Татьяна (kladez_zolota) wrote,
Татьяна
kladez_zolota

Category:

Брускеты с олениной, сыром и соусом песто

Сейчас просматривала фотографии со вчерашнего мастер-класса, что-то удаляла, что-то отбирала для поста, и так есть захотелось, что мне вспомнилось одно замечательное блюдо, с которым я тоже познакомилась на мастер-классе.
Правда оленины у меня нет, но есть запеченная говядина, соус песто и помидоры у меня тоже есть, и кажется, где-то был сыр фета. Так что все необходимое для брускеты есть.
Отправляюсь готовить ужин.
Ну а если вам интересно оригинальное блюдо, то приглашаю заглянуть под кат.




[Заглядывайте под кат]Оригинал взят у kladez_zolota в Брускеты с олениной, сыром и соусом песто
Идеи для барбекю.

Это блюдо готовили на мастер-классе от компании Villagio Estate, который вел Денис Крупеня − совладелец и шеф-повар кафе Meatball Heaven.

Первым блюдом был салат с томатами и уткой. А потом вот такие вкусные бутерброды.


Ингредиенты:

Свежий хлеб
Оленина − 500 гр
Сыр −200гр
Эстрагон − 100 гр
Петрушка − 100 г р
Кедровые орехи −30 гр
Растительное масло
Чеснок −10 гр
Соль, перец


Приготовление:

Хлеб и оленину поджарить на гриле. Из зелени, орехов, чеснока, масла и сыра сделать песто.
Сыром (фета или маскарпоне) смазать хлеб, сверху положить нарезанное кусочками мясо и соус песто.
Полить немного оливковым маслом.
И остается украсить ломтиками томата и зеленью.




















Tags: еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Клубничка или вишенка

    Ну вот и дождались... Лето - это не только солнце, тепло и много зелени, но это еще и изобилие фруктов и ягод. А значит можно все это поглощать в…

  • Луковый суп

    Я консерватор... Это выражается во всем, в том числе и в блюдах, которые готовлю. Да, предпочитаю выбирать то, что хорошо знаю, что уже отработано до…

  • Дамский каприз для мужа

    Бывает, что чего-то долго ищешь, долго копаешься, но так и остаешься ни с чем. А случается наоборот, увидел и понимаешь, что это именно то, что…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 210
Buy for 50 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →