?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Альтернатива оливье

«Король умер. Да здравствует король!»

Если перефразировать эту фразу в контексте нынешнего дня, то получится – «Праздник закончился. Идет новый праздник».

А ведь так и есть, начиная с Нового года и до... 8 марта идут сплошные праздники. Ну а раз праздники, то приходится и стол накрывать, и в этом случае не хочется все время одно и тоже есть.
Предлагаю очень вкусную альтернативу салату оливье - салат с авокадо, рыбой и креветками.




В салате много ингредиентов, которые вполне можно заменять или исключать совсем. Полный рецепт можно прочитать в моем кулинарном блоге "Уютный мир", а здесь рецепт в виде фото.










Для этого салата креветки берутся в отваренном виде, но если у вас большой пакет с креветками, то из них можно приготовить дополнительное блюдо.
На оливковом масле обжарить несколько зубчиков чеснока, чтобы масло пропиталось, а потом чеснок удалить. Выкладываем в сковороду креветки, солим, и через минуту вливаем белое вино. Обжариваем еще 1-2 минуты. Жарим на среднем огне, как рекомендуют эксперты, для того чтобы сохранить большинство важных микроэлементов, исключить разрушение белковых структур и выделение канцерогенов в масле. При таком режиме пища приобретает свои наилучшие вкусовые качества и получается очень вкусно.





Записи из этого журнала по тегу «кулинария»

  • #тынепохуделаклету - вкусно и легко

    Научиться готовить можно на кулинарных мастер-классах, но ещё для этого существуют книги. Книги разные - с длинными и нудными текстами, с цветными и…

  • Чизкейк с ягодным соусом

    Поели-попили, пора и... Салат с креветками съели, говядина с шампиньонами зашла на ура, самое время и десертом полакомиться. А как вам десерт в…

  • Говядина с шампиньонами и трюфельным соусом

    Ждали продолжения? И так, мы сегодня опять на мастер-классе в студии в Карелем Флоресом и готовим говядину с шампиньонами и трюфельным соусом (в…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 175
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 124 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 7
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] >>
orion4
11 янв, 2017 03:35 (UTC)
Какой же это салат,это деликатес:)
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:00 (UTC)
Ахааа, ну пусть будет деликатес ))
(без темы) - orion4 - 11 янв, 2017 07:56 (UTC) - Развернуть
remch_ch
11 янв, 2017 03:49 (UTC)
А что, очень даже вкусный салатик получается! )
(без темы) - neoguru - 11 янв, 2017 14:28 (UTC) - Развернуть
lady_catari
11 янв, 2017 04:03 (UTC)
Знаю этот салат, мне нравится.)
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:00 (UTC)
Очень вкусный получается )
livejournal
11 янв, 2017 04:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nokasya
11 янв, 2017 04:51 (UTC)
Я давно уже делаю салат, похожий на этот: авокадо, креветки, яйцо, лимон и салатные листья. Заправлять по желанию - или майонезом чуть-чуть или маслом. Но лимон резать обязательно с цедрой)
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:01 (UTC)
Да, майонезом тоже можно, если без рыбы.
alhimik_ego
11 янв, 2017 04:55 (UTC)
Сын как то делал подобный салатик, вкусно, но на любителя.
Нашу любовь к салату оливье никакими, даже вкусными, салатиками не убить, она вечна))
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:01 (UTC)
Мне нравится ))
miliatania
11 янв, 2017 05:10 (UTC)
А если просто приготовить, без всякого повода?)
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:20 (UTC)
Можно и без повода ))
cavallo_blu2
11 янв, 2017 05:11 (UTC)
Это вкусно, точно!
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:20 (UTC)
очень вкусно!
(без темы) - neoguru - 11 янв, 2017 14:29 (UTC) - Развернуть
alkopona
11 янв, 2017 05:12 (UTC)
Шикарная версия оливье)
alexkolos
11 янв, 2017 05:19 (UTC)
ну с радостью поменял бы это все на оливье)))
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:23 (UTC)
Значит, нужно менять )
kolybanov
11 янв, 2017 05:22 (UTC)
Вкусная альтернатива???
juliya_lambert
11 янв, 2017 05:24 (UTC)
А что,не плохой получился салатик))
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:27 (UTC)
Вполне приличный )
blondzinko
11 янв, 2017 05:26 (UTC)
Там еще и икра?
Хороший салатик.))
kladez_zolota
11 янв, 2017 05:27 (UTC)
Икра для украшения ))
podmoskva
11 янв, 2017 05:27 (UTC)
Вкусно!
Страница 1 из 7
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] >>
( 124 комментария — Оставить комментарий )