Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Восточные нотки

Восток – это пряности, солнце, страсть…
Страсть между мужчиной и женщиной, а чтобы подогреть чувства на помощь приходит восточная кухня.
Уникальный мастер-класс Восточной кухни под руководством эксперта в области Ближневосточной и Североафриканской гастрономии и кулинарии, популярного кулинара и блогера Надежды Славуцкой и бренд-шефа Академии Кареля Флореса был проведен в Accademia del Gusto.


Сначала готовим салат «Шелковый путь», чтобы слегка подкрепиться и не падать в обморок от аппетитных ароматов.
Огурцы, сливочный сыр, тунец, мясо краба, перец, оливки, зелень:













Теперь приступаем к самому ответственному моменту, узнаем «Секреты Волшебного Тажина». Для этого нам понадобится каре ягненка, баранина и перепелки, которые предоставил для мастер класса бренд марки «Агроэкология» - Estnoe (производитель свежего, вкусного, выращенного на натуральных кормах и вольном выпасе мяса).




В тажине мы готовили два блюда: Шах каре (каре ягненка) в специях с можжевельником и свежими ягодами и перепела на карамельно-ананасовой подушке, фаршированные орехами и черносливом.

Перепела, ананас, курага и чернослив, нут, апельсин, лимон, тимьян, орехи, сахарный песок, пряности и специи, мясо ягненка, ягоды можжевельника, розмарин, кедровые орехи, помидоры черри, клубника, красное сухое вино, лук порей.











































Но это еще не все, из баранины готовим самсу «Гарем»















И сладкое, ну как же можно без десерта – готовим Семифредо из манго.
Желтки, сливки, сахар, пюре мано, миндаль, малина.









Как же все вкусно!!!!!!!!!!!

Кстати, в Accademia del Gusto проводятся не только мастер-классы, но и дни рождения и различные праздники. Получается потрясающе!!! «Атмосферу не передать словами. Лучше сходить на урок...»




Poll #2045461 Рецепты

Рецепт какого блюда вы хотите узнать в первую очередь?

Салат "Шелковый путь"
11(31.4%)
Каре ягненка
9(25.7%)
Фаршированные перепела
7(20.0%)
Самса "Гарем"
4(11.4%)
Семифредо из манго
4(11.4%)


Tags: еда, кулинария, мастер-класс
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс” Tag

  • Розы из кленовых листьев

    Вам когда-нибудь дарили цветы? Каждый из вас ответит: «Да». Вам дарили или вы дарили, это естественно. В нашем понимании цветы для подарка – это…

  • Главное - закуска!

    Вы любите собираться с друзьями? Впереди длинные новогодние праздники - отличной повод для встречи ) Девочки вероятно предпочтут вино, а мальчики -…

  • Школьный букет

    С чем у вас ассоциируется 1 сентября? Для меня этот день - первоклассники, банты и конечно же букеты цветов. Но сейчас букеты создают оригинальные…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 220
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 105 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →