуется: мука, сахар, маргарин, молоко, сода, творог, яйцо, сахар. Здесь дам небольшой совет: возьмите сразу нормальную посуду для приготовления, например, большую миску из ударопрочного стекла (ее и мыть легче, и видно, равномерно ли ты перемешал все ингредиенты, да и небольшие удары закаленному стеклу совсем нестрашны, в отличие от керамики). В моем же случае, для съемок я обзавелась целым набором стеклянных мисок Luminarc (от маленькой до большой) – очень удобно в использовании, да и на фото и видео смотрится гораздо эффектнее, чем посула металлическая или из цветного стекла.




Приготовление пирога так же не отличается особой сложностью. Размягченное масло добавляем в муку и сахар, перемешиваем.







В самую последнюю очередь добавляем молоко и гашеную соду. Вымешиваем до однородного состояния.




После того, как тесто готово, 1/3 его кладем в морозилку, оставшиеся 2/3 распределяем по дну и бокам смазанной формы - это будут донышко и бока нашего пирога.




Для приготовления начинки взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем творог, все тщательно вымешиваем.










Выкладываем начинку на тесто в форме.




Достаем из морозилки оставшееся тесто, и натираем его на крупной терке. Распределяем равномерно по начинке пирога.




Выпекается пирог при температуре 180 градусов, 40 минут. После выпечки остужаем пирог, вынимаем из формы и подаем на стол.






При желании пирог можно украсить, а можно и просто так подавать. Вкус просто восхитительный!




Кстати, от этого (конкретно этого) пирога двойная польза: он не только очень вкусный, но еще и может подарить моей маме целый год приятных впечатлений. Я решила принять участие в конкурсе, который проходит в течение марта. Основная идея – подарить заботу и внимание любимой маме. Победитель в конкурсе получит сертификат на годовую доставку цветов и набор посуды от Luminarc.

Представляете, весь год - 365 дней с цветами! Такие подарки могут порадовать любую женщину!

Учитывая, что компании Arc – производителю бренда Luminarc почти 200 лет, посуду они делают, действительно, замечательную.
Если хотите порадовать своих мам (и сами порадоваться новой посуде), - отправляйтесь по ссылке www.luminarc-promo.ru и читайте условия участия в акции «Окружи заботой и вниманием любимую маму!».




Записи из этого журнала по тегу «кулинария»

  • Сметанный кекс с голубикой

    "А мы тут плюшками балуемся..." Помните одну из фраз Карлсона? Я много чего помню, вот только в наличии ароматный чай с малиной, имбирем и мятой, а…

  • Искусство десерта и фотографии

    Праздник должен быть красивым. Ну иначе это был совсем не праздник, а так... условность. А вот организовать все красиво - это практически искусство.…

  • Полезные и вкусные конфеты

    Полезное может быть не только красивым, но и вкусным - это вам скажу, как человек, который любит вкусно поесть, но при этом вспоминает, что полезно,…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 95 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
rider3099
15 мар, 2017 03:06 (UTC)
Супер! Спасибо за рецепт!
kladez_zolota
15 мар, 2017 03:26 (UTC)
Пожалуйста! Надеюсь, тебе тоже понравится!
vagamadama
15 мар, 2017 03:14 (UTC)
Как аппетитно!))
kladez_zolota
15 мар, 2017 03:29 (UTC)
теперь нужно попробовать!
g_rybins
15 мар, 2017 03:26 (UTC)

Рецепт не очень сложный, попробуем!

kladez_zolota
15 мар, 2017 03:29 (UTC)
Да, все очень просто и быстро!
lady_catari
15 мар, 2017 03:41 (UTC)
Какой вкусный и красивый.)
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:27 (UTC)
Для своих любимых стараюсь делать красиво ))
orion4
15 мар, 2017 03:49 (UTC)
Вкусно,но не просто))))
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:26 (UTC)
Все предельно просто ))
(без темы) - orion4 - 15 мар, 2017 04:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 15 мар, 2017 05:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - orion4 - 15 мар, 2017 05:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 15 мар, 2017 05:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - orion4 - 15 мар, 2017 05:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 15 мар, 2017 05:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - orion4 - 15 мар, 2017 05:36 (UTC) - Развернуть
remch_ch
15 мар, 2017 03:55 (UTC)
Отличный рецепт! )
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:14 (UTC)
И главное, все просто ))
nokasya
15 мар, 2017 04:06 (UTC)
Ну вот что ж такое? Как только я не ем сладкое - сразу тортики, пирожки, конфетки кругом)
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:13 (UTC)
Это испытание на прочность )))
(без темы) - nokasya - 15 мар, 2017 04:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 15 мар, 2017 04:32 (UTC) - Развернуть
3ojlotou
15 мар, 2017 04:08 (UTC)
Сижу и запиваю кофе твоими картинками. Вкуснотень же. А посуду эту очень уважаю, и за качество, и за приемлемый ценник.
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:13 (UTC)
Вкуснотень невероятная!
ruslanviktorov
15 мар, 2017 04:10 (UTC)
Красивая посуда, а пирог похож на тот, который мишка делает для Маши)
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:12 (UTC)
А кто такой миша и кто Маша?
(без темы) - ruslanviktorov - 15 мар, 2017 07:22 (UTC) - Развернуть
a_tushin
15 мар, 2017 04:15 (UTC)
отличная идея, встречать весну вкусняшкой
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:28 (UTC)
Конечно, тем более, что можно продлить весну на целый год ))
kiki_morok
15 мар, 2017 04:18 (UTC)
Вкусненько) С утра можно всё!
alkopona
15 мар, 2017 04:29 (UTC)
Прям захотелось пойти на кухню и начать готовить)
kladez_zolota
15 мар, 2017 04:32 (UTC)
Если есть такое желание, то нужно реализовать ))
livejournal
15 мар, 2017 04:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
luvida
15 мар, 2017 04:35 (UTC)
Удачи тебе в конкурсе, Татьяна)
amarok_man
15 мар, 2017 05:20 (UTC)
Нравится такой пирог ! Очень вкусно !
Доброго весеннего утра, Татьяна !
kladez_zolota
15 мар, 2017 05:34 (UTC)
очень-очень вкусно!
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 95 комментариев — Оставить комментарий )