Предыдущий пост | Следующий пост
Суп
Вы любите эксперименты?
Я отношусь к консерваторам и редко что-то меняю, но иногда новые вещи производят настолько сильное впечатление, что прочно входят в нашу жизнь.
Вот такая же история произошла с тыквенным супом. К тыкве всегда относилась прохладно, и уж тем более не могла подумать, что суп-пюре из тыквы понравится мне и моим близким.
Ингредиенты на 4 порции:
тыква — 1 кг
морковь — 3 шт
лук репчатый или шалот — 2 шт.
белый хлеб (на гренки) — 4 кусочка
масло сливочное — 50 г
имбирь корень — 50 гр
петрушка — 20 г
семечки тыквенные — 20 г
орех мускатный — 1 щепотка
сливки 10% — 500 мл
масло оливковое — 70 мл
вино белое сухое — 100 мл
соль, перец — по вкусу
Овощи режем небольшими кубиками.
Обжариваем 5 минут
Вливаем вино
Добавить сливки и специи.
Готовые овощи измельчаем блендером. Имбирь натереть на терке и добавить в суп.
Суп украшаем тыквенными семечками, зеленью и гренками.
Вы любите эксперименты?
Я отношусь к консерваторам и редко что-то меняю, но иногда новые вещи производят настолько сильное впечатление, что прочно входят в нашу жизнь.
Вот такая же история произошла с тыквенным супом. К тыкве всегда относилась прохладно, и уж тем более не могла подумать, что суп-пюре из тыквы понравится мне и моим близким.
Ингредиенты на 4 порции:
тыква — 1 кг
морковь — 3 шт
лук репчатый или шалот — 2 шт.
белый хлеб (на гренки) — 4 кусочка
масло сливочное — 50 г
имбирь корень — 50 гр
петрушка — 20 г
семечки тыквенные — 20 г
орех мускатный — 1 щепотка
сливки 10% — 500 мл
масло оливковое — 70 мл
вино белое сухое — 100 мл
соль, перец — по вкусу
Овощи режем небольшими кубиками.
Обжариваем 5 минут
Вливаем вино
Добавить сливки и специи.
Готовые овощи измельчаем блендером. Имбирь натереть на терке и добавить в суп.
Суп украшаем тыквенными семечками, зеленью и гренками.
Записи из этого журнала по тегу «рецепты с фото»
-
Креветки с имбирем
Я их обожаю. Мне кажется, что могу съесть очень много креветок. Но в последнее время стало сложно купить хорошие креветки из тех, что продают в…
-
В академию учиться готовить
Подарки бывают разные: дорогие, дешёвые, крутые, бесполезные.... Определений много, но я ценю те, от которых есть реальная польза. Один из таких…
-
Наваждение к Пасхе
"Наваждение" - это совсем не магия, а так называется кулич, который я пеку к Пасхе. Конечно, можно купить кулич в магазине, но там они сухие. А мне…
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
Профиль
kladez_zolota- Татьяна
- Мир впечатлений
На странице
rider3099 : (без темы) [+5]
- orchid_eya : (без темы) [+2]
- orion4 : (без темы) [+2]
- muz_desert : (без темы) [+0]
- and_stav : (без темы) [+2]
- olya_olunya : (без темы) [+1]
- politolog_k : (без темы) [+1]
kwakin_misha : (без темы) [+2]
- sen_semilia : (без темы) [+1]
- vitaliy0320 : (без темы) [+0]
- olga_simonova : (без темы) [+3]
- a_tushin : (без темы) [+1]
- sisj : (без темы) [+1]
- biboroda : (без темы) [+1]
kiki_morok : (без темы) [+3]
Комментарии
Доброе утро Татьяна))))
Насмотришься на фотки, а потом есть хочется. Пойду завтракать. )
Кажется у меня такая же тарелочка) и я в ней тоже суп из тыквы фотографироваала)