?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Часто ли вам приходилось идти на хитрость, чтобы накормить ребенка?
Мой сын не любил рыбу, пришлось делать их в виде котлет, которые уходили на ура. Потом наступил период творога. И опять пришлось придумывать подачу...
Идеальный вариант - это кексы - творожные кексы. Но иногда бывают и сырники, но не простые, а с начинкой... Шоколадной!




Сегодня расскажу, как я делаю такие сырники.

Ингредиенты:
творог - 400 г
яйцо - 3 яйца
манка - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
шоколад - 100 г





Приготовление:

Замешиваем тесто, как для сырников, но вместо муки добавляю манку, тогда сырники получаются немного хрустящие. Вот в таком виде уже можно залить в формочки для кексов и выпекать. Но для выпекания на сковороде все же придется добавить муки, чтобы масса держала форму, а не растекалась лепешечкой по поверхности.











В центр каждой лепешечки прячем кусочек шоколада.









И обжариваем на сковороде с минимальным количеством масла, это стало допустимо благодаря сковороде Vegetalia, у которой уникальное покрытие ollia-tech на основе воды и растительных масел. Ни что не прилипает, прожаривается равномерно.









Подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или ягодным йогуртом. Я использовала земляничный йогурт.






Сковородочка - это мое последнее приобретение в магазине http://www.1chef.ru/


Последние записи в журнале

  • Знакомство

    В этом блоге есть правила: выражаться цензурно и не оставлять в комментариях активные ссылки, все равно они будут удаляться. Если хотите чем-то…

  • Эффективное средство для охраны дома

    Италия мне очень нравится, настолько, что кажется, что сюда можно летать каждый год ))). Тут каждый регион может кардинально отличаться от соседей.…

  • Старая, но привлекательная

    Густой лес, озера, реки и болота... Именно там и скрыта она, уже немолодая, ведь ей 110 лет, но такая впечатляющая и способная вызвать интерес...…

  • Как я создавала космос

    Поднимите глаза к ночному небу... Мерцаюшие звезды, свет луны, облака - в детстве мне очень нравилось рассматривать небо, пытаясь найти то или иное…

  • Меры спасения рядового Дзена

    Каким должен быть Дзен? Всегда новую площадку воспринимаешь по аналогии той, что уже есть. В моем случае идет сравнение с ЖЖ. О чем я пишу в ЖЖ?…

  • Как направить энергию в мирное русло

    Знаете, что не дает покоя детям? Пустое пространство! Это конечно не очевидно, но если подумать, понаблюдать или даже вспомнить себя, то... Вспомните…

  • Надоело, нужно что-то менять

    Я ухожу - сказала я мужу. Так больше не может продолжаться. Планируются кардинальные перемены - предупредила я своих и ушла в студию красоты.…

  • Невозможно остановиться, когда опускаешься на дно

    Бывает очень страшно, когда монстры и демоны похищают душу. И это не сказки и не богатое воображение писателей фантастов - это жизнь со всеми её…

  • Суровый край, где даже камни не могут устоять

    «Это было весною, Зеленеющим маем, Когда тундра оденет Свой зеленый наряд… По тундре, по железной дороге…» Вот только мы попали в эти края…

promo kladez_zolota march 24, 2014 05:12 180
Buy for 30 tokens
Решила сделать галерею своих рисунков, чтобы уж объединить в одном месте. Для этого вчера достала сканер и потратила большую часть дня. Но просмотрев результат, поняла, что все в один пост вставить просто не реально - больше 50 рисунков в одном посте ни кто смотреть не будет. Поэтому будет…

Комментарии

( 75 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
irinavasillevna
10 дек, 2017 03:16 (UTC)
Сырники с шоколадом возьму на заметку. А сковорода, главное звено при жарке))) Мой муж уже давно на такую посматривает. Подозреваю, что в виде подарка купит себе или мне на Новый год.
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:59 (UTC)
У меня пока не было нормальной сковороды, сырники делала в виде кексов ))
orion4
10 дек, 2017 03:19 (UTC)
Интересный рецепт,и смотрится неплохо))))
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:59 (UTC)
И это еще очень вкусно )
lady_catari
10 дек, 2017 03:33 (UTC)
Никогда такие не делала. Надо попробовать.)
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:00 (UTC)
Очень рекомендую.
remch_ch
10 дек, 2017 03:54 (UTC)
Любопытная сковорода! и сырники вкусные получаются )
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:00 (UTC)
Очень-очень вкусные!
sunny_yuri
10 дек, 2017 03:56 (UTC)
Вкусненько!
(без темы) - kwakin_misha - 10 дек, 2017 09:23 (UTC) - Развернуть
prokazi
10 дек, 2017 04:06 (UTC)
Классный рецепт!
Мне не приходится обманывать никого по еде.. лопают всё подряд.
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:01 (UTC)
Все люди разные, мой вот с такими заморочками ))
livejournal
10 дек, 2017 04:34 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dr_eburg
10 дек, 2017 04:47 (UTC)
Зачем вы пихаете в своего ребенка то, что ему не нравится?
kladez_zolota
10 дек, 2017 04:54 (UTC)
Потому что я готовлю на всю семью, и под каждого сложно подстраиваться.
amarok_man
10 дек, 2017 04:53 (UTC)
Интересная "обманка" )
...............
Доброго воскресного утра !
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:01 (UTC)
Главное, что очень вкусная )
nokasya
10 дек, 2017 04:54 (UTC)
Мне вот постепенно дарят сковородки и кастрюли такого типа) С намеком - угощай почаще) А сырники я все же люблю с тмином. Недавно вот еще с куркумой поробовала - такие веселенькие получаются - желтенькие)
kladez_zolota
10 дек, 2017 05:02 (UTC)
А ты сырники делаешь без сахара?
(без темы) - nokasya - 10 дек, 2017 05:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 10 дек, 2017 05:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nokasya - 10 дек, 2017 05:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kladez_zolota - 10 дек, 2017 05:19 (UTC) - Развернуть
serg_was
10 дек, 2017 05:21 (UTC)
ДОБРОЕ УТРО!
Спасибо за рецепт! Как всегда всё превосходно! ПРОШУ К СТОЛУ "В субботу сядем мы за стол..."
trueadviser
10 дек, 2017 05:21 (UTC)
приходилось обманывать, чтобы поели
elena_kolbasa
10 дек, 2017 05:47 (UTC)

Про манку не знала, спасибо, возьму на заметку.

karhu53
10 дек, 2017 06:08 (UTC)
Хорошая сковородка!
olga_simonova
10 дек, 2017 06:14 (UTC)

Отличные хитрые идеи )))

Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 75 комментариев — Оставить комментарий )