?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Восточные нотки

Восток – это пряности, солнце, страсть…
Страсть между мужчиной и женщиной, а чтобы подогреть чувства на помощь приходит восточная кухня.
Уникальный мастер-класс Восточной кухни под руководством эксперта в области Ближневосточной и Североафриканской гастрономии и кулинарии, популярного кулинара и блогера Надежды Славуцкой и бренд-шефа Академии Кареля Флореса был проведен в Accademia del Gusto.


Сначала готовим салат «Шелковый путь», чтобы слегка подкрепиться и не падать в обморок от аппетитных ароматов.
Огурцы, сливочный сыр, тунец, мясо краба, перец, оливки, зелень:













Теперь приступаем к самому ответственному моменту, узнаем «Секреты Волшебного Тажина». Для этого нам понадобится каре ягненка, баранина и перепелки, которые предоставил для мастер класса бренд марки «Агроэкология» - Estnoe (производитель свежего, вкусного, выращенного на натуральных кормах и вольном выпасе мяса).




В тажине мы готовили два блюда: Шах каре (каре ягненка) в специях с можжевельником и свежими ягодами и перепела на карамельно-ананасовой подушке, фаршированные орехами и черносливом.

Перепела, ананас, курага и чернослив, нут, апельсин, лимон, тимьян, орехи, сахарный песок, пряности и специи, мясо ягненка, ягоды можжевельника, розмарин, кедровые орехи, помидоры черри, клубника, красное сухое вино, лук порей.











































Но это еще не все, из баранины готовим самсу «Гарем»















И сладкое, ну как же можно без десерта – готовим Семифредо из манго.
Желтки, сливки, сахар, пюре мано, миндаль, малина.









Как же все вкусно!!!!!!!!!!!

Кстати, в Accademia del Gusto проводятся не только мастер-классы, но и дни рождения и различные праздники. Получается потрясающе!!! «Атмосферу не передать словами. Лучше сходить на урок...»




Опрос #2045461 Рецепты

Рецепт какого блюда вы хотите узнать в первую очередь?

Салат "Шелковый путь"
11(31.4%)
Каре ягненка
9(25.7%)
Фаршированные перепела
7(20.0%)
Самса "Гарем"
4(11.4%)
Семифредо из манго
4(11.4%)


Записи из этого журнала по тегу «мастер-класс»

  • Девочка - солнечный лучик

    Дети - это лучики счастья. Смотришь на них и заряжаешься не полько позитивом, но и энергией. Вот посмотрите сами, разве можно остаться равнодушным,…

  • В академию учиться готовить

    Подарки бывают разные: дорогие, дешёвые, крутые, бесполезные.... Определений много, но я ценю те, от которых есть реальная польза. Один из таких…

  • Бэнто - это искусство

    Обед в коробочке, это не просто еда, а настоящее искусство, а проще - Бэнто. Такие обеды я видела только в фильмах или мультиках про Японию. Что это…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 178
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 105 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
lady_catari
23 май, 2016 04:06 (UTC)
Я люблю салаты, за него и проголосую.)
kladez_zolota
23 май, 2016 04:35 (UTC)
Салат очень вкусный!
politolog_k
23 май, 2016 04:17 (UTC)
Каре. Без вариантов))
Хорошей недели!)
kladez_zolota
23 май, 2016 04:35 (UTC)
Учту, спасибо ))
tinaword
23 май, 2016 04:18 (UTC)
Все блюда очень красиво оформлены
kladez_zolota
23 май, 2016 04:39 (UTC)
Этим занимался профессионал - Карель Флорес

Edited at 2016-05-23 04:39 (UTC)
(без темы) - kwakin_misha - 23 май, 2016 04:58 (UTC) - Развернуть
zazerkaliya
23 май, 2016 04:21 (UTC)
Очень вкусные картинки
kladez_zolota
23 май, 2016 04:42 (UTC)
Я и сама смотрю, опять есть хочется ))
alvarorecoba20
23 май, 2016 04:30 (UTC)

С понедельником. Отличного дня)

dpmmax
23 май, 2016 04:31 (UTC)
Мм, шикарно!)
kladez_zolota
23 май, 2016 04:58 (UTC)
А как вкусно!!!!!!!!!!
lukilukii
23 май, 2016 04:32 (UTC)
А мне малина нравится!
kladez_zolota
23 май, 2016 04:59 (UTC)
Малину я могу как самостоятельное блюдо есть ))
bass7013
23 май, 2016 04:33 (UTC)
Интересует как приготовить фаршированные перепела.
kladez_zolota
23 май, 2016 05:00 (UTC)
Хорошо, учту!
nathoncharova
23 май, 2016 04:34 (UTC)
проголосовала за самсу "Гарем") все готовые блюда- искусно украшены .
kladez_zolota
23 май, 2016 05:00 (UTC)
Этому нас учил Карель
rama909
23 май, 2016 04:35 (UTC)
Фаршированные перепела
kladez_zolota
23 май, 2016 05:01 (UTC)
Хороший выбор )
absolutnyi
23 май, 2016 04:36 (UTC)
Так разогревает аппетит,
что я готов с монитора съесть самсу, штук 5 !! :))
kladez_zolota
23 май, 2016 05:01 (UTC)
Ахааа, вот это аппетит!
(без темы) - absolutnyi - 23 май, 2016 05:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 23 май, 2016 05:36 (UTC) - Развернуть
drumsmen
23 май, 2016 04:36 (UTC)
Мне нравится птичье мясо...) Выбрала перепела...!)
kladez_zolota
23 май, 2016 05:02 (UTC)
Мне самой сложно выбрать что-то одно, все очень вкусно!
0gnevo
23 май, 2016 04:39 (UTC)
Никогда не пробовал семифредо из манго, интересно узнать, как готовится это блюдо.
kladez_zolota
23 май, 2016 05:02 (UTC)
Это божественное блюдо!
lareina
23 май, 2016 04:44 (UTC)
интересный салат
kladez_zolota
23 май, 2016 05:03 (UTC)
Мне очень понравился - интересное сочетание сыра, тунца и огурца получается.
alexkolos
23 май, 2016 04:44 (UTC)
Вообще восточную кухню люблю))
kladez_zolota
23 май, 2016 05:04 (UTC)
У нее много почитателей )
Страница 1 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 105 комментариев — Оставить комментарий )